你怎麼做漢堡包？

1.將268克高麵粉、160克牛奶、半個雞蛋、25克糖、2克鹽、3克酵母按液態鹽和糖粉的順序放入，將鹽和糖對角線放置，在麵粉頂部挖乙個洞，放入酵母蓋上。 啟動揉捏程式，使麵糰揉得光滑。

2.加入切成小塊的黃油，繼續揉捏過程，直到麵糰達到膨脹階段。

3.將揉好的麵糰發酵至大約兩倍大，然後用手指蘸上麵粉戳頂部的孔，使麵糰不會塌陷，孔也不會縮回。

4.將發酵的麵糰分成八份，每份 45 克，四捨五入。 （麵糰的其餘部分可以在普通漢堡中烘烤，也可以分成八個相等的部分，並用更大的模具製成。

5.在麵糰表面刷上一層水，然後粘上白芝麻。

6.將帶有芝麻的麵糰放入乙個八英吋的不粘圓形模具中。

7.將麵糰放在溫暖潮濕的地方，使其發酵約兩倍，然後在預熱的烤箱中以 180 度烘烤約 15 分鐘。

9.將蝦用鹽水煮熟，去皮放在一邊。

10.將雞蛋打入碗中。

11.在雞蛋中加入約四分之三的牛奶和鹽，攪拌均勻。

12.鍋中放少許油，倒入蛋羹，用小火煮牛奶炒雞蛋，從鍋中取出後撒上適量的黑胡椒。

13.將火腿香腸切成薄片，放在一邊。

14.將西紅柿和鱷梨切成薄片。

15.將餡料插入漢堡中。

漢堡包製作起來很簡單，但除非你有它們的配料，否則你會做 M 型的！！

漢堡包是快餐，快餐的目的是讓它方便快捷，常規流程是：

將漢堡包分成兩半，中間朝上排列，將生菜、番茄、洋蔥片等放在烤麵包上。 注意：塗上黃油，烘烤即可食用。

將肉餅（牛肉和豬肉，取決於您的喜好）在烤架上煎至所需（嫩，50% 或全部），然後將其放在麵包上，上面放蔬菜，上面放一片麵包。

如何製作雞腿漢堡？ 將雞腿骨頭去乾淨，然後加入蔥薑料酒蠔油，醃製，蓋上澱粉，在鍋裡煎，撈出，放入漢堡包中。

中國漢堡包製作教程。

成分：

成分：麵筋粉270克，牛奶160克，橄欖油27克，雞蛋30克，細砂糖20克，酵母3克。

賦形劑：鹽2克。

方法：

1.材料稱重準備，橄欖油可以用黃油代替（正好當家裡黃油用完時）牛奶最好加熱到溫熱不熱，使用室溫牛奶是可以的。

2.在牛奶中加入酵母，然後加入蛋液，攪拌均勻，酵母不容易融化，以後也沒關係，麵糰要混合（牛奶用酵母發酵得更快）。

3.將牛奶混合物倒入蛋糕粉中，然後加入細砂糖和鹽。

4.用橡皮刮刀攪拌成麵糰，因為它很粘，不要用手揉麵糰。

5.麵糰扒到臺面上後，抓住一端打麵糰，剛開始確實很粘，而且麵糰比較粗糙，打起來容易折斷，韌性不夠。

6.幾分鐘後，麵糰基本光滑，粘手會改善很多。

7.將麵糰放入盆中，加入橄欖油（可以使用黃油）並用手揉捏，直到油完全被麵糰吸收。

8.然後再次提起它來打麵糰。

9.麵糰彈性越好，手感也很好，下沉十多分鐘後，輕輕拉扯就可以有光滑的膜，如果沒有，就需要繼續打麵糰直到成膜，這也是麵糰美味的關鍵之一。

10.將麵糰擀成圓形，在盆底和周圍塗上一層薄薄的油，然後將圓形麵糰放入。

11.用保鮮膜蓋住，讓溫暖的地方在夏天發酵'如果要在室溫下發酵，也可以放入具有發酵功能的烤箱中。

12.發酵至雙倍大時取出。

13.把麵糰拿出來拿到臺面上，在臺面上準備一點粉，防止粘膩，其實這個麵糰基本不粘，用的手粉也很少，然後把麵糰分成等大小，等大小的要用電子秤稱一次， 為了使麵包的大小保持一致，我在這裡分了 7 份。

