如何製作美味又簡單的蔥煎餅

成分。 通用麵粉250個，冷開水150個，蔥2個。

輔料。 豬油 50 鹽 5 麵粉 25

步驟 1。 1.材料：一碗麵粉250克，另一碗麵粉25克，冷水，蔥碎，豬油，鹽。

第二步。 2.將 150 克冷開水加入 250 克通用麵粉中。

第 3 步。 3.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆開 30-40 分鐘。

第 4 步。 4.趁著麵糰鬆弛的時候，讓我們做豬油酥皮糕點。 先將豬油在保溫水中融化（因為已經提前精製過，所以已經凝固了），然後將50克豬油倒入碗中。

第五步。 5.在豬油中加入25克麵粉，攪拌均勻。

第 6 步。 6.在豬油中加入鹽，攪拌均勻。

第 7 步。 7.30分鐘後，將麵糰鬆弛並擀成長條。

第 8 步。 8.分成 6 等份。

第 9 步。 9.在桌面上撒一些麵粉，以防止它在滾動時粘住。 用擀麵杖將麵糰擀成長方形的薄片。

第 10 步。 10.用油刷刷在麵糰上刷上一層豬油。

第 11 步。 11.然後撒上切碎的大蔥。

第 12 步。 12.捲起麵糰。

第 13 步。 13.然後將擀好的麵糰直立，用手輕輕向下壓。

第 14 步。 14.做乙個小餡餅，放在一邊，蓋上保鮮膜，繼續放鬆 15-20 分鐘。

第 15 步。 15.在桌面上撒上少許麵粉，將鬆散的麵糰擀成圓形薄片。

第 16 步。 16.將蔥煎餅擀開，放在一邊。

第 17 步。 17.加熱油底殼。

第 18 步。 18.加入捲起的蔥煎餅，用中火煎。

第 19 步。 19.煎至兩面金黃色，然後用吸油紙將油塗在盤子上，以吸收蔥煎餅中多餘的油。

第20步。 20.製作香脆的蔥煎餅。

烹飪技巧。 1.注意第13步，將麵糰豎立，直立，然後用手向下按壓。 2.應該沒有人不知道如何精製豬油，對吧？

如果您有，請留言詢問。 3.蔥煎餅可以做到第16步，放入冰箱冷凍，食用時取出解凍幾分鐘，然後在平底鍋中煎炸。 如何儲存：

保鮮膜1片，蔥煎餅保鮮膜1片，蔥煎餅保鮮膜... 重複並放入冰箱冷凍。

蔥煎餅】1個首先，我們準備乙個大盆，加入300克麵粉，3克鹽，準備適量的溫水，邊倒水邊攪拌，將麵粉攪拌成麵糰，加入5克植物油，麵糰可以更好地酥皮。

2.將麵糰揉成光滑的麵糰，在麵糰表面和盆底塗上一層植物油，加入植物油，麵糰不粘，不剝皮，蓋在盆中，放鬆10分鐘。

3.到了做麵的時候，我們準備酥皮，在碗裡加入20克麵粉和3克鹽和胡椒粉，將鍋中的油加熱，油熱後，將熱油倒在麵粉上，攪拌成粘稠的酥皮。

4.再準備一把青蔥，切成圈，放在一邊。

幾分鐘後，麵糰已經煮熟，在砧板上，均勻地刷上一層植物油，植物油可以防止麵糰，粘在砧板上，取出麵糰，揉成大小均勻的麵糰，將麵糰拉成均勻的片狀。

6.不要揉麵糰劑，容易弄筋，破壞延展性，塗上酥皮，根據個人口味放入適量的蔥花，然後將麵片向後拉伸摺疊，左右摺疊，邊拉邊包，使包好的蛋糕層次分明，更加酥脆， 剩餘的麵糰劑按此方法用蔥包裹。

7.加熱電蛋糕攤，刷上植物油，將切碎的大蔥包好的麵糰放入鍋中，拍成薄而均勻的蛋糕，烘烤30秒，一面烙好定型後，翻過來燒另一面，保持小火，反覆翻面， 烘烤3分鐘左右，待蛋糕兩面微黃後，也將周圍區域貼在鍋中燒黃。

