胡蘿蔔素肉丸的成分和準備

胡蘿蔔素肉丸的配料和調味料：

白蘿蔔：胡蘿蔔1個，雞蛋2個，薑末2個，鹽，胡椒粉，胡椒粉，胡椒粉，麵粉。

教你如何在家製作胡蘿蔔素球以及如何讓它們變得美味。

1.將蘿蔔洗淨去皮，揉成絲。

2. 加入雞蛋、鹽、薑末、胡椒粉和胡椒粉，放入碗中調味。

3、調味後加入麵粉，注意稠度：太稀不易成型; 如果太粘，味道就不像蘿蔔了。

4.加熱油（扔一點麵糰，立即按標準漂浮），然後用虎嘴和勺子擠壓肉丸。

5. 用小火慢慢煎，直到肉丸煮熟並呈金黃色。 你可以就這樣吃，也可以和你最喜歡的蘸醬一起食用。 甜、鹹、酸和辣取決於您的喜好。

家庭烹飪小貼士：

概括： 首先，有些人的做法是先在蘿蔔裡放鹽來擠出水分，但這裡並不是為了盡可能地保持蘿蔔中的營養。 而且不影響味道。

其次，煎炸時一定要用小火，不停地轉動球，這樣才能加熱均勻，顏色也好看。 3.如果炒不徹底，可以先放出來放涼後再炒。

過年後有沒有失落感，又要以12分的精神下功夫，胃口不是很好，什麼都需要**。

我想，如果我們能**一切，我們仍然美味，做乙個喜歡的食物，吃幾遍，一切都可以有恢復正常的動力。

今天帶了乙個好吃的素丸子，雖然是油炸的，但完全不吸油，口感酥脆內嫩，超級香。

改變成分。

粉末，鹽，胡椒粉。

量。 白菜。

200克。 蛋。

2 件 胡蘿蔔。

300克。 芹菜。

200克。 鹽。

量。 胡椒。

量。 麵粉。

半碗。 方法：一步一步地閱讀。

用帶細孔的金屬絲放牧工具將胡蘿蔔揉成絲，然後水平揉搓，稍短一點。

將芹菜洗淨，用工具直接揉搓至切碎。

將捲心菜切碎，多了就直接加少許鹽，把捲心菜殺掉。

將捲心菜壓碎，放入胡蘿蔔鍋中，加入切碎的蔥，加入鹽和胡椒粉，打入雞蛋。

攪拌均勻，加入半小碗麵粉和1撮小蘇打。

攪拌時，如果捲心菜不幹，可以多放一點麵粉。

最後，將油加熱，用小勺子舀或用手擠壓，隨便你，做成肉丸在鍋裡煎，皮金黃飄飄。

預防 措施。 各種蔬菜的量可以隨意增加或減少，您可以隨意放置。

胡蘿蔔素球的製備方法如下：切胡蘿蔔，我用那台切碎紙，我自己的刀法有限，所以記住不要太長。 放一些切碎的香菜和切碎的蔥。

打入乙個雞蛋，加入少許水、鹽、雞精、五香粉春油（我用十三香代替），加入1小碗麵粉。 最後，加入少許酵母粉，即饅頭，倒入並攪拌均勻即可。 這個時候，你不需要做糊狀物，因為稍後會有一些湯出來。

將荀恆放在陽光下或任何不冷的地方30-60分鐘，讓它上公升，然後會流出一些湯，在這些湯的幫助下，加入一些麵包屑（如果你沒有），以使其更蓬鬆。 攪拌混合。

我不用手捏球，我只是用勺子做球，這很好，不一定要特別圓。

在鍋中加熱油，然後在鍋中煎麝香。 油應該稍微多一點，以使素食球漂浮。

整個過程著火了。 記得翻轉。

煎炸並從鍋中取出。 技巧：

1.記住，大火總比小火好。

2.油炸後稍等片刻，待好後再酥脆。 它不會馬上變脆。

3.炒一次，無需重新炒。

4.記得轉動壓制過程。

正宗胡蘿蔔素球的製備方法如下：配料：胡蘿蔔適量，雞蛋2個，麵粉適量，澱粉適量。

輔料：精鹽適量、五香粉半勺、胡椒少許、味精少許。

1.用短線擦胡蘿蔔。

2.揉搓並用鹽沖洗兩次，以擠出水分。

3.加入所有調味料並攪拌均勻。

4.擀成小球。

5.將油加熱6度，將小球炒至上色，再炒。

6.美味的肉丸準備好了。

材料：胡蘿蔔4根，麵粉150克，香菜100克，雞蛋1個，鹽5克，浸泡粉絲50克，姜15克，五香粉3克。

1.首先將胡蘿蔔揉成絲，將香菜切成碎塊，將粉絲切成小塊，將姜切碎，如下圖所示

2.將胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，此時不要放鹽，防止胡蘿蔔從湯裡出來，如下圖所示

