牛排肉的做法，牛排的做法

胡椒烤牛排可以說是最基本的牛排，需要我們準備牛排、蘆筍、紅辣椒和土豆。 你還需要胡椒、黑胡椒醬和海鹽。 牛排需要先沖洗乾淨，切片後用廚房紙包好吸水，然後將牛排在冰箱中冷凍2小時後再取出，同時撒上胡椒粉和海鹽，牛排的兩面都需要塗上油脂。

將蘆筍、紅辣椒和土豆洗淨，然後將蘆筍焯水，同時將土豆泥和炒菜。 然後設定烤箱的溫度，這時候你可以把鍋放在裡面烤幾分鐘，然後我們及時把鐵鍋拿出來，然後你可以把它放在爐子上，同時我們需要把牛肉放進鍋裡， 這時就可以開始烤牛排了，大約30秒需要把牛排翻過來一次。然後我們得把牛肉和鍋一起放進烤箱裡，溫度需要設定好，我們需要把牛排的兩面都烤2分鐘。

然後利用殘餘溫度繼續燉牛排5-10分鐘。 將烤好的牛排切成薄片，然後放入蘆筍、土豆泥和紅辣椒，加入黑胡椒醬，蘸入牛排中。

如何醃製牛排。

醃製牛排時，需要在牛排上撒上足夠的鹽和碎黑胡椒，鹽最好用海鹽或岩鹽，黑胡椒需要用顆粒磨碎。

可以準備碎黑胡椒、2枝新鮮迷迭香、2-3瓣蒜瓣和適量橄欖油，然後完全均勻地鋪在牛排表面，室溫醃製30-60分鐘。

醃製牛排時，海鹽、黑胡椒和檸檬汁可以說是與牛排的最佳搭配。 當然，我們也可以使用小蘇打、散肉粉、玉公尺澱粉、雞蛋等配料，在提高牛排肉質的同時，使牛排味道鮮美。

總結。 牛排土豆煎鍋。

一般來說，牛排是整塊油炸的，如果你吃得太多，你總是會想要有不同的味道。

如何讓牛排肉變得美味。

牛排土豆煎鍋 一般來說，牛排是整條油炸的，如果你吃得太多，你總是會想要有不同的味道。

材料：土豆2個，牛排1個，生抽1個，蠔油1湯匙，橄欖油1湯匙，黑胡椒1湯匙，切碎的香菜適量，少許。

準備好食材，土豆去皮切成條狀，用廚房紙將牛排吸乾切成條狀，加入少醬油一勺、蠔油一勺、橄欖油一勺、黑胡椒適量，抓揉揉，即可放入鍋中。

土豆炒好放在一邊，牛排放入鍋中，大火炒，加入土豆，加入一勺蠔油和少許黑胡椒粒，撒上切碎的香菜攪拌均勻，迅速從鍋中取出。

1.材料：牛排肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒少許。

2.將牛肉馬可納切成半個手掌大小的塊，用玻璃瓶或肉錘敲打鬆開;

3.在肉上撒上鹽和黑胡椒，兩面擦拭乾淨，醃製一兩個小時，將大蒜和洋蔥切碎。

4.將黃油（橄欖油也可以）放入熱鍋中，油融化後將牛排排列好，用小火煎至成熟;

5.將牛排放盤，用鍋中剩餘的油將蒜蓉和洋蔥切碎，翻炒至香;

6、切碎的洋蔥變軟後，加一碗水煮沸第一對，放幾滴酒;

7.用鹽和黑胡椒粉調味（蠔油味道更好），慢慢翻炒至變成濃稠的汁液，然後將黑胡椒汁倒在牛排上。