14.拿出乙個麵糰，像這樣找到麵糰光滑的一面，或者把切好的切面當成光滑面，揉成一圈，先左右捏，再來回捏，表面很輕很輕。

15.看底部，然後用手的位置捏住底部的底部。

16.然後把它翻過來，在臺面上撒一點麵粉，使麵糰稍微變圓。

17.完成後，放入襯有油紙的烤盤中。

18.蓋上濕布，再次發酵。

19.當它長到兩倍大時，將其取出並在上面刷上一層薄薄的蛋液。

20.撒上白芝麻。

21.把它放在預熱的烤箱中間，在200度下烘烤13分鐘。

如何製作漢堡：材料：蛋糕粉250克，雞蛋1個，鹽2克，糖20克。

與酵母水和麵條混合。

加入20克玉公尺油。

揉成較軟的麵糰。

像揉衣服一樣揉搓它。

蓋上保鮮膜，讓它發酵至兩倍大。

擀成長條，分成6塊麵糰。

排列成乙個圓圈。

第二次打樣 10 分鐘。

刷上一層蛋液。

撒上芝麻。 <>

放入烤箱，以 180 度烘烤 20 分鐘。

從中間切下雞胸肉。 加入胡椒粉、鹽、糖、薑末和蒜蓉、生抽、料酒和生雞蛋。

攪拌均勻，醃製半小時。

塗上麵粉。 <>

油溫為5度入火，炒至金黃色。

麵包也烤好了，麵包是從上面切下來的。

放上生菜、番茄醬和你喜歡的東西。

美味的漢堡已經準備好了。

漢堡的誤解：

很多人誤以為漢堡包是油炸食品。 漢堡中使用的肉不必油炸。 漢堡可以通過多種方法製作，例如煮沸、烘烤、燒烤等。

吃漢堡對健康無害。 漢堡是健康食品。 方便、美味、營養豐富的漢堡已成為世界上最暢銷的方便主食之一。

<>黑麥土豆沙拉漢堡包。

黑麥土豆沙拉漢堡包的成分。

100克高筋麵粉，150克全黑麥麵粉。

130克牛奶和300克水。

3克酵母，10克細砂糖。

鹽 2 克 1 個雞蛋。

玉公尺油10克，青椒1個。

1/2 洋蔥 5 個蘑菇。

3根培根和3湯匙塔塔醬。

準備黑麥土豆沙拉漢堡包。

步驟1：將牛奶倒入麵包桶中，打蛋1個，加入玉公尺油; 加入麵筋粉和全麥麵粉，中間挖乙個洞，放上酵母、糖和鹽，斜放;

步驟2開始揉捏程式，揉至表面光滑（這裡不用纏手套膜），揉圓放入盆中並用保鮮膜蓋住，開始第一次發酵，發酵到兩倍大小，中間戳乙個洞就不**;

第 3 步：將麵糰分成 9 份，將其擀成圓形，讓它發酵 15 分鐘。

步驟4 醒發後，再次打圓，在底部拉一點麵糰做耳朵，依次放入烤盤中，開始第二次發酵;

步驟 5 烤箱 180 預熱，放入並繼續烘烤 20 分鐘;

步驟6 青椒、洋蔥、蘑菇、培根切丁炒好後，加入觀力塔塔醬攪拌均勻後用;

第7步：將麵包皮切成兩半，鋪上沙拉，放一片番茄和一片芝士片，可以蛋筒10秒，讓芝士片自然垂下。 （蔬菜部分可以根據您的喜好看到，生菜和黃瓜都可以）。

第 8 步：超級可愛的漢堡準備好了

第 9 步：吃乙個，你的心情會更好！

你怎麼做漢堡包？

步驟。 1.兩個圓形的子平面製成麵包的上層和下層。

2.要製作一層正方形的乳酪片，可以用工具修剪。

3.牛肉層 咖啡色。 用工具戳一些粗糙度 4蔬菜層 將一條細細的綠色條子一點一點地摺疊起來，並在上面圍成一圈放在牛肉上

5.兩個扁平的紅西紅柿放在上面的正福麵條上。

6.頂喊老扛層穿上，在上面做一圈芝麻點，就可以在漢堡的邊緣加一圈沙拉醬喔好吃的漢堡就完整了，新鮮出爐