關於煮中藥的問題。 中藥可以用開水煎湯嗎？

1.藥房裡的中藥當然不乾淨。 在大型中藥集散中心，如果出現陰雨天氣，要將大量中藥放在烘乾場上進行烘乾。

2.中藥買完後，不用洗，可以用自來水泡泡，當然純淨水也可以。 春夏浸泡時間15-20分鐘，秋冬浸泡時間30-40分鐘。

浸泡的目的是使中藥中的泥土和大雜質脫落，中藥吸水後，更容易煎煮有效成分。 浸泡中藥的水可以倒出，可以加入新的水開始煮沸。

3.中藥不僅要油炸一次，建議煎兩次; 將第一種湯劑與第二種混合物混合，攪拌均勻，分成兩劑。 以這種方式服用時，藥用性質相對均勻。 但要注意，你必須在一天內喝完，否則會很糟糕。

4.不建議用鐵鍋煮中藥，因為它會在高溫下與中藥成分發生化學反應，破壞藥用特性。 建議使用瓦罐、池塘瓷罐等非金屬材料器皿。 、

5.中藥的煎煮過程。

a- 檢查藥物並對注釋有任何特殊要求。 如：先煮後倒，包炸，再煎，煮，洗等。

b-浸泡中藥。

c- 用大火煮香草。

d- 轉小火燉。

e-約40-60分鐘，春夏短，秋冬長。

差不多就是這樣。

可以用清水沖洗一下，然後看看有沒有發霉的成分？ 一對最多可以煎三次，但不能隔夜。 器皿最好用陶罐，電飯煲是金屬材質的，高溫下可能會與一些藥材發生反應！

您好，現在是您的問題。

藥店的中藥一般不需要清洗，但有時在批發部，中藥是用塑膠袋包裝的，久了就沉積了，就會發生潮氣。

療效。 一般中藥的湯劑不超過兩次或最多三次，是指當時中藥的連續湯劑。

煎煮後，中藥殘渣不應保留並重新煮熟，以免變質。 中藥的湯劑最好在砂鍋裡，電。

大多的飯鍋是鋁製品，不適合中藥煎煮，會增加鋁的含量，對人體有害。 有時是煎劑。

一般中藥第一湯約30分鐘，再第二湯約10-15分鐘。

它不能像燉飯一樣。 如果你不蓋上鍋蓋，含有揮發油的活性成分會揮發掉。

這就是你的問題，謝謝。

去買乙個砂鍋，不到10元，中藥在烹飪前不宜洗淨，會失去有效成分，影響療效。 煎煮前用水浸泡半小時，有利於活性成分的溶解。 再次煮熟以使活性成分完全溶解是正確的。

如果真的有沉澱物，可以煮好，用紗布過濾。

3.煎藥工具 在煎藥時，煎藥工具也很重要。 應選擇均勻暴露於火中且密封性好的煎劑工具，這樣可以幫助食材盡快沉澱，陶瓷或瓦罐是不錯的選擇。 不要選擇鋁鍋、鐵鍋等，這些對中藥的煎煮非常不利。

可以用開水煎中藥，但湯的味道可能和我們平時煎的不一樣，藥用效果可能會有一些揮發。

不行，如果這樣煎中藥，中藥的藥性會降低很多，會流失很多中藥，所以最好不要這樣煎中藥。

不，您應該在冷水中煮沸草藥，以最大限度地提高草藥的功效。

中藥第一湯的知識很多，較硬的中藥如：龍骨、牡蠣、石決明子等，需要掰開油炸30分鐘，然後用其他藥藥煎，這就是所謂的先煎。 中藥是指那些揮發性較強、不易儲存的藥物，如：

薄荷、香草、杏仁等

1.湯劑知識。

中醫知識博大精深，古代有《黃帝內經》和《本草綱目》之名。 中國幅員遼闊，地產豐富，常用且珍貴的中藥材眾多。 所謂用得最好的東西，湯也是一門科學，湯不僅僅是先煎後下，還要加熱和容器。

中藥湯的器皿一般是最好的砂鍋，其次是鋼製物品，塑料物品根本不能使用。 這句話表達了煎藥方法的重要性。

第二，先炒。 因為有些中藥材很硬，其成分不易有效揮發，所以要先煎煮。 這不是無稽之談，而是有科學依據的，研究表明，即使這些硬性藥物煮了很長時間，產生的活性成分的量也很少或沒有增加。 所以要被打破，比如：

石膏、龜甲、波紋籽等，角甲中氨基酸、樹膠、鈣、磷等物質後才能溶解，如：鹿角、鹿角、鹿茸膏等。 也有一些中藥比較熱毒，可以煎乙個多小時以降低毒性，如：

附子、天南星、盛半夏等

三、後退。 組藥停藥後5-10分鐘加入，煮沸約10分鐘。 這種中藥往往經不起長時間的煎煮，時間長了，很容易破壞藥物的結構和有效成分。 例如：

沙仁、桃仁、香草等。 有些藥物不需要煎藥，如：芒草鹽、珍珠粉等，因為它們已經是粉狀物質，不需要先炒，可以直接溶解在煎劑溶液中。

注意中藥煮沸的時間，也要注意煮沸的時間，也要注意煮沸的方法，注意中藥煮沸的情況，注意療效，也要注意水分的變化。

中藥煎劑時，有些藥物需要先煎藥或再煎藥，以更好地溶解有效成分。

操作順序一般是先將藥煮沸，半小時後放入浸泡好的組藥中，煎煮20分鐘後加入下一藥，10分鐘後再出鍋。 第一次煎藥是讓藥煎一段時間，組藥前，先煎一段時間，一般半小時，然後減少煎藥時間，組藥煎一段時間後，再放入鍋中。