3.將這些配料攪拌均勻，加入麵粉和鹽，混合成粘稠的麵糊

4.取約10g胡蘿蔔泥，揉成球狀，如下圖所示

5.油溫在150度左右，放入球中炸至外觀變成褐色，如下圖所示

6.最後，就可以上菜了，如下圖所示

如何製作胡蘿蔔球。

準備胡蘿蔔球的步驟。

揉上最細的胡蘿蔔絲，家裡有半個青蘿蔔，我放進去，沒有就放不進去。 放鹽醃製20分鐘，鹽的量可以根據自己的推算放進去，嚐一嚐，少一點，因為要放一會兒麵粉。

第二步：將麵粉加入醃製好的胡蘿蔔中數次，每次少放，加入麵粉後攪拌，然後繼續加入麵粉。 盡可能多地重複。 一定要多次新增麵粉，每次都要謹慎。

第 3 步 以這種方式攪拌，不要太多麵粉。 如果你能塑造乙個球，你就可以做圓褲。

第 4 步：揉成這樣的球。 （忽略我的手）。

第5步 將鍋裡的鍋裡，溫度在六七度放進油裡，一定要用中低火加熱，等肉丸浮起來三分鐘左右，然後就可以拿出橘子簡了。

第 6 步 將球漂浮起來，像這樣撈出來，此時球的表面是柔軟的。

步驟7 將炸好的肉丸全部取出後，放入鍋中，再次用中小火煎約三分鐘。

步驟 8I喜歡燒焦的食物，所以我重新炒了兩次。顏色和味道都不錯，和買的一樣。 冷的時候也很好吃。

材料：胡蘿蔔3根，香菜1小把，薑末1撮，五香粉5克，鹽8克

細粉1把，澱粉50克，麵粉150克（待加），食用油適量。

步驟 1 ]將胡蘿蔔、香菜和生薑洗淨，並提前將粉絲浸泡至變軟;

2] 將粉絲、香菜和生薑切碎;

3]胡蘿蔔用磨盤擦成細絲;

4] 將香菜、粉絲、生薑和胡蘿蔔放入鍋中，加入少許鹽;

5]加入少許五香粉;

6 ] 用手抓握揉捏並混合均勻;

7 ] 看鍋裡的蔬菜有點塌陷，放入澱粉和麵粉;

8]攪拌均勻，用手擠壓成球狀;

9 ] 擠出幾個球，放在盤子裡;

10]在鍋中放適量油，將肉丸放在火上，開始煎炸;

11 ] 炒 3 5 分鐘，用筷子輕輕翻動;

12 ] 煎至金黃色，然後取出。

小貼士：加入適量麵粉，看能不能擠成球狀不散;

油溫50%熱，炒10分鐘左右;

少許香菜，多了會糊狀，影響顏值;

無需新增切碎的蔥，容易糊化，影響口感。

材料：胡蘿蔔2根，雞蛋1個，五香粉少許，麵粉3湯匙，澱粉2湯匙，鹽少許，植物油適量。

步驟1）洗胡蘿蔔;

2）刨絲器;

3）放入乙個大碗中;

4）加入雞蛋、鹽、麵粉、澱粉、五香粉;

5）用手抓好;（這一步，如果蠶絲刨的粗胡蘿蔔不容易沾鹽出來，可以加少許水）。

6）將油放入鍋中，加熱的熱量為百分之七或八;

7）用手將球擀成球，放入鍋中;

8）煎至金黃色，放在盤子裡。

小貼士：步驟5：如果胡蘿蔔絲較厚，抓握均勻時不易出水，加少許水;

如果蠶絲特別薄，就不需要加水了！ 油炸時，要小心用筷子翻滾肉丸。

材料：胡蘿蔔1根，雞蛋2個，麵粉200克，香菜3條，十三香辛料1湯匙，轎子鹽1勺。

做法：1、先將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成條狀，再切碎。

2.將香菜清洗乾淨並切碎。

3.將麵粉倒入乙個大碗中，加入雞蛋、胡蘿蔔、十三香辛料和鹽攪拌均勻，最後加入香菜攪拌。

4.捏成小球，卷成一圈，然後放在盤子裡。

5.加熱鍋，放入油中，油溫在5°C左右，依次放入肉丸，慢炒10分鐘左右。

胡蘿蔔素球。

進入北方的冬季儲藏季節，爸爸給我買了兩袋胡蘿蔔，又換了各種吃法，炒了三鼎、餃子、肉段，今天用它來做炸丸子，裡面軟，外裡可樂，特別好吃，營養豐富。 老公出去爬山放鬆一下，中午回來，進屋就能吃素炸丸子。

