羅嵩湯怎麼煮？ 如何讓羅松湯變得美味

材料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4個，洋蔥2個，芹菜2個，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅香腸）。

調味料：番茄醬罐頭1罐，番茄醬1瓶，胡椒粉，忌廉100克，麵粉1個或2個，油、鹽、糖適量備後用。

做法：先將牛肉洗淨，切成小塊。 準備乙個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉放入冷水鍋中，大火煮沸，改用小火，用勺子除去泡沫，燉3小時。

然後把蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，把捲心菜切成一寸長的菱形，把土豆切成滾刀塊，把胡蘿蔔切成薄片，把西紅柿切成小塊，洋蔥切絲，把芹菜切丁，把紅腸切成薄片備用。

牛肉湯煮沸3小時後，取大鍋，鍋熱後放入油100克和忌廉100克，油熱後放入土豆塊，翻炒至外面熟，放入紅腸，炒至香，再放入其他蔬菜， 然後放入番茄醬和番茄醬（根據湯的量估算，盡量放多少），放入一勺精鹽翻炒一兩分鐘，然後趁熱將其全部放入湯中，湯繼續用小火沸騰。

然後將炒鍋洗淨，擦乾，開啟小火將鍋烘乾，將麵粉放入鍋中，反覆炒至麵粉變熱，顏色略帶黃色，趁熱放入湯中，用大湯勺攪拌均勻。 煮沸約20分鐘，根據個人口味加入鹽和糖，調整口味，加入胡椒粉即可食用。

舀一碗，抓一塊全麥麵包是最好吃的東西，這是俄羅斯人正宗的吃法。

羅宋湯先將牛肉切成大塊煮沸，然後加入洋蔥絲，洋蔥煮熟後，取出牛肉切成薄片，與西紅柿、土豆、少許白菜一起煮熟，然後放入番茄醬煮成糊狀，加入糖、鹽和糖，煮得酸甜可口。

羅松湯美味這是如何做到的：

材料：牛肉200克，牛肉丸10個，西紅柿4個，洋蔥1個，小土豆4個，胡蘿蔔1個，芹菜4個，蘑菇60克，橄欖油7克，鹽4克，胡椒粉3克，雞精4克，松適量，香醋1克。

1.首先，準備好所有食材，全部清洗乾淨，切成大小均勻的小方塊，放入不同的容器中以備後用。

2、在家準備乙個不粘鍋，鍋裡放一些食用油，洋蔥油燒熱後炒洋蔥，炒洋蔥香味，炒至微軟。

3.加入土豆和胡蘿蔔，翻炒均勻，翻炒約一到兩分鐘，將所有食材煎至混合。

4.然後加入香菇和芹菜，加入一勺鹽，翻炒均勻，將鹽炒至融化。 如果覺得鍋太乾，可以加少許水，但一定不要放太多。 蓋上鍋蓋燉約30秒，然後開啟鍋蓋，放在盤子上備用。

5.鍋洗淨後，加入一些食用油，將油燒開，加入西紅柿，然後加入一些食用鹽和白醋，將湯翻炒，炒兩分鐘左右。

6、加水適量，加約兩至3萬元，不到西紅柿的三分之二，然後悄悄地將牛肉塊放入水中，蓋上鍋蓋，將水燒開。

7.水燒開後，將剛出生的食材放入鍋中，用抹刀將所有食材融合在一起，再次蓋上鍋蓋，燉約十分鐘，將食材燉成味道。

8.最後加入羅松和雞粉翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，燉約五八分鐘。

羅宋湯經常被羅宋人，也就是俄羅斯人喝。 一種原產於烏克蘭的濃稠蔬菜湯。 湯做好後可以熱飲或冷飲，在東歐和中歐非常受歡迎。

在這些地區，大部分湯都是用甜菜製成的，通常與土豆、胡蘿蔔、菠菜、牛肉塊、忌廉等一起煮沸，因此呈紫紅色。 在一些地方，以西紅柿為主要成分，甜菜作為輔助成分。 羅嵩湯傳到上官和海后，上海人根據自己的口味改良了羅宋湯，是上海西餐中的名菜佳餚。

食材：牛腩、西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜。

方法步驟：1.鍋中加水，加入薑片、蔥丁、牛肉丁瀝乾備用。

2.將土豆和胡蘿蔔切丁，蔥切成薄片，切芹菜。

3.將西紅柿去皮，用沸水切丁。

4.鍋中燒油，倒入西紅柿炒軟，然後加入適量番茄醬輕輕翻炒，再加水。

5.將牛肉和土豆同時放入番茄湯中，關小火燉乙個小時左右，待水沸騰後，然後在炒鍋中放油炒洋蔥，然後加入胡蘿蔔和芹菜炒熟後倒入鍋中繼續燉， 然後把美味的羅松湯的調味料放上小火攪拌，燉半小時。

