如何在超市買一瓶好的酸奶

如果再放一點，就可以買來喝了。

我們在日常生活中都喜歡喝酸奶，但是酸奶這麼多，我們應該如何為自己選擇合適的酸奶呢？ 今天，紫輝就教你選擇適合自己的酸奶。

超市裡的酸奶可以看一下說明書。 看看上面的保質期，保質期越短越好。 它相對有營養。 如果保質期很長，幾個月。 像這樣的酸奶不是真正的酸奶。

首先，檢查包裝上的成分表，看看酸奶是否是酸奶飲料，因為酸奶飲料不是酸奶。 然後檢查生產日期，一般酸奶的生產日期大多是21天，所以要選擇未過期的酸奶來購買。 酸奶是一種以牛奶為原料，對其進行巴氏殺菌，在牛奶中加入有益細菌（發酵培養物），發酵，然後冷卻並灌裝的奶製品。

目前市面上的酸奶產品大多是凝固、攪拌、果味與各種果汁、果醬等輔料搭配而成。

有一種最簡單的方法可以做到這一點。

這是在您的經濟能力範圍內購買最昂貴的。

酸奶的所有成分都是為了補充這個和那個而寫的。 說也沒用。

酸奶的競爭是如此之大。 所以，敢賣貴的，一定是最好的。

通過描述、成分和蛋白質含量區分酸奶和酸奶飲料 區分真正的酸奶主要有兩種方法：

仔細看包裝說明書，右下角有xx牛奶和xx牛奶字樣，常有隱藏的飲料或飲料字樣;

看成分表，牛奶飲料的第一成分是水，第二成分是牛奶。 三是看牛奶的蛋白質含量，真正的酸奶是要超的。 但也要注意酸奶。

所謂混合型，是指酸奶是混合制的，不需要發酵，有的一天就能做好。

您好，親愛的，很高興為您解答！ 我怎樣才能買到酸奶<>答案是<>

要買**酸奶，可以去大超市買，也可以在網上買，建議在***買，這樣才能保證是**酸奶。 酸奶怎麼選購 第一步：了解各種酸奶的特性 超市裡的酸奶似乎很多，但從根本上說，只有三種：

開菲爾、乳酸菌飲料、牛奶飲料。 開菲爾奶：簡稱酸奶，又稱發酵乳，外文名稱為酸奶：

它由兩部分組成：乳酸菌和牛奶。 主流風格有活菌; 現在還有一種主流的**室溫酸奶，它沒有活菌。

乳酸菌飲料：有乳酸菌，沒有牛奶或有部分牛奶，它們更常被用作飲料。 但不可否認的是，它仍然是一種好細菌**，也是近年來一直提倡改善腸道“微”迴圈的飲料。

牛奶飲料：有或沒有乳酸菌，有或沒有牛奶，隨機和反覆無常。 它也是一種飲料，雖然有酸奶的酸味和酸奶的白色，但營養價值絕對不如真正的酸奶。

第二步：看表面現象：看成分 如果你買了東西，只看保質期，那就出來了，——你必須學會看成分表！

那麼，酸奶的配料表看什麼呢？ 你看到的是配料表裡有沒有牛奶，有沒有乳酸載體，是活的還是死的。 值得注意的是，在配料表中，排在前面的配料越多，內容就越多，可以判斷是否有牛奶。

根據地點的不同，有些酸奶可以冷藏，而有些酸奶可以在室溫下儲存。 但是，冷藏細菌通常是可行的，因此您應該更加注意這些細節。

第一步：看清真相，不管是酸奶還是酸奶飲料，雖然營養價值較低，但畢竟比平時喝的飲料更健康。 除了看健康程度，選擇酸奶也很重要，也就是看需求，如果不需要酸奶要那麼粘稠，那不妨降低標準，選擇乳酸菌飲料，也不錯。

超市裡真正的酸奶都標有“發酵乳”字樣，酸奶配料表上的第一位應該是牛奶。

假酸奶是一種含牛奶的飲料，以水為基礎，由牛奶或乳製品以及糖或甜味劑等食品新增劑製成。

含乳飲料和真酸奶的名稱是有區別的，比如“酸奶”、“乳酸菌飲料”、“調味發酵乳”等，這些往往不是真正的酸奶。 此外，酸奶的產品類別是“發酵乳”，含乳飲料不能貼上這樣的標籤。