先煎煮的藥物一般比較難溶解，如石膏、龜板、龍骨、牡蠣等，這些藥物很硬，必須煮更長的時間才能更好地發揮藥效。 後者中的藥物大多含有揮發性成分，煎煮時間長後容易失去療效。

我認為我們應該注意熱量、時間、方法、成分和安全的問題。

是的，其實不管是什麼樣的加熱，只要控制好燉煮，讓活性成分充分溶解在水中即可

先煮沸，然後用小火燉 20 分鐘。

不應使用鐵鍋，因為鐵會與藥物的某些成分發生反應。 它不能被燒毀。

1.煎煮最重要的是容器的選擇，因為如果容器選擇不當，功效也會達到不同的效果，最好選擇砂鍋最好，其次是不鏽鋼。 如果選擇直接使用鍋，很容易造成藥效與其他物質混合，並且會發生一些其他化學反應，這可能會導致更嚴重的情況。

2、在中藥熬煮過程中，一定要注意一些藥材是否發霉，所以一定要及時扔掉，否則與藥混用容易導致病情更嚴重。 在煮中藥之前，你可以用溫水慢慢浸泡20到30分鐘，然後全部浸泡後再煮沸，這樣在最短的時間內會更有利於藥的效果。

3.如果家裡的自來水很乾淨，沒有太大汙染，可以使用自來水，但一定要注意，不能用上次的水煮中藥，也不能用過夜的水煮中藥，水量最好保持在藥表面， 但水面不能太多，約3 5厘公尺。

4、剛開始準備煮沸的時候，可以前期用高火把藥水全部煮沸，然後改成小火慢慢煮，這樣可以一直保持沸騰，水分的蒸發也不會太快，這就是沸騰的中藥。 用大火煎 10 到 15 分鐘，第二次控制在 30 到 40 分鐘，第三次控制在 25 到 30 分鐘。

5.主要時間不宜過長，否則藥效也會受到影響，一般切2、3次後，就可以切掉中藥中90%重要成分的80%，剛用大火煮沸後，一定要及時過濾掉一些雜物， 然後依次將它們分開。

湯中藥怎麼加水？ 中藥在調理疾病方面有其獨特的優勢，但是很多朋友並不懂得如何煎中藥，比如中藥湯中如何加水是乙個通病，加水的量會影響藥效，影響藥效最佳！ 以下是我帶給大家的湯中藥如何加水的知識，歡迎閱讀。

煮沸中藥的第一湯和第二湯要加多少水

首先，我們來了解一下中藥湯的幾個基本常識。 一劑中藥由多種草藥組成，每種草藥都是一種藥材'效能各不相同，其中有指示：

1.“先煎”者，先炒15分鐘後再加其他藥。

2.“背”應在藥煎前5 10分鐘放入。

3、“包炸”的，用布袋包好，再放入鍋裡一起炒。

4.將“融化”的放入煎液中，稍微燉煮溶解。

5.“洗滌”的藥物與藥液的湯劑一起服用。

煎藥時，在藥面1 2個水平指上加冷水浸泡半小時，其有效成分易煎。用大火煎炸後，用小火煎 20 到 30 分鐘，過濾殘渣以備後用。 煎二湯時，水量應少一些，煮沸後再炒15至20分鐘。

不同藥材的煎煮時間也各不相同。 如果藥物質量堅硬，則再煎5 10分鐘; 滋補品可以煎煮 40 到 60 分鐘; 清熱藥和抗發作藥應煎煮 5 至 10 分鐘。 第一次湯劑和第二次湯劑的藥液量合計應為一茶杯左右，然後混合分兩份服用。

煮中藥需要蓋子嗎？

為了將中藥片徹底煎煮，讓藥中的有效成分充分煎煮，最好是蓋上湯匙。 特別是當湯劑中含有能被水蒸氣揮發的成分時，如薄荷、火香、沙粒等，最好蓋上去煎。 這樣，含有藥物揮發性成分的水蒸氣可以在蓋子內凝集，變成水滴滴回藥罐中，從而減少藥物有效成分的損失。

對於大部分實根、種子或動物藥材，如人參、黃芪、虎杖、蛇蛾、五味子、蛤蜊、龍骨、牡蠣等，也應進行覆蓋和煎煮，使藥物的有效成分在有限的時間內多煎一次，從而提高藥效。

對於質地鬆散、體積較大的中藥，如絲瓜絡、桐草、木耳、菊花、桑葉等，由於煎煮時液體易溢位，不宜蓋上藥劑煎，應隨時攪拌，使其均勻煎煮透。

1.浸泡：煎煮中藥前應浸泡1小時左右，有利於有效成分的沉澱;

2、湯劑：通過煎劑可以使藥效最大化，這與藥材的種類和性質有關。 一般中藥材的煎藥時間在30分鐘左右，根據藥材的質地，最佳煎藥時間也不同，從15-60分鐘不等，像抗表面類和清熱類的中藥，以花葉為主的藥材可以使用15分鐘， 而補、根莖、礦物質的中藥可煎40-60分鐘。

一般來說，中藥的湯劑是內服的，第二次湯劑是在第一次湯劑之後進行的。 如果中藥湯的量比較少，可以煎到200-400ml，如果藥味比較多，可以煎到500-650ml，可以分兩份飲用;

3、器皿：煎藥材的器皿一般最好是瓦罐和砂鍋菜，現在的電子煎劑機也很方便。