膽固醇有什麼好處和壞處，高膽固醇有什麼危害

高膽固醇非常危險，容易引起動脈粥樣硬化、高血壓和心腦血管疾病，增加糖尿病患者發生心臟、大腦和下肢血管併發症的風險。

飲食的要點是：

首先將食物膽固醇限制在每天 200 毫克以下。 患者應避免或減少進食膽固醇含量高的食物，如動物腦、脊髓、內臟、蛋黃（每個蛋黃含有250 300毫克膽固醇）、貝類（如貽貝、螺螺等）和軟體動物（如魷魚、墨魚、魚子醬等）。 另一方面，患者應適量攝入膽固醇不太高的營養素，如瘦豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚和牛奶。

這些食物的膽固醇含量並不高，例如，每瓶牛奶只含有30毫克，而其他幾種食物每100克只含有約100毫克的膽固醇，所以沒有必要避免太多，當然也不要吃太多。

二是限制動物油脂，適當增加植物油，計算表明，如果不使用動物油做飯，那麼每個患者每月可以吃植物油（大豆油、玉公尺油、植物油等）500-750g是理想的。 素食油雖然好，但不要吃太多，否則也會帶來不良影響。

第三，多吃蔬菜、瓜類和水果，增加纖維攝入量。

第四，多吃有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花椰菜（草）、香菇、木耳等。 其中一些食物還具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。

高膽固醇有什麼危害，甾醇是人體細胞中不可缺少的物質。 對人體無害，但不能過量，否則會給人體帶來一系列問題。 那麼，高膽固醇的危害是什麼，如何降低膽固醇呢？

讓我帶你詳細了解一下。 我希望它有所幫助。

高膽固醇的危害是什麼

1.血液中的高膽固醇水平會加速男性前列腺癌的生長速度，從而引起腎功能衰竭等腎臟疾病。 膽固醇每增加乙個單位，心血管疾病死亡的風險就會增加，血管相關中風的風險也會增加。

2.高膽固醇也會對人體的骨骼健康產生不良影響，大量攝入膽固醇，牙齒和牙齦之間的間隙會擴大，阻止細菌進入凹槽'細胞失去功能，細菌進入溝槽，導致牙周病。

降低膽固醇的方法有哪些

1.少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入量，每天少於300毫克。 血液中的膽固醇主要由肝臟合成，只有一小部分在食物中產生。

2、少吃肥肉和肉油，減少飽和脂肪的攝入。 飽和脂肪廣泛存在於肉類、蛋類和乳製品中，尤其是肥肉、肉油和內臟。 飽和脂肪具有促進血液中低密度脂蛋白膽固醇產生的作用，其作用甚至超過膽固醇本身。

膽固醇高的人不應該也不能吃膽固醇含量高的食物，尤其是肉類、動物油。 烹飪時最好使用植物過敏旅行油，少油少鹽。 這樣可以降低人們的膽固醇，避免三高的發生。

建議高膽固醇的人飲食清淡，不要吃得太油膩。

高膽固醇的危害

1、血液中的高膽固醇會引起血管狹窄，進而導致心肌梗塞、冠心病等。 這是因為多餘的脂肪不僅會積聚在心臟的冠狀動脈上，還會積聚在其他區域的血管上。

2、積聚在腦血管上後，會引起腦動脈硬化，進而導致腦血栓形成和腦出血。

3.在肝臟血管上堆積後，會引起脂肪肝。

4.積聚在腎臟血管上後，會引起腎結石，導致腎功能加速衰竭。

5.在下肢血管上堆積後，很容易導致下肢壞死和癱瘓。

如何降低膽固醇

1.多吃鮭魚、沙丁魚、金槍魚等，每週一次甚至一天一次，減少飽和脂肪酸的攝入。

2.多吃富含纖維的食物，如穀物、麵包、黑莓、扁豆、桃乾等。

3.多吃豆製品，豆製品中的異黃酮可以去除傷害動脈的LDL-C。

4、多吃富含維生素C的食物，如木瓜、花椰菜、土豆等。

5、養成健康的生活習慣，多運動，增強體質和免疫力。

6、在生活中保持積極、樂觀、穩定的心態。

根據杜醫生的說法，高膽固醇的危害是：高血膽固醇水平會加速前列腺癌的生長速度; 眾所周知，膽固醇會阻塞或狹窄通向心臟的動脈，是男性和女性心臟病的主要原因。 根據亞太心血管疾病和中風調查，亞洲人每攝入乙個單位的膽固醇（1 mmol L），心血管疾病死亡的風險就會增加35%，血管相關中風的風險就會增加25%。 高膽固醇會增加患心臟病的風險，這已經不是什麼秘密了，但一項新的研究表明，高膽固醇也會對骨骼健康產生不利影響。

