可以製作牛奶味的餅乾，而不是香草精

香草精被新增到餅乾中以增加風味，以增加食者的食慾。 方法如下：

材料：蛋糕粉（280克）、黃油（190克）、全蛋（55克）、牛奶（20毫公升）。

調味料：白砂糖（40克）、糖粉（80克）、香草粉（2克）、奶粉（2克）、鹽（1克）。

步驟： 1將黃油在室溫下攪打軟化，直到它變得白色和蓬鬆。

2加入白砂糖和糖粉，繼續打至完全蓬鬆，然後加入雞蛋混合物，繼續打至雞蛋混合物和黃油完全融合。

3.將麵筋粉280克、鹽1克、香草粉2克、奶粉2克篩入黃油醬中，加入20毫公升牛奶。

4.攪拌，不要畫圓圈，用十字法攪拌。

5、先將菊花裱花頭放入裱花袋中，然後找乙個大口徑的杯子將裱花膠帶貼在上面，將麵糊加入裱花膠帶中。

6首先將塗了油的紙放在烤盤上，然後裝裱乙個漂亮的麵糊。

7將其放入預熱的烤箱中以 180 度加熱約 12 分鐘。 烘烤後立即取出冷卻。

成分分解。

低粉200克。

120克黃油。

3 細砂糖5克。

65克糖粉。

乙個雞蛋。 2克香草粉。

忌廉 - 香草餅乾食譜步驟。

1.準備好所有材料。

2.黃油在室溫下軟化後，倒入糖粉和細砂糖，用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打至體積擴大，顏色變淺。

加入雞蛋混合物兩次，持續 3 分鐘，然後用打蛋器攪拌均勻。

4黃油與雞蛋完全混合後，將低麵粉過篩入黃油醬中，將麵粉和黃油醬攪拌均勻，加入香草粉攪拌均勻。

5將其放入裱花袋中，然後擠在襯有油紙的烤盤上。

6.烤箱預熱至180度，將餅乾放入烤箱烘烤15分鐘左右，記得觀察餅乾的顏色，表面已經完全著色，可以關火，不要粘時間，不要拿出來，關火後燉幾分鐘。

提示 1我烤了兩盤這個量，第二次明顯沒有第一盤那麼漂亮，有點裂，但味道還是很不錯的。

2.要有乙個漂亮的圖案，攪打黃油是關鍵。

材料： 125克黃油

200克蛋糕粉

1個雞蛋。

糖霜 65g

35克細砂糖

香草精 2g （幾滴就可以了）。

190度15分鐘 根據自己烤箱的情況調整香草味餅乾。

黃油在室溫下軟化。

它看起來有點反光，按下時感覺很柔軟。

將黃油、糖粉和細砂糖混合在一起。

攪拌至黃油稍微淡一點。

攪拌 1 檔）。

將雞蛋打散並將它們加入黃油中 3 次 每次必須均勻攪拌（您看不到雞蛋）並倒入雞蛋（攪拌 1 檔）。

加入香草精並攪拌均勻。

倒入過篩的低麵條，攪拌至沒有麵粉顆粒。

將麵糰倒入裱花袋中。

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最後，我們開始擠壓餅乾。

在烘烤過程中，餅乾會稍微塌陷。

因此，在擠壓時，最好將其立體化，這樣看起來更好。

此外，還可以在每塊曲奇中間加入蔓越莓或其他曲奇，也很好吃，擠壓好的曲奇在短時間內不會變形。

我用的是33L的烤箱，我用了2盤這樣的餅乾，我會一起在190度的溫度下烤15分鐘（根據我自己烤箱的情況看顏色） 如果一次烤兩盤，需要調換兩盤中間的位置，以免烘烤不均勻。

前言。 答應同事明天帶它去大和租房子嚐嚐，餅乾製作起來又簡單快捷，叫假兆頭味道鮮美，下班回家後拿出黃油軟化，這次味道不錯，是第一鍋煞煮過頭的尤里鍋， 都是糊狀的，生我的氣，浪費。

材料。 成分：低粉145克;

輔料：黃油120克、鹽1克、糖粉30克、糖40克、香草粉1克、牛奶15毫公升、奶粉15克、雞蛋30克

香草乳白色餅乾。

材料是可用的。 黃油軟化至少 30 分鐘後，用電動打蛋器攪拌，使其變為淺黃色並增加體積。

加入糖粉、糖和鹽，分三份攪拌均勻。

加入雞蛋混合物並繼續攪拌。

加入牛奶並攪拌混合。

加入黃油攪拌。

篩入低粉、奶粉和香草粉的混合物。

用橡皮刮刀攪拌均勻。

把它放在裱花袋裡，做餅乾。

將麵糊擠壓成您想要的餅乾形狀。

放入預熱的烤箱中間，溫度為 175 度，10 分鐘後烘烤。

烤餅乾味道很好。

技巧： 黃油必須軟化好，否則會影響口感。