牛肉羅宋湯羅宋湯是一種濃稠的蔬菜湯，與家常湯不同，它處於半液態。 番茄醬通常用作主要調味料，搭配各種蔬菜，搭配大塊牛肉和一片麵包作為主食。

材料：大西紅柿2個，土豆2個，胡蘿蔔1個，捲心菜1個，牛腩1公斤，紅腸半根（方腿也可用），洋蔥2個，配件：黃油80克（也可用普通食用油代替）番茄醬350克。

方法：1整塊牛肉在水中煮熟。 先是大火，然後是小火，大約乙個小時左右。 然後將牛肉取出切片，放在一邊。

2.將油倒入鍋中，等待油加熱，加入切成薄片的洋蔥翻炒，待香味散去，放入牛肉湯中。 （如果可能的話，不要放油，直接翻炒，據說這道菜的紅房子，洋蔥要炒1小時。 ）

3.將切碎的土豆和捲心菜放入一鍋油中翻炒，然後將它們取出並加入牛肉湯中。

4.將番茄醬倒入鍋中，（注意油可能會濺到，）翻炒至油和醬汁混合，加入適量的糖，用麵粉和水煮好的麵條湯，翻一會兒，也加入牛肉湯中。

5.開始煮湯後，火燒開後，加鹽，加入牛肉片，轉小火慢慢煮，大約半小時後，湯煮熟後，加入少量味精。

6.在湯上放幾片薄黃油後。 一切都還好，味道很棒。

材料：牛肉或豬肉1塊，洋蔥1個，土豆1個，胡蘿蔔1個，大番茄1個，番茄醬適量，大蒜2瓣，麵粉2湯匙，鹽適量。

生產 1將所有食材切成小塊，將大蒜壓碎，用熱水焯肉塊以去除血跡。

2.色拉油兩湯匙，蒜蓉翻炒，加入肉塊，洋蔥輕輕炒番茄醬，即可食用。

3.拿一鍋熱水，把所有食材煮沸（水必須覆蓋所有食材），把火調小，直到胡蘿蔔和土豆變軟。

4.加入一碗麵粉和水，使鹽變稠調味。

方法2：懶惰的羅宋湯。

1.1 個洋蔥、1/2 根胡蘿蔔、1 個歐芹、1/4 個捲心菜，用忌廉炒至褐色。

羅宋湯 2開啟一罐紅燒牛肉，放入鍋中，加入六碗水。

3.煮沸，加入 1 個番茄醬（或 1/3 瓶番茄醬），並酌情用醋和糖調味。

4.蓋上蓋子，用小火煮 20 到 30 分鐘，然後煮熟。

食譜3：俄羅斯式羅宋湯。

材料：洋蔥1個半（切丁），土豆2個（切丁），胡蘿蔔3個（切丁），捲心菜（切丁），牛肉和牛筋1盒（切丁），大蒜3瓣（切碎），西紅柿罐頭。

1罐，1罐番茄醬（加入3大杯水並攪拌均勻），鹽，黑胡椒粉，豆蔻，少許義大利香料，2湯匙橄欖油。

製作羅宋湯。

1.油趁熱，加入大蒜翻炒香，再加入牛筋翻炒，再加入洋蔥翻炒軟。

2.加入剩餘的牛肉翻炒至變色，然後將土豆和胡蘿蔔放入鍋中翻炒。

3.大約三分鐘後，將捲心菜炒至變軟。

4.然後將調味料、西紅柿和番茄醬一起放入鍋中，燉約乙個小時或更長時間，直到牛肉變軟並煮熟。

製備羅宋湯的第 11 步洗牛腩。

製備羅宋湯的第 22 步將牛腩切成方塊。

製備羅宋湯的步驟33將其放入一鍋冷水中，用大火煮沸，煮至血液漂浮起來，取出並清洗。

製備羅宋湯的步驟44清洗各種蔬菜。

製備羅宋湯的步驟55胡蘿蔔、土豆去皮切成小塊，洋蔥切成指甲蓋大小的薄片。

製備羅宋湯的步驟66捲心菜也被切成薄片。

製備羅宋湯的步驟77將西紅柿去皮，切成小塊。

羅宋湯食譜步驟 88加熱平底鍋，用小火炒麵粉，直到麵粉略微變成褐色。

羅宋湯製備步驟 99將麵粉炒熟，讓它冷卻。

羅宋湯步驟1010的製備準備番茄醬。

步驟 1111將焯過的牛肉放入高壓鍋中，加入薑片。

羅宋湯步驟1212的製備加入紅酒。

羅宋湯製備步驟1313加入適量的水。

羅宋湯步驟1414的實踐將高壓鍋放在火上，用大火煮沸，轉小火煮30分鐘。

羅宋湯步驟1515的製備將 1 湯匙植物油放入平底鍋中，加熱黃油。

羅宋湯製備步驟 1616加入洋蔥和番茄醬，翻炒香。

羅宋湯練習步驟 1717加入除捲心菜以外的蔬菜丁。

羅宋湯練習步驟 1818炒一會兒。

羅宋湯程式步驟 1919加入煮熟的牛肉和牛肉湯。

羅宋湯食譜步驟2020加入適量的水、鹽、糖、胡椒粉和檸檬汁，用大火煮沸，轉中火煮10分鐘。

步驟 2121用適量水將炒好的麵粉混合成稀糊狀。

羅宋湯製備步驟2222將捲心菜放入鍋中煮 1 分鐘。

步驟 2323再次攪拌麵粉糊，倒入鍋中。

羅宋湯製備步驟2424快速攪拌，鍋再次沸騰時關火，即可食用。