海底撈某店被發現有不合格的植物，你還敢吃嗎？

最近，我不敢再吃了，因為夏天的食物很容易變質。 前不久，有訊息稱，在海底撈點的黑雞卷中，有客人吃了塑料，現在這麼短的時間，就已經檢測出細菌菌群不合格。 海底撈是全家都有名的火鍋店，衛生問題還是那麼多，別的都是小店了。

我們這裡有很多火鍋店，但海底撈還是最熱門的，每天都排著長隊等著消費。 倒不是說海底撈比其他店便宜很多，或者說它更好吃，大家只是喜歡它的服務，覺得健康安全更有保障。

不過沒想到海底撈經常出現問題，大大打消了客戶對他們的信任。 餐飲行業最擔心的就是食品安全問題的發生，作為大品牌應該要以身作則，但是在這麼短的時間內，卻發生了不少事故。

很多年前，我剛從大學畢業，領了第乙個月的工資，請朋友吃飯。 那時候，我總是聽到別人說海底撈的服務很好，我一直想感受一下。

在等待、等待和訂購時，服務真的很好，而且有很多其他商店沒有的服務。 例如，排隊時會贈送小點心和飲料，點餐前會遞上熱毛巾，手機會放在小袋子裡，背包和衣服會用塑膠袋蓋住，以防止火鍋的味道燻衣服。

當時，這些服務在其他商店幾乎都買不到，第一次享受這樣的服務真的很物有所值！ 我想體驗美甲服務，但排隊的人太多了，所以我不得不放棄。

但現在很多店家都學會了這些服務，有些店家甚至可以做得更好。 當其他門店都在往前走時，海底撈卻停滯不前，甚至出現了倒退的跡象，這並不容易讓人看好。 希望此次事件能敲響警鐘，盡快整改。

等整改訊息確認後再談是否去海底撈，雖然海底撈好吃，服務也沒什麼好說的。 但是我的肚子很脆弱，不允許我這麼隨便吃東西，所以我還是暫時不去。

我不敢去，我一直以為海底撈很乾淨衛生，但誰知道卻如此失望。

如果都被發現了，他們當然不敢去，但是就是不敢去那家，畢竟海底撈真的很好吃。

我還是會吃的，因為這種不合格的現象畢竟非常罕見，而且概率很低，所以我還是回去吃了。

如果發現細菌菌群不合格，我絕對不會去，萬一吃不好吃，以後我就不吃海底撈了。

7月29日，海底撈表示，對其杭州店的筷子被發現大腸菌群不合格深表歉意，將直接對店長進行處罰。 海底撈表示，經過調查分析，基本確定是筷子存放造成的，會繼續優化餐具清洗裝置。 據杭州市監察局介紹，大腸菌群是食品汙染常用的指示菌之一。

餐具中的大腸菌群超標，主要原因是二次汙染。

這些洗了海底撈，說別的餐館可能更髒。 服務業，你不比誰好，比誰差？ 還有，我有兩塊錢在路邊吃個烤麵筋，想給兩百塊錢在比環境更衛生的餐廳吃一頓飯？

一分錢一分貨，你可以讓我多花點錢，但你必須值得。 而我覺得不值得之後，孝子們出來說****更不潔，這能一樣嗎？ 有關部門應能夠進行整改調查，防止此類事情發生。

海底撈爆出這樣的訊息實在是不該，說實話，我看到很多小的外立面消毒櫃都是擺設，我覺得我們應該仔細檢查一下。 不僅是對店長的懲罰，更重要的是，如何儘量減少這種不合格衛生問題的發生！ 海底撈的道歉就是這樣，微博上道歉的態度遠不如店家的服務態度。

在它發言之前的事件。 現在作為火鍋界的大惡魔，這個小惡小錯，可以被整天排隊的吃貨們忽略不計。

海底撈在餐飲行業真的很顯眼，衛生真的很好。 食品安全大於天，大企業、大品牌要視之為生命。 海底撈的回應是，對於店鋪抽檢不合格，我們深表歉意，並再次感謝**職能部門和公眾對海底撈的監督。

我們還加強自查，堅持每月在公司官網公布集團食品安全部門關於門店自查的缺陷報告，實現社會和食品安全部門的雙重監管。 集團食品安全部還指派專人、專業機構對門店現場進行監督抽查，門店經理對門店有問題直接予以處罰。

有關部門會讓海底撈在限定時間內整改，同時加強內部控制，當然還要處以一定數額的罰款。

要求海底撈及時向客戶出具道歉宣告，並應盡快停業整改。 食品生產和服務的安全對每個人的健康都不應被低估。

如果是這樣的話，有關部門肯定會處以罰款，甚至做出停業的選擇。

相信大家對海底撈並不陌生，就算沒吃過飯，也一定在網上看過海底撈，海底撈以優質的服務聞名，但杭州市市場監管局近日通報，海底撈某店用的筷子中檢出大腸菌群，酒店內不允許檢出大腸桿菌， 為什麼海底撈經常出現健康問題？

7月14日，杭州市市長在食品不合格通知書中宣布，杭州老牌餐飲****（杭州富春新天地海底撈火鍋店）第十五分店使用的一批筷子大腸菌群不合格。 大腸菌群是國內外常用的食品汙染指示菌之一。 餐具中大腸菌群過多的主要原因是二次汙染，如餐具在乾熱消毒過程中沒有定期清洗消毒，或者餐具沒有達到規定的時間和溫度。

