在日本做豆腐的方法有哪些？ 我知道的不多，所以我對不起你！！ 加油！

1）最簡單的是將日本豆腐切成小段，撒上一些香油和醬油，然後將公尺飯與公尺飯一起蒸。

2）將香菇切成絲，用歐芹翻炒，再加入日本豆腐，然後淋上玉公尺澱粉，從盤中取出。鐵板燒日本豆腐準備。

3）鐵板燒日本豆腐。

首先鐵板要很熱，先打幾個生雞蛋，把豆腐切成四半，放入清油中炒好，放入鍋中加入蔥、蠔油、醬油、糖、鹽、味精，燒成香味， 溝欠，濃湯用澱粉調，湯少濃濃。

這時鐵板熱了，拿起來，林熱油，倒入雞蛋，等雞蛋煮熟後，把豆腐放---

調味料：黑醬油、公尺酒、鹽、砂糖、雞精、蔥薑。

方法：1. 將每個日本豆腐切成 5 段，在平底鍋中用大火煎炸，然後取出至金黃色。 （建議用小煎鍋加滿油，這樣可以蓋住日本豆腐）。

2 將蝦洗淨，切成小塊，用蔥薑嗆鍋，將蝦放入鍋中翻炒，加入少許公尺酒，炒至半熟，備用。

3 將培根切成小段，放入鍋中煎，當香氣散發出來時，即可將其從鍋中取出並放在一邊。

4 將切碎的香菇、黃瓜和玉公尺在鍋裡翻炒，然後將培根和蝦倒入鍋中，然後倒入豆腐，然後加入醬油、少許鹽、糖和雞精，最後加入兩小碗水，燉一會兒，等水收集得差不多了，就可以關火了。

小貼士：少放醬油，因為裴根本身是鹹的，如果味道不夠，加鹽。

這不是很難嗎？ 最難的部分大概是炒日本豆腐，小心處理，不會有什麼大問題......

三種新鮮日本豆腐的準備：成分; 豆腐2個，蝦6個，鵪鶉蛋8個，蟹蘑菇100克，西蘭花適量。

輔料; 蠔油1茶匙，料酒適量，白胡椒少許，鹽適量，蔥仁適量。

1.準備材料。

2.取出蝦線，蝦露背，加入少許料酒和白胡椒粉抓握，醃製幾分鐘。

3.去掉蟹蘑菇的老根，洗淨，用沸水焯一下，將西蘭花掰成小花，將蟹蘑菇一起焯一下。

4.將醃製好的蝦在沸水中焯水，直到它變色，然後取出以備後用。

5.將焯過的食材放在一起以備後用。

6.將日本豆腐切成厚片。

7.將切好的日本豆腐兩面均勻地蘸上麵粉。

8.在平底鍋中放入適量食用油，將浸泡在麵粉中的日本豆腐煎炸。

9.將兩面煎成金黃色並變硬。

10.用炸豆腐中剩餘的油翻炒切碎的韭菜。

11.將切碎的韭菜炒熟後，加入焯過的配料和鵪鶉蛋，翻炒均勻。

12.加入炸好的日本豆腐，快速翻炒。

13.炒均勻後，加入少許鹽、蠔油和少許白胡椒粉。

14.翻炒均勻，然後關火即可食用。

用醬汁油炸很好吃。