酸奶配料表上的第一位應該是牛奶。 如果成分表中的第乙個成分不是牛奶而是水，則需要保持警惕，這些產品中的大多數都不是真正的酸奶，而是乳酸菌飲料。 原味酸奶蛋白質含量，調味酸奶，如果低於這個標準，就不要購買。

下午去接孩子放學，路過超市給孩子買了一杯酸奶，選酸奶的時候，旁邊有一位媽媽抱著乙個也在摘酸奶的孩子，問超市服務員什麼好吃，服務員推薦了一杯“乳酸菌飲料”， 說孩子們喜歡喝這個。

服務員說酸奶給孩子選擇是真的嗎？ 今天，靜媽媽就給媽媽們講解酸奶怎麼選酸奶。

如何為孩子選擇好的酸奶？

在為孩子選擇酸奶時，要看成分和成分說明，選擇不含新增劑、低糖、低鈣、牛奶發酵的酸奶。

當然，如果父母能自己做酸奶給孩子吃就好了（買個酸奶機，幾袋蘑菇粉，鮮奶，操作簡單放心）。

如果您從超市為您的孩子購買酸奶，您可以從以下幾個方面進行選擇：

1. 新增劑 - 越少越好

媽媽們也知道，不僅是酸奶，任何食物，新增劑越少越好。 酸奶中常見的新增劑有：香精、甜味劑、增稠劑等，所以媽媽們在購買酸奶時可以看一下成分說明，盡量選擇成分簡單的酸奶。

含糖量 – 越低越好

對於兒童來說，多吃糖對牙齒健康不利，可能會有蛀牙，不利於身體健康，所以對於兒童來說，要選擇含糖量低的酸奶（看成分表中碳水化合物的比例），而且越低越好。

3.蛋白質和鈣 - 含量越高越好

酸奶作為一種常見的乳製品，孩子也喜歡喝，經常給孩子喝，主要是為了補充蛋白質和鈣，所以在購買酸奶時，要看成分表中蛋白質和鈣的含量，盡量選擇這兩種含量高的營養素。

4.“原味酸奶”比“果味酸奶”好。

常見的酸奶包括原味酸奶和水果味酸奶，但有些水果味酸奶是通過新增劑混合而成的，可能是甜味劑、色素、香精等，對孩子的身體健康不利，所以建議盡量選擇原味酸奶。

速覽：“酸奶乳酸菌飲料”。

很多家長去超市給孩子買酸奶，服務員可能會推薦乳酸菌飲料，說它們含有大量的益生菌，可以調節腸道健康，對孩子的消化有好處，孩子自己也喜歡喝糖醋乳酸菌飲料。

但細心的媽媽如果對比酸奶和乳酸菌飲料的“成分”，就會發現“排名第一”的成分是不同的（根據規定，成分含量越高，排名越高，排名越高，即本品的主要成分排名第一）。

酸奶：大部分成分是生牛奶，有些是奶粉;