8.周圍變成褐色後，再次將蛋糕貼上在鍋中，繼續烘烤1分鐘，將蛋糕燒至兩面金黃酥脆，然後即可出鍋，剩下的麵糰依次按照這種方法烘烤。

9.拿出一塊蛋糕，掰開看一看，輕輕捏一捏，薄皮酥脆，渣落，裡面的蔥香氣十足，放在盤子裡，就可以上桌了。

今天就和大家分享乙個蔥煎餅的方法，也是最簡單的方法，方法很詳細，看一遍就能學會，做起來幾分鐘就能搞定，做的蔥煎餅超級好吃。

準備配料：麵粉、青蔥、蔥、溫水、食用油。

製作方法：首先我們準備一些麵粉，然後將麵粉加入麵糰盤中，準備一些溫水，將溫水慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，等到攪拌成絮狀，用手揉麵糰，揉麵糰時一定要揉得稍微軟一點。

麵糰揉好後，蓋上一層保鮮膜放在一邊，醒一會兒，做蔥煎餅的時候麵糰味道會更有嚼勁，味道更好吃。 當麵糰發酵時，我們可以加工切碎的大蔥。

首先，我們準備一些蔥，然後把大蔥洗乾淨，等清洗乾淨後，把蔥切成蔥末，然後準備一些小韭菜，把小韭菜洗乾淨，切成碎塊備用，我們要把蔥和蔥分別放在兩個碗裡， 然後準備適量的食用油來加熱食用油。

食用油加熱後，我們將加熱好的食用油倒入大蔥中，這樣可以更好地激發大蔥的香味。 這時，麵糰差不多醒了，我們可以再把麵糰揉一遍，然後拿出來，開始做蔥煎餅。

將麵糰放在砧板上，分成大小均勻的小麵糰，將小麵糰擀成大片，然後將新鮮調製好的蔥油均勻地塗在麵糰上，然後將切好的韭菜均勻地撒在麵糰上，最後撒上一些食用鹽，食用鹽也要均勻撒上。

然後我們從上到下，從左到右切好的麵包，但要注意不要切，完成後，將麵糰的右上角向下摺疊，右下角向上，然後是中間，然後是中間的頂部和中間的底部。

然後將摺疊好的麵糰向左翻，然後將左上角摺疊，並將左下角向上摺疊。 摺疊後，用擀麵杖擀開，稍微稀一點，然後放入電烤盤中烘烤。

烙印時，一面烙印後可以翻過來，烙印時可以翻幾次，直到兩面都變成金黃色，就可以拿出來切成小塊了。

方法不是特別簡單，再吃的時候特別香，如果也喜歡吃蔥油餅，趕緊試試吧。

今天就給大家介紹乙個速食蔥煎餅，可以用幾把鏟子做，快速做一頓小早餐，或者做一頓晚餐的小主食，簡直太棒了。 對我來說，蔥油餅比公尺飯好吃得多，也是孩子們的零食。

今天就給大家介紹乙個速食蔥煎餅，可以用幾把鏟子做，快速做一頓小早餐，或者做一頓晚餐的小主食，簡直太棒了。

對我來說，蔥油餅比公尺飯好吃得多，也是孩子們的零食。

發自肺腑，每個家長都說：“有心做飯，有乙隻手拿不住鍋”，所以拖著你進廚房就好吃了吧？

好了，看完之後，你就能記住了，不用收集，就開始了......

