哪些食物含有鈣、鐵和鋅？ 補充鐵、鋅和鈣的食物有哪些

人體的生長離不開各種元素，這時候就需要食物補充，在元素不足的情況下，醫生也會建議口服各種藥物，否則身體上會出現各種疾病，導致免疫力低下，那麼含有鈣的食物有哪些呢？ 鐵和鋅？

1、為了合理補充人體內的鈣質，可以在日常生活中多吃各種乳製品，同時多吃海洋中的新鮮雞蛋、魚類、貝類，還可以多吃富含維生素D的食物，如南瓜，能有效幫助鈣的吸收，同時加強體育鍛煉和合理的陽光照射。

2、含鐵量高的食物包括動物肝臟、牛羊肉、紅豆、菠菜等。 同時需要注意的是，這些食材必須新鮮，加工得當，最後避免高溫油炸，因為食材中的營養成分會流失，無法獲得預期的效果。

1.富含鈣的食物包括海螺、海帶、捲心菜、海藻、蝦皮、黑木耳、蘑菇、黑芝麻、核桃、牛奶、乳酪、綠葉蔬菜等。

2.富含鐵的食物包括動物肝臟、全血、肉類、魚類、家禽，其次是綠色蔬菜和豆類。 黑木耳、海帶和芝麻醬富含鐵。

3.含鋅量較多的食物包括：瘦肉、肝臟、蛋類、乳製品、可可、蓮子、花生、芝麻、核桃、海藻、海帶、蝦、海魚、牡蠣、蛤蜊、大豆、豆腐皮、紅豆、蠶豆、白木耳、捲心菜、核桃、蘋果、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。

1.牛奶。 牛奶及其製品是重要的膳食蛋白質之一，鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2。 牛奶中的維生素D含量較低，但夏季陽光較多時，其含量會在一定程度上增加。

總的來說，牛奶是一種很好的B族維生素**，可提供適量的核黃素、維生素B12、維生素A、維生素B6和泛酸。

2.西紅柿。 西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘，以及蛋白質、糖、有機酸、纖維素。

3.冬瓜。 抗壞血酸、硫胺素、核黃素和菸酸在冬瓜維生素中的含量很高，而具有防癌和治療癌症作用的維生素B1在冬瓜種子中相當豐富。 礦物元素有8種，包括鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，其中鉀含量明顯高於鈉含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜。

4.捲心菜。 幼芽中的蛋白質含量是相同量西紅柿的4倍，鈣含量是西紅柿的12倍以上，並且含有更多的胡蘿蔔素。 菠菜是一種鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，水菠菜富含粗纖維素，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿和果膠。

5.西瓜。 除水外，西瓜還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。

它含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等生理活性高的氨基酸，以及腺嘌呤、醣類、維生素、礦物質等重要代謝成分等營養成分。

補鐵品包括：黑木耳、海藻、動物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、豆腐、酵母、芝麻等。 補充鋅的食物有：

吃魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、雞蛋、可可、乳製品、乳酪、花生、芝麻、豆製品、核桃、糙公尺、粗麵粉等。 缺鎂：可以多吃海帶、海藻、芝麻、大豆、糙公尺、玉公尺、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。

補碘食物包括：海帶、海藻、海魚、蝦等。 補鈣的食物有：

牛奶、豆製品、堅果; 魚肝油促進鈣的吸收和利用; 獲得充足的陽光。 有利於去除鉛的食物包括：獼猴桃、橙子、葡萄和其他富含維生素C的水果。

含鈣食品主要是牛奶和豆製品，尤其是豆製品的鈣含量很高，也非常適合人體吸收，乳製品的鈣含量也很高，還有海帶、蝦皮、動物肉、芝麻醬等。

富含鐵的食物主要是深色水果、蔬菜和肉類，如家禽、蛋類（尤其是蛋黃）、動物肝臟、牛肉、西蘭花、菠菜、櫻桃等。

鋅主要存在於動物的內臟和海鮮中，其中牡蠣的鋅含量最高，牡蠣是補鋅之王，堅果食品的鋅含量也很高。

此外，堅果還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鎂等物質，以及豐富的維生素。

缺鈣、缺鐵、缺鋅會影響兒童的生長發育，多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜、桃子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟等。

多吃含有鋅和鈣的食物。 鋅可增加抵抗力，加速蛋白質合成和細胞再生，促進傷口癒合，而鈣可鎮靜神經。 富含鋅的食物有很多，如玉公尺、扁豆、大豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、肝臟、扇貝等。

牛奶是補鈣的首選。

除鈣鋅製劑外，食物中還含有豐富的鈣和鋅，動物內臟、瘦肉、魚類和貝類都富含鋅。 牛奶和蝦皮含有較多的鈣質，而牛奶有助於睡眠，所以晚上喝一杯牛奶是補充鈣質最方便的方法。

一般來說，貝類海鮮的鋅含量最高，扇貝、海螺、貽貝等海鮮湯最豐富。

此外，動物肝臟的鋅含量也很高。

牛奶和乳製品對鈣的補充最好，牛奶不僅富含鈣，而且吸收率高，是很好的補鈣劑。 蛋黃和魚貝類的鈣含量非常高，蛋黃一般每100克含鈣量在100毫克以上，泥鰍每100克含鈣量為299毫克，貽貝和螺螺每100克含鈣量為2458毫克，蝦皮的鈣含量也極高，高達每100克含991毫克; 幹豆類在植物性食物中含量最高，尤其是大豆製品，每 100 克可含有高達 1019 毫克的鈣，通常每 100 克含有 100-400 毫克。 富含鋅的食物，如豬肝、豬腎、瘦肉等; 海鮮中的魚、海藻、牡蠣、蛤蜊等; 豆類食品中的大豆、綠豆、蠶豆等; 硬殼水果有花生、核桃、栗子等，都可以吃。

尤其是牡蠣，鋅含量最高，每100克含鋅100毫克，在所有產品中排名第一，堪稱鋅寶庫。

摘自《寶貝家庭醫生》：西紅柿、魚、肉、蝦、富含鋅、豆製品、奶粉、雞蛋、蝦皮、綠葉蔬菜等都含有良好的鈣質。

豆漿、牛奶、動物肝臟、鮮海鮮等，等等，等等