成分。 3根胡蘿蔔。

2個雞蛋。 2克大蔥。

半茶匙五香粉。

500毫公升植物油。

輔料。 150克麵粉。

1/2茶匙鹽。 生薑1克。

1/2 茶匙雞肉湯。

準備胡蘿蔔素球的步驟。

1.胡蘿蔔洗淨去皮。

2.揉成細條。

3.將蔥和姜切碎。

4.將雞蛋打散，加入胡蘿蔔絲中。

5.然後加入蔥末薑末、五香粉、鹽和雞肉，攪拌均勻。

6.加入麵粉，攪拌均勻。

7.混合成糊狀。

8.用手和勺子，抓住左手，用勺子舀右手做球（也可以直接放入鍋中，不用先做）。

9.在平底鍋中加熱油。

10.加入肉丸，煎至金黃色。

麵粉的量根據胡蘿蔔殘渣的水分含量確定。

將胡蘿蔔揉成絲。

4：4 加入麵粉，用手攪拌均勻。

加入切碎的香菜、蔥、生薑、雞蛋、澱粉和土豆絲。

用手均勻地打孔。

最後，加入泡打粉。

攪拌均勻，蓋上保鮮膜，攪拌 10 分鐘。

準備乙個小鍋，將油放入鍋中至1、3處，**，然後放入一小塊蔥，等蔥開始冒一點泡。

用手抓住花朵，在煎鍋中煎炸。

胡蘿蔔很甜，我覺得最適合的肉配胡蘿蔔就是牛肉，燉牛肉有時候直接配上大胡蘿蔔，再有胡蘿蔔丁和脫水牛肉乾好像是速食麵蔬菜包裡第乙個加芹菜的，雖然我個人不喜歡胡蘿蔔......不過，你也說它只是胡蘿蔔素，如果是象徵意義的話，應該不能吃到特別明顯的胡蘿蔔味。

素蘿蔔丸法：

材料：青蘿蔔450克，雞蛋1個（40克），生薑20克，花椒麵3克，鹽6克，麵粉150克等。

1.做法：將新鮮的青蘿蔔洗淨，乙個小雞蛋，姜帶皮剁碎，花椒煎碾成粉，鹽6克（鹽可根據自己的口味加鹽）; 用刨絲器將蘿蔔切碎（注意不要擦手，剩下一點就用刀切碎）; 用刀將揉搓的蘿蔔切碎，不要太多。 秋蘿蔔水分充足，需要用手去撿水。

2.將所有食材倒入盆中; 準備炒時，將所有食材攪拌均勻（長時間後水會流出），直到蘿蔔可以形成球狀; 將油鍋煮至6度熱，加入肉丸，用中火慢慢煎至表面金黃色。

綠蘿蔔介紹：

蘿蔔是一種根莖類蔬菜，主要可食用部分是肉質根，是我國冬春季的主要蔬菜之一。 我國種植的蘿蔔統稱為植物蘿蔔，自古以來就很受歡迎，在明代就傳遍全國。

多年來形成了許多優良品種，而衛清蘿蔔是一種綠皮蘿蔔，蘿蔔的皮和肉都是綠色的。 它是蘿蔔的優質品種之一。 是天津市獨有的名產，其中濰坊蘿蔔是當地優良品種之一。

以水分充沛、含糖量高、皮薄肉質細、口感好而享譽國內外，已有四五百年的種植歷史。

白胡蘿蔔素炸丸子方法：

材料：白蘿蔔400克，麵粉150克，雞蛋1個，生薑15克，蔥25克，十三香辛料3克，鹽5克。

步驟： 1.將白蘿蔔洗淨，去皮，用刨絲器揉成絲，加鹽，用筷子攪拌均勻，靜置一會兒。

2.蘿蔔絲變軟，出水後，加入十三香料、雞蛋、姜、蔥，用筷子攪拌均勻。

3.加入麵粉，繼續攪拌均勻。

4.在鍋中放入適量的油。

5.用勺子挖一勺，用筷子適當地塑造形狀。

6.油加熱7分鐘後，放入異形球中，用中大火慢慢炒，注意火不要太大，以防炸，可適當調整。

7.炒至表面金黃色後，將其取出，控制乾油，放在盤子上。