成品看起來像這樣！

準備材料

1：約8個餃子皮（取決於你吃了多少口）（你可以在市場上買到餃子皮）。

2：油。 3：蔥1把。

4）少許鹽。

準備步驟1：在餃子皮上刷上油。

第 2 步：撒上一些切碎的蔥和少許鹽。

第 3 步：在上面再蓋上 1 個餃子皮，繼續刷上油並撒上一些切碎的蔥，撒上鹽，重複步驟 1-2。

第 4 步：像這樣重複，蓋上所有 8 個餃子皮並用手將它們壓平。

第五步：用擀麵杖擀出薄薄的大麵糰（其實用的圓形餃子皮更好）。

第 6 步：加熱平底鍋，刷上油，放入大餅，用小火烤。

第 7 步：幾乎翻身，通常在 5 分鐘內全部翻身。

好吧，太簡單了，太簡單了，不好意思簡單，我就推個“假蛋糕”。

普通麵粉250克，熱水150克，冷水50克，蔥油，蔥，白芝麻，辣醬。

1.麵糰的配料：普通麵粉250克，熱水150克，冷水50克。

2.將麵粉倒入盆中，分批加入熱水（我用的開水），邊加水邊用筷子攪拌成絮狀。

3.加入冷水，揉成麵糰。 揉麵糰後，用濕布蓋住面盆，靜置 30 分鐘。

此時的麵糰非常粘稠。 4.麵糰靜置後，讓我們準備酥皮的配料：30克蔥油，10克麵粉，1小把蔥和鹽。

蔥煎餅。 蔥煎餅。

沒有蔥油，可以使用普通食用油，香味打折。

5.將麵粉倒入熱油，混合“蔥油+麵粉”，攪拌均勻，酥皮就做好了。 將青蔥切碎，放在一邊。

6.半小時後，取出麵糰，繼續揉至表面光滑。

您可以在砧板上撒一些麵粉或在手上塗一些油，以便於處理。

7.將揉好的麵糰分成6份。

8-9.取乙份，擀開，擀開，擀開，再擀開。 鋪上一層酥皮，撒上鹽、切碎的大蔥和一些白芝麻。

10.滾動後，向乙個方向輕輕扭轉，並緊緊關閉。

11. 從一端滾動到另一端。

12.滾動良好。

13.用手掌輕輕按壓，然後用擀麵杖輕輕擀開。

14. 依次推出。

15.我做了兩種口味：原味和辛辣。 要製作辣味，塗抹酥皮後，再塗抹辣醬，撒上切碎的蔥。

16.鍋中加入適量油，擦拭乾淨，加入蔥煎餅[3]胚，蓋上鍋蓋，用小火炒。

如果不蓋上鍋蓋，蛋糕的水分會蒸發，味道會又幹又硬。 如果喜歡吃酥脆的，可以取下蓋子，炒完蛋糕後繼續炒一會兒。 小火不是胡說八道，我已經說過很多次了，火很大，外面燒焦了，裡面還是生的。

如果你想吃得好吃，你必須要有耐心，不要擔心。 我不僅吃不到熱豆腐，而且也吃不到好吃的煎餅。

17-18.中途翻身。 煎至蛋糕熟透，兩面呈金黃色。

趁熱吃，配上一碗豆漿或公尺糊，非常令人滿意的一餐。

普通麵粉100g，白砂糖20g，植物油15g，配料，玉公尺澱粉50g，鹽3g，黃油26g，蔥花切碎適量。

4克酵母。 1.普通麵粉和白砂糖溶於少量水中。 3、食用油15克

4.將上述所有成分混合，用力揉捏幾分鐘，直到形成光滑的麵糰。

5.用保鮮膜或濕布蓋住麵糰，放在溫暖的地方發酵，直到它變大一倍。

6.將發酵的麵糰用手壓出空氣，揉成圓形，鬆弛15分鐘。

7.製作酥皮糕點。 將黃油切成小塊，在水或微波爐中加熱，使其溶解成液態。 玉公尺澱粉製備。

8.將韭菜切成切碎的塊，將玉公尺澱粉、融化的黃油、切碎的蔥和鹽混合在一起。

9.用力揉一會兒，直到變成麵糰（一開始可能會鬆，用力揉一會兒後會變成麵糰。 如果實在不能形成結塊，可以多加融化的黃油，不要加水）。

10.將鬆散的水油皮麵糰壓平，將酥皮麵糰完全包裹在水油皮麵糰中。 包好後，將其放在板上，封口面朝下，用保鮮膜蓋住，再放鬆 15 分鐘。

11.在板上撒一些麵粉以防止粘連，然後用擀麵杖將麵糰擀成長方形。 將卷好的麵糰對折，兩端朝向中間。

12.將四折麵糰旋轉90，然後擀成長方形，再折成四折。

13.將兩個四折麵糰擀成約13厚的矩形。 用叉子在麵片上打小孔，切成小方塊。

14.將切好的方形餅乾坯料放在烤盤上。 在每個 cookie 之間留出一些空間。 在餅乾上噴一些水，讓它們在溫暖的地方發酵約 25 分鐘，直到餅乾的厚度變成原來的 2 倍。

將其放入預熱的180烤箱的中間層，烘烤約13分鐘，直到表面呈金黃色。