乳酸菌飲料：水和糖是清單中的第乙個成分。

因此，乳酸菌飲料的主要成分，水和糖，喝起來的酸甜味大多是由新增劑和糖製成的，當然，其中可能有一些“細菌”，但蛋白質和鈣的成分會比酸奶低很多。

因此，要給孩子選擇酸奶，靜媽媽建議買“酸奶”，不要總是買乳酸菌飲料，因為乳酸菌飲料營養不夠，含糖量高，不利於孩子的健康。

1.這裡提到的水詞是指成分表中的水詞。 有很多人在購買東西時選擇忽略成分表，但正是他們忽略的領域為我們提供了許多有用的資訊。

在真正的酸奶配料表裡，第一行通常是蛋白質什麼的，如果第一行說的是水而不是蛋白質什麼的，那麼就應該算是牛奶飲料了，但喝起來很好吃，但不是酸奶。

2.酸奶。 在真酸奶上，一般都有酸奶或發酵乳等字眼，說明是乳酸桿菌發酵而成的，而假的則沒有這些，假的不含很多營養成分，甚至不含一些相應的營養成分。

超市買的酸奶不都是真的嗎？ 酸奶是經過發酵的優質牛奶。 衛生條件、溫度是必需的。

酸奶有四種型別：酸奶、發酵乳、調味酸奶和調味發酵乳。 酸奶的最佳選擇是發酵乳。 選擇保質期為14天的酸奶，避免使用防腐劑。

選擇酸奶時，要“看名稱，看成分，選擇品牌”。

購買酸奶時，請檢視產品的營養標籤。 根據生產工藝，酸奶不能分為凝固酸奶和攪拌酸奶。 原味捲曲酸奶的成分很簡單，除了牛奶外還含有多種益生菌。

攪拌酸奶是在凝固酸奶的基礎上加入一些調味劑，得到果味酸奶、甜味酸奶等，此外，酸奶中不應含有其他額外的酸味劑，如乳酸、檸檬酸等。 為了增加酸奶的凝固性，一些商家新增了明膠、果膠、改性澱粉、黃原膠等增稠劑，應避免購買此類產品。

根據國家標準，酸奶可分為酸奶、發酵乳、調味酸奶和調味發酵乳4大類。 這些酸奶通常也可以在超市買到。

酸奶。

該產品由生牛（綿羊）奶或奶粉製成，經嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaric）的殺菌和接種發酵而成。

發酵乳

以生牛（羊）奶或奶粉為原料，經過殺菌發酵後製成的pH值降低的產品，對細菌沒有限制。

調味酸奶

除奶粉外，酸奶還新增了其他成分，如食品新增劑、水果、蔬菜或穀物。 只要含奶量在80%以上，蛋白質含量充足即可。

風味發酵乳

除奶粉外，接種發酵後新增其他成分，對細菌沒有限制。

酸奶的營養]。

在酸奶的發酵過程中，牛奶中約20%的糖和蛋白質被水解成小分子（如半乳糖和乳酸、小肽鏈和氨基酸等），牛奶中的脂肪含量一般為3%5%。 發酵後，牛奶中的脂肪酸比生牛奶增加2倍，這些變化使酸奶更容易消化吸收，各種營養成分的利用率得到提高。 酸奶是用純牛奶發酵而成的，乳酸菌除了保留了鮮奶的所有營養成分外，還可以產生人體營養所必需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

營養成分（每100克）：

資源。

蒙牛伊犁是光明的。

市面上很多乳酸飲料都打著“酸奶”的旗號，品種和口味也越來越多。 因此，家長一定要慎重區分，不要購買不是家用酸奶的“酸奶”。 以下是識別它的方法：

1.生產工藝不同。

酸奶是通過發酵純牛奶製成的，因此酸奶也屬於純牛奶的範疇。

酸奶飲料是以鮮奶或奶粉為原料，加入乳酸菌培養發酵制得的乳液、糖溶液等。 它是“稀釋酸奶”，相當於乙份酸奶加兩份水。

2.營養不同。

酸奶是由乳酸菌發酵而成的優質牛奶，基本上屬於牛奶的範疇，它保留了鮮奶中的所有營養成分，富含蛋白質、脂肪和礦物質。 此外，酸奶的膽鹼含量很高，在降低膽固醇方面也有作用。

酸奶飲料，即乳酸飲料，只是一種飲料，不是牛奶，營養成分只有酸奶的1 3左右。

3.味道明顯不同。

酸奶口感醇厚。 酸奶飲料由於新增了水和果汁，味道不如酸奶純正，尤其是缺乏乳白色的味道。

4、乳酸菌含量差距較大。

酸奶中的活性乳酸菌具有促進營養吸收、調節胃腸功能等多種健康作用，其含量也直接決定酸奶的品質。

酸奶飲料只含有乳酸，而不是這種可發酵的活性乳酸菌。

5.儲存條件不同。

由於需要保持乳酸菌的活性，酸奶應貯存於低溫環境下，一般在2-8攝氏度左右，貯存時間一般在1個月以內。

酸奶飲料中的乳酸菌很少或沒有，所以保質期會比較長，而且儲存條件沒有那麼嚴格，可以在常溫下儲存。

如何為您的寶寶選擇合適的酸奶。

購買前請仔細檢查標籤標識。

特別是，仔細檢視產品上的成分表和產品成分表很重要，以便更容易區分產品是開菲爾飲料還是酸奶飲料。 根據國家標準，酸奶和含奶飲料的包裝應標明產品成分和成分。 在酸奶的配料表中，蛋白質含量不應低於或。

在酸奶飲料的配料表中，一般會出現“水”和“山梨酸”，蛋白質含量不低於或。