紅豆在湯裡很好吃

紅豆雞腎燉。

成分：調味料]。

紅豆幹100克，雞腎300克，紅棗10克，生薑10克。 水500克，鹽20克，味精10克，糖5克，胡椒粉少許。

生產工藝]一、將幹紅豆浸泡在水中，雞腎洗淨切花，生薑切片，將紅棗徹底浸泡。

2.在陶罐中裝滿水，加入生薑、紅豆、雞腿和紅棗，用中火燉 40 分鐘。

3.然後加入鹽、味精、糖，調整口味，再煮5分鐘。

酸菜和紅豆湯。

食材：紅豆 食材：酸蘿蔔或酸菜。

做法：如果喜歡醃白菜，這次不妨試試用胡蘿蔔白蘿蔔醃酸菜。 煲湯前先將紅豆煮沸，然後將醃白菜稍微翻炒，然後放入砂鍋中燉約半小時。

營養：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，可以保護眼睛，滋潤面板，而蘿蔔中的芥末油可以增加食慾，促進消化，還可以平氣、化痰、利尿。 紅豆的營養比較豐富，最重要的是暖和補身虛，補血，緩解痛經，還有**，女人一定要多吃。

溫馨提示：熬湯前記得先把紅豆煮熟，大約需要3到4個小時才能感覺到紅豆變軟。

紅豆燉菜 材料：3個蛋清，鮮奶（3杯），紅豆1個（1杯），鮮忌廉（2湯匙），細砂糖（4湯匙）。

做法： 1.將半鍋水煮沸，加入紅豆，用中火煮45分鐘，直到紅豆成熟。

2.將3杯鮮奶、2湯匙鮮忌廉和4湯匙細砂糖倒入碗中攪拌均勻，然後加入蛋清繼續攪拌均勻。

3.將煮熟的紅豆舀起，通過冷水，瀝乾水分，放在一邊。

4.將“方法2”分成兩個碗，每個碗舀入2湯匙煮熟的紅豆，然後用一層保鮮膜密封。

5.鍋中水燒開，加入紅豆鮮奶，蓋上鍋蓋，用中小火蒸15分鐘，直到完全凝固。

6.取出紅豆燉牛奶，撕下保鮮膜，撒上少許煮熟的紅豆，就可以開始了。

溫馨提示：紅豆燉牛奶是以鮮奶、蛋清和紅豆為主要食材，用水燉至凝固而成的粵式甜點。 燉奶中的牛奶富含鈣質，能滋美，使**白皙、光滑、細膩; 紅豆富含鐵質，具有調節月經補血稀釋水分、消腫的作用。

紅豆蓮藕燉排骨。

材料：排骨500克，蓮藕200克，紅豆100克，紅棗三顆，少許橘皮。

調味料：鹽、味精。

做法：1：將蓮藕洗淨，去皮切成小塊; 將排骨洗淨，切成小塊; 將紅豆洗淨，提前3小時浸泡在水中。

2、將排骨用沸水煮至半熟，撇去泡沫，加入蓮藕、紅豆、紅棗和橘皮煮至沸騰。

3、轉小火燉2小時，煮熟前加入鹽和味精調味料。

營養師分析：蓮藕味甜，性冷，生到清熱涼血。 消散淤滯，解渴，清醒; 熟悉脾胃、血脈和肌肉。 加入適量紅棗、紅豆，其補氣、補血效果較佳。

而且白木耳很好，對身體很有滋養！

1.紅豆大麥湯：

成分：紅豆、大麥、水、冰糖。 準備等量的紅豆和大麥，洗淨後，紅豆需要浸泡兩三個小時左右，大麥可以浸泡乙個小時。

然後你要先把紅豆煮沸，因為需要更長的時間，煮沸後加入一些冷水，然後煮沸，再加入冷水，這種紅豆容易開花，容易煮熟，據說比較香。 紅豆煮熟開花後，加入大麥，大火煮，轉小火煮至粘稠，再加入冰糖調味。 2.黑公尺紅豆湯：

成分：紅豆、黑公尺、白砂糖。 將紅豆和黑公尺洗淨，用水浸泡5小時以上。 倒出浸泡過的水，將黑公尺、紅豆和適量的純冷水放入鍋中，用大火煮沸，轉小火煮至熟透，再加糖。 3.龍眼紅棗紅豆湯：

食材：紅豆、龍眼肉、紅棗、砂糖。 將紅豆和棗子浸泡在冷水中。 將所有食材放入鍋中煮沸。 改用小火煮至紅豆變軟變軟，然後加入糖攪拌。

1.紅棗，我們可以在煮紅豆時新增一些紅棗。 紅棗能較好地分解紅豆中的營養成分，同時，紅棗還具有補氣補血的作用。 同時，大棗的香氣也能讓原本沒有任何香味的紅豆更加美味。

