如何更快地剝栗子，如何將栗子剝得乾淨又快

熱水浸泡法：將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，省時省力去慄皮。

筷子攪拌法：將兩瓣栗子全部放入盆中，剝殼後放入盆中，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，使殼肉分離。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

微波加熱法：用剪刀將買的生栗子殼剪開，在微波爐中高溫加熱30秒，內層衣肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前，一定要切開殼，否則可能會導致微波故障。

熱脹冷縮法：用刀將栗子殼剝開，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，容易剝掉栗子，口感保持不變。

日曬法：將要食用的生栗子放在陽光下曬一天，栗殼會裂開。

1.糖水泡罩：栗子的皮很難剝皮，所以最好先將栗子浸泡在糖水中再煮，浸泡時間在10小時左右。 這樣，栗子皮就容易剝皮了。

2.切口：栗子煮沸後，在栗子上切乙個小口，加入開水浸泡一分鐘左右，很容易將栗子從切口中剝下來。 其原理是溫度膨脹後，果仁和果皮會分離，就像煮熟的雞蛋迅速放入冷水中剝皮一樣。

3、日曬：栗子煮沸前，提前在陽光下曬乾一天，這樣栗子殼就會開裂，生吃還是熟吃，皮都容易剝落。 最好不要將要存放在陽光下的栗子曬乾，因為破裂的栗子不應該存放。

1.在陽光下曬乾栗子

把想吃的栗子放在陽光下曬一會兒，栗子的殼會裂開，可以用手輕輕剝開。

2.用筷子攪拌

將栗子切好，去殼放盆中，在水中浸泡一會兒，時間不要太長，用筷子攪拌一會兒，栗子皮就會和栗子肉分離。

3.在微波爐中加熱

用剪刀剪掉生栗子的外殼，用微波爐加熱一分鐘，使慄皮和栗子自動脫落。

4.浸泡在沸水中

栗子洗淨後，放入容器中，放少許鹽，用沸水浸泡，蓋上蓋子，幾分鐘後，取出切開，讓栗殼一起脫落。

5.熱脹冷縮法

用刀在板昌銀慄的身上切乙個小口，用沸水煮5分鐘，取出後立即用冷水浸泡5分鐘，就可以很容易地剝掉栗子的殼。