你怎麼做用醋浸泡的大蒜？ 你怎麼做用醋浸泡的大蒜？

醋浸泡大蒜，這個泡是最美味的！

首先，我們需要準備一些新鮮乾淨的大蒜，必須將其剝皮。 我建議你還是買帶皮的大蒜，自己去皮，因為這種方案更有品位。 不要買那種已經在超市袋子裡加工過的大蒜！

因為那種大蒜不適合泡在醋裡。

那就選優質的香醋了，香醋我推薦你選擇鎮江的恆順香醋，因為這個牌子相處，我吃了很多年了，說實話，味道和香味真的比較好。 而且我還認識了恆順這個中國著名品牌。 確實名副其實，所以想要選擇的話，建議你選擇恆順香醋，這樣浸泡過的大蒜也更美味！

剝掉您購買的新鮮大蒜的皮，並確保稍後用水沖洗乾淨。 然後將洗淨的大蒜放在陽光下曬乾。 為什麼要晾乾，因為如果你打算在上面有水分，大蒜肯定不好吃。

所以一定要把它放在陽光下晾乾。 <>

然後找乙個乾淨密封的品質，最好選擇質量好的玻璃材質，這樣更健康安全，盡量不要選擇塑料瓶，因為塑料瓶容易滋生細菌，然後把幹大蒜放在玻璃瓶裡。 瓶中的大蒜不能放得太慢，必須有一定的空間，讓大蒜在醋中發酵。 然後把觸控倒進螢幕裡，相處起來不需要太飽滿，只需要像大蒜一樣平整即可。

然後蓋上蓋子密封玻璃瓶，浸泡乙個月左右。 就算吃完了醋泡過的好吃蒜蓉，每天吃飯吃兩三份，真的很好吃。

將大蒜洗淨，去皮成丁香。 第二步是將大蒜放入乾淨的盆中，加入醋、姜、鹽等調味品醃製幾個小時後再放入罐子中。

將大蒜去皮，浸泡在醋罐中，直到變綠。

將大蒜去皮，在水中浸泡12小時，瀝乾水分，準備少許醋將瀝乾的大蒜再洗一遍，最後將大蒜放入乾淨的罐子裡，倒入陳醋淹死大蒜，蓋緊蓋子，存放在陰涼處半個月食用。

將去皮的蒜瓣放入玻璃瓶中，加入糖和醋，加入少量白葡萄酒，這樣更有利於醃製，將玻璃瓶密封放入冰箱，兩周左右即可浸泡食用。

首先，將大蒜去皮洗淨，然後將其放入裝滿陳醋的容器中，然後密封容器並將其放置在陰涼處，避免陽光直射。

具體如下： 1.準備當年的新蒜，盡量嫩，這樣味道更好。

2.用醋浸泡大蒜製作大蒜時，切掉蒜莖和蒜須，剝去舊皮，洗淨，放在一邊。

3.用清水浸泡，但中間可以換一次水，怕腐爛變質，也可以用冷開水一會兒。

4.瀝乾水分，將蒜瓣放入密封的玻璃瓶中，記得將玻璃瓶中的水瀝乾，否則容易變質。

5.倒入陳醋，然後加入糖，一定要用大蒜蓋住醋。 然後，用保鮮膜密封，這樣可以保證更好的密封，每天輕輕搖晃1-2次，連續搖晃3-5天，乙個月後，你會發現蒜瓣會變綠，這真是太神奇了，就看你了。

根據口味選擇各種醋。 例如，如果你來自揚州，你可能會喜歡鎮江香醋。 也可以選擇上海的白醋和公尺醋，浸泡出來的大蒜顏色深淺不一。 用白醋將大蒜浸泡在原來的顏色中。

關鍵是要選擇蒜頭，要選擇剛出土的嫩蒜頭，不要用曬乾的老蒜頭。

你可以用玻璃瓶，以前我們家裡用的是罐裝瓶子，也可以把大蒜掰開，直接塞進帶花瓣的醋瓶裡，也可以喝浸泡在大蒜裡的醋。

1.根據要浸入的量準備容器和玻璃瓶，現在使用塑料保鮮盒，洗淨後用沸水燙傷消毒更方便。

2.將沸水放入水中，使其冷卻。 約三分之一的容器盛水，根據口味加入鹽、糖等香料。

3.將嫩大蒜洗淨（不要去皮，而是將整個大蒜去皮）放入容器中。

4. 倒入醋，直到大蒜浸沒， 5.蓋緊蓋子，來回轉動幾次，將氣泡攪拌均勻。

6.放入冰箱，5-7天食用完畢。 這取決於你是喜歡辣的還是不辣的糖醋蒜。

7.浸泡大蒜的醋液可以反覆使用，如果覺得不夠，可以加點醋補充。

材料：新鮮大蒜5000克，糖1000克，鹽500克，醋2250克。

步驟： 1.去除大蒜的根部，剝去外層大蒜塗層，留下2 3層大蒜塗層。

2.取乙個乾淨的容器，放入大蒜中，加鹽攪拌均勻，醃製1 2天。 它可以起到消毒的作用，還可以使大蒜更容易儲存;

3.將糖和醋放入鍋中煮沸，冷卻，倒入盛有大蒜的容器中，一般來說，500克大蒜需要750克左右的糖，醋的量根據自己的口味加入，建議將蒜瓣浸入水中，不要攪拌，讓糖慢慢融化， 蓋上容器並密封（或用紙密封）， 4.每天輕輕攪拌 1 至 2 次，連續 2 至 5 天，40 天後即可食用。

提示：1可以加入醃製大蒜的鹽水，將大蒜浸泡在糖醋醬中，也可以丟棄。

2.用來製作糖醋蒜的大蒜必須是新鮮的大蒜（臘八大蒜是由幹大蒜製成的）。

3.大蒜可以剝成單獨的鬆散蒜瓣，以加快糖醋醬的滲透。 糖和醋的量可以根據個人喜好增加或減少。

4.容器應在日常攪拌後清洗並重新密封。

5.進食時，用乾淨的筷子將大蒜拔出，避免油脂和蔬菜屑進入，汙染糖醋醬，影響貯藏。