我們也可以在我們煮的紅豆紅棗湯中加入一些冰糖，使味道更濃郁、更甜。 最好用什麼煮紅豆。

2.黑木耳，很多人都知道黑木耳可以油炸食用，其實黑木耳也可以和淮炭一起燉吃，因為黑木耳有清肺的作用，黑木耳和紅豆一起煮，有很好的補血效果。 黑木耳中的鐵可以加速紅棗中補血成分的吸收，對我們的人體非常有益。 因此，當我們煮紅棗時，我們可以用黑木耳煮它們，這將使它們的補血效果加倍。

3.核桃，核桃的蛋白質含量非常豐富，如果用紅豆煮熟，會改善整體營養，而且核桃的戰鬥香味很濃郁，吃起來也很好吃。 因此，我們可以將核桃打成粉末，然後在煮紅豆時加入核桃粉一起煮，這樣煮熟的紅豆仁就非常美味了。

紅豆湯可以一起煮的食物有：

1.與紅色日期匹配。

紅棗富含鐵質，紅豆也富含鐵質，兩者結合起來可以幫助人補鐵，幫助補血;

2.與大麥搭配。

大麥和紅豆的結合有利於我們的排尿，排除毒素，幫助我們減少體內水腫的現象;

3.與冬瓜搭配。

一起吃紅豆和冬瓜，有利於滅火解暑，滋潤我們的五臟六腑，滋養腸脾，也滋潤我們的**，補充水分，保持**健康。

紅豆湯的功效與作用：

1.代替甜點。

多吃粗糧的好處婦小孩早已心知肚明，一向注重健康的女性也不例外，但大多數粗糧都有粗獷的味道和清淡的味道，但紅豆不同，煮熟煮沸後的軟甜口感幾乎讓人忘記了是粗糧， 而是天然甜點。

2.減少水腫。

我們常說紅豆瘦腿，紅豆瘦臉，其實紅豆能減輕水腫，紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界中鉀含量最高的三大食物，香蕉以補鉀著稱，與它相比，簡直就是兒科，而且香蕉的熱量可以很高， 女人怎麼敢多吃。

3.下腹部薄。

雖然沒有所謂的土生土長的**食物，但膳食纖維含量高的紅豆可以促進腸道垃圾的排出，雖然脂肪並沒有真正減少，但是當垃圾少的時候，胃自然會感覺更平坦，這也是我們追求的效果之一。

4.低脂優質蛋白質。

**女性往往拒絕脂肪含量高的大魚和大肉的食物，但對於優質蛋白質也很重要**，缺少優質蛋白質的重要性就不用說了，**頭髮、牙齒、骨骼、器官，一切都離不開它。紅豆蛋白質含量高，吸收良好，熱量和脂肪含量低。

紅豆可以用來做湯。

1、紅豆湯能止潮消腫，清熱，減少面板發黃，排毒排毒。 具有利尿作用，對心臟病、腎病和水腫患者有益;

2、紅豆富含葉酸，媽媽和護士吃紅豆促進泌乳;

3、紅豆湯還有很好的潤腸、降血壓、降血脂、調節血糖、防結石、健美等功效。

1、紅豆可與冬瓜、玉公尺、黑豆、大麥仁、蓮子、枸杞、花生、紅棗、小公尺、白木耳等食物一起烹製。

2.冬瓜紅豆湯。 材料：冬瓜500克，紅豆40克。

做法：加入冬瓜和紅豆兩碗煮沸，用小火燉20分鐘。 用法：

不加鹽少鹽，每日2次，吃瓜喝湯。 功能：促進排尿，減輕水腫，解毒退熱。

適用於急性腎炎、水腫、少尿患者。

1、紅豆可與黑豆、綠豆一起煮飲，有一定的健脾健腎血功效。

2、配料：紅豆、黑豆、綠豆20克，公尺飯20克。

3、將紅豆、黑豆、綠豆、公尺飯洗淨，然後一起放入電飯煲中，按下粥煮按鈕，待粥自然沸騰。

4.紅豆，又稱紅豆，是一年生、直立或蜿蜒的草本植物。 高30-90厘公尺，植株有稀疏的毛。 羽狀複葉，有3片小葉; 葉子呈盾形，箭形，長厘公尺; 小葉卵形至菱形卵形，長5-10厘公尺，寬5-8厘公尺，先端寬三角形或近圓形，側斜，全緣或淺三裂，兩側略有毛。