如何讓雞爪變得美味

如何燉雞爪：原料如下：1、盆中加水，放少許鹽和料酒，將洗淨的雞爪浸泡2小時，然後去掉指甲; 2、準備蔥、薑片、八角、花椒、茴香、草果、肉桂、冰糖、紅辣椒幹（少量即可）; 3、將蔥薑片加入鍋中熱油中翻炒香，加入雞爪微微翻炒，加入黑醬油、甜麵醬和鹽，炒好後加入熱水至與雞爪齊平; 4.水沸騰後，將所有食材移入燉鍋中; 5.燉至變軟。

不會做飯？ 別擔心，試試雞爪，即使你不會做飯，也可以把它們做成美味！

今天的紅燒鳳腳，如果你喜歡的話，就和我一起做吧。

雞爪真的很好吃。

這樣做真是太愉快了。

關於如何在乾鍋中製作雞爪的教程。

導語：說到雞爪，你是不是貪心？ 雞爪是我們許多人喜歡吃的東西，尤其是泡椒和其他經過加工的雞爪。 讓我們來看看各種雞爪。 怎麼做。

1）準備雞爪250克，泡椒1大袋，草果，肉桂，山奈，八角，生薑，辣椒乾，花椒，味精，白葡萄酒，白醋，糖，鹽，胡蘿蔔半個，白蘿蔔半個，捲心菜半個。

2）準備雞爪，切掉爪釘，將每個雞爪切成兩半。

3）準備各種香料。

4）將肉桂、草果、山奈、八角、乾辣椒、花椒、生薑輕輕壓碎，用白酒、味精、砂糖、少許鹽、雞爪醃製1-2小時。

5）加入適量鹽，加冷水開始煮沸，水沸騰後15-20分鐘關火，浸泡約10分鐘。

6）把雞爪拿出來，用冷水稍微洗淨，把配菜切成條狀（蔬菜依自己喜好，做了幾次，發現還是胡蘿蔔，白菜泡了好吃）放在一起。

7）加入白醋和糖，根據個人吃的鹽的程度加鹽，倒入泡椒粉，混合，浸泡兩三天即可食用，絕對美味。

1）準備雞爪、姜、蒜、八角、鹽、淡醬油、黑醬油、料酒、雞精、糖。

2）雞爪洗淨，先剪指甲，用剪刀全部剪掉。

3）將鍋中的水燒開，先將雞爪浸泡在水中，然後用清水沖洗乾淨。

4）在平底鍋中加熱油，將生薑和大蒜翻炒至香。

5）加入瀝乾的雞爪，翻炒一會兒。

6）加入淡醬油、深醬油、料酒、鹽，翻炒均勻。

7）雞爪周圍倒入沸水，加入八角茴香，用大火煮沸，轉為中低火。

8）至湯1：4，加入適量的糖和雞精，用大火調低汁液。

1）準備適量雞爪、豆腐、蔥、姜、蒜、紅辣椒、四川花椒、孜然。

2）雞爪洗淨，控制水分，剪掉指甲，在鍋中用冷水焯一下血泡。

3）用溫水沖洗雞爪，控制水分，用醬油醃製表面一小會兒。

4）將油倒入鍋中，將雞爪放入中油中，蓋上蓋子煎炸，防止飛濺。

5）待炸雞爪變黑變硬，取出，用冷水沖洗乾淨，控制乾燥。

6）鍋中留少許油，加入花椒、香辛料、孜然、辣椒、蔥、姜、蒜瓣攪拌至香。

7）加入水、豆腐碎、醬油、鹽、糖、胡椒粉和雞爪，帶出香味，蓋上鍋蓋燉煮。

8）煮沸後，轉小火燉30分鐘以上，改用大火減少汁液。