1.**中的膽固醇在接受陽光紫外線照射時，可以轉化為維生素D。

2.膽固醇可以幫助碳水化合物的代謝（當碳水化合物的量被消化時，產生的膽固醇量也更多）。

3.膽固醇在腎上腺皮質激素（如可的松）和性激素的分泌中起著重要作用，這些激素是生命所必需的。

4.膽固醇是構成各種膜並產生男性和女性荷爾蒙的元素。

膽固醇的作用因脂蛋白的型別而異，而脂蛋白是運輸膽固醇的血液組成部分。

人體含有約140克膽固醇，其中25%不分為腦組織和神經組織，膽固醇主要在體內合成，人體每天合成1 2克。 血清膽固醇的增加或降低是該疾病的一種表現。

膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對心血管系統有保護作用，通常稱為“好膽固醇”，後者高，患冠心病的風險會增加，通常稱為“壞膽固醇”。 血液中的膽固醇水平從每單位 140,199 毫克到相對正常的膽固醇水平不等。

膽固醇有兩種，一種是高密度的，一種是低密度的，高密度脂蛋白好，能吞噬低密度脂蛋白，對健康有好處，低密度脂蛋白不好，容易得高血脂病。

膽固醇是體內的基本脂質化合物之一。 它是人體細胞膜的乙個組成部分，參與性激素的合成，我們的腦細胞幾乎完全由它組成。 也就是說，這種物質是我們身體所必需的。

其實，膽固醇有兩面性，有有害的和輕的膽固醇，也有有益的和重的膽固醇。 好的膽固醇吸收並有效利用人體在肝臟中食用的脂肪食物中的有害膽固醇。 醫生知道“壞”膽固醇水平與心臟缺血性疾病之間不可避免的聯絡（所有專家都認為這是第一種致命疾病的原因）。

膽固醇水平在很大程度上可以預測危險的血管疾病。 俄羅斯國家醫學院莫斯科系內科主任、醫學博士格里戈里·阿魯朱諾夫（Grigory Arujunov）說。 “如果乙個 18 歲的人的膽固醇水平為 12 毫摩爾（標準是毫摩爾公升），那麼絕對可以肯定地說，這個人會在 30 歲時心臟病發作。

它不僅在血液中流動，而且還是結合脂肪和蛋白質的大分子。 學名是脂蛋白。 “壞”膽固醇由低密度脂蛋白組成，這些脂蛋白很容易沉積在血管內壁。

醫生說，在15歲兒童的血管內壁上可以看到帶有黃色條紋的“壞”膽固醇。 隨著膽固醇的不斷沉積，血管中的間隙變窄。 如果受損血管壁發炎，導致沉積的膽固醇（膽固醇“墊圈”）斷開連線，則斷層部位會出現血凝塊———血凝塊。

如果主動脈有許多膽固醇“墊圈”，醫生會診斷為動脈粥樣硬化。 除了高膽固醇外，鹽分過量、吸菸、缺乏運動也是動脈粥樣硬化發生的原因。 在最壞的情況下，凝塊會從血管壁上脫落並穿過血液。

這種徘徊會導致梗塞、中風、肺部和腳部血管阻塞以及其他疾病。

俄羅斯居民的平均膽固醇水平為 6 毫摩爾公升，而美國為毫摩爾公升。 人體每天晚上不需要超過300毫克的膽固醇。 從食物中，我們平均得到 400 毫克。

香腸每 100 克含有 1114 毫克膽固醇，太平洋鱈魚每 100 克含有 14 毫克膽固醇。

限制高脂肪食物的攝入量，特別是對於老年人，他們應該更好地記住這一點。 了解肥肉、魚子醬、香腸、黃油和其他美味食物中不必要的膽固醇含量，或諮詢您的醫生。 在一些國家，主要食物是大公尺和蔬菜，幾乎沒有居民患有動脈粥樣硬化。

然而，要完全改變你的飲食習慣並不容易。 Grigory Aruyunov博士認為，根據醫生的建議，藥物可用於降低膽固醇水平。

膽固醇也稱為膽固醇。 環戊烷聚氫菲的衍生物。 早在 18 世紀，膽固醇就從膽結石中被發現，1816 年，化學家 Bencher 將這種脂質物質命名為膽固醇。

膽固醇廣泛存在於動物中，尤其是大腦和神經組織中，在腎臟、脾臟、肝臟和膽汁中也很高。 其溶解度與脂肪相似，不溶於水，溶於乙醚、氯仿等溶劑。 膽固醇是動物組織細胞中不可缺少的重要物質，不僅參與細胞膜的形成，而且是合成膽汁酸、維生素D和類固醇激素的原料。

關於膽固醇在食物中的作用，有兩種截然不同和片面的觀點。 一種觀點認為，膽固醇是極其有害的，不應該被吃掉。 這種觀點是片面的，因為持有這種觀點的人對膽固醇在體內的作用沒有清晰的認識。

事實上，膽固醇是細胞膜的乙個組成部分，參與一些甾體激素和膽汁酸的生物合成。 由於許多含有膽固醇的食物還含有豐富的其他營養成分，如果過多地避免此類食物，很容易造成營養失衡，導致貧血等疾病。 另一種觀點認為，膽固醇對人體無害，可以盡可能多地攝入。

這種觀點是錯誤的，因為對高脂血症和冠心病的發病機制缺乏認識。 長期過量攝入膳食膽固醇會導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生發展。