操作人員上廁所後，洗手不徹底，個人衛生狀況不達標，直接影響最終產品的衛生。 如果您使用含有過量大腸桿菌的器皿，可能會導致腹瀉和胃腸道感染。 雖然**後來表示涉案店長會受到嚴厲處罰，但我們一直非常重視這類健康問題，尤其是飲食問題。

一旦檢測到“破壞大腸菌群”的水平，可能會發生一些胃腸道反應（例如著名的O157：H7大腸桿菌）。 成人可能出現腹瀉、嘔吐、食物中毒和其他症狀，兒童症狀更嚴重

根據監察局披露的資訊，大腸菌群是國內外常用的食品汙染指示菌之一。 餐具中大腸菌群過多的主要原因是二次汙染，如餐具在乾熱消毒過程中沒有定期清洗消毒，或者餐具沒有達到規定的時間和溫度。 操作人員上廁所後，雙手沒有徹底洗淨，殘留的土豆衛生狀況不達標，直接影響最終產品的衛生。

如果使用大腸菌群過多的餐具，會引起腹瀉和胃腸道感染。 現在海底撈已經火了，但是我們要更加注重衛生，這樣才能更全面地發展，現在老百姓最注重衛生和健康，希望海底撈能有所改變。

老漏的噱頭大，人氣高，藍爛深受老百姓喜愛。 在這種環境下，海底撈可能“漂浮”了，太令人擔憂了。

首先，年初的疫情會導致餐飲業務有所放鬆，其次是人多，認真消毒已經來不及了，最後，企業純孝棗產業開始浮現。

衛生設施沒有得到認真對待。 海底撈門店一直打著服務顧客的廣告，並沒有那麼注重顧客的安全衛生。

衛生是餐飲業的一大問題，所有餐廳都或多或少存在衛生問題，相比海底撈衛生應該屬於中上層。

海底撈某門店被檢測出筷子含有大腸菌群，此事曝光後引起大家關注。 海底撈，一直深受人們的喜愛，為什麼現在，連最基本的筷子衛生都無法保證。

面對這樣的情況，我個人看來，主要是由於以下幾個原因：

一是發展太快，導致管理鬆懈，海底撈近年來的發展勢頭非常好，雖然很多連鎖餐廳都處於衰退狀態，但海底撈每年都能開更多的分店，作為一家餐飲企業，能夠成功上市確實不容易。

我想，正是在這種快速發展中，海底撈在門店經營管理上一直鬆懈，導致海底撈出現問題頻發。

一向以服務為導向的海底撈，深受大家的喜愛。 但無論服務有多好，我認為作為餐飲，衛生是我們所有人關注的重點，也是餐飲店應該具備的最基本特徵。

我市有兩家海底撈火鍋，生意很好; 很多時候，當我們去吃飯時，我們被告知我們需要排隊3-4個小時。

2.人們越來越重視餐飲的健康隨著綠色健康理念的普及，很多人越來越關注自己的身體健康。 俗話說“病從口而來”，大家自然會很在意自己吃什麼。

過去，人們可以對餐飲的衛生視而不見，只要便宜，菜品好吃，就能吸引顧客前來消費。

然而，現在的人們對餐廳的衛生越來越講究。 如果一家餐廳連最基本的衛生都做不到，我想再好，也很少光顧。

因此，目前的餐飲監管不再是乙個部門的事情，而是全民參與的問題。

基於上述情況，海底撈似乎在筷子中接觸到了大腸菌群。 可能是因為管理鬆懈，人們對食品衛生的要求越來越高。

有一點要說，這裡的海底撈環境真的很好，不知道每個地方的海底撈是不是都一樣的標準。 我們是二線城市，其實火鍋店不多，但大家還是喜歡吃海底撈的，只是因為服務好，環境好。

特別是在下雨天，差異尤為明顯。 下雨天，顧客來店裡吃飯，鞋底濕漉漉的走進店裡，時間長了，店裡的地板可能到處都是溼。 如果地板是淺色的，一會兒會覺得髒。

但無論天氣如何，地板總是很乾燥，根本不會讓人覺得不乾淨。 我仔細看了看服務員的手，手上都乾淨利落，女服務員的指甲幾乎沒長。

這些都是表面看清的，筷子裡已經檢測到含有肉眼看不見的大腸菌群。 但退一步來看，海底撈作為知名品牌店，在衛生管理方面應該比其他小店強很多。

知名品牌店還是這樣，你能猜到其他小店更恐怖嗎？ 就像網友說的，其實店鋪並不乾淨，只是很多店鋪都沒有經過檢查。

如今，外出就餐時，許多餐廳都使用消毒餐具。 拿出一整套，裡面有碗、筷子、勺子。 這些餐具和筷子的清潔和消毒是承包給專門的公司，所以任何餐廳都不一定需要特別乾淨。

海底撈接連遭遇食物問題、餐具問題，想必是受到了沉重的打擊。 很多朋友都表示，近期不敢再去海底撈了，想給他們一點時間整頓一下。

希望這些事件能給整個行業敲響警鐘，衛生和食品安全是餐飲業最關鍵的兩個要素。 如果出了什麼問題，再想彌補就來不及了！

海底撈的環境和服務都很好，但既然可以檢測到大腸菌群，只能說明海底撈只注重表面工作，而且面部工程不錯，真正的消毒清潔還是很可疑的，有點害怕。

在海底撈一家店的筷子裡檢出大腸菌群，我覺得海底撈的就餐環境還是不錯的，服務質量也很有保障，但工作環境不明。