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將土豆洗淨,去皮切成薄片(注意它們很薄,太厚,不會酥脆),然後將土豆片鋪在盤子上,只需一層。 開啟大火 4 分鐘,然後將土豆再翻 4 分鐘。 如果你覺得它不脆,你可以再烤一遍,如果你第一次把它拿出來,你感覺到它,第二次少轉一點。
一般來說,冷卻後會更脆一些。 熱量應該自己掌握,有時再過1分鐘就會糊狀,你最好看一下點,顏色會在變深之前出來,因為它幾乎是糊狀的。 如果不夠酥脆,請在幾十秒內重新加熱。
火候恰到好處,很酥脆,不會糊狀。
如果你想吃辣,可以在胡椒上撒上胡椒粉,或者加點番茄醬。 烘烤前你不能什麼都不留(原味); 你也可以撒一些鹽和黑胡椒,味道很好!
下乙個有油,但味道更好:
薯片 1將土豆去皮,切成薄片,越薄越好,用鹽和辣椒粉(或孜然粉或任何你喜歡的口味)醃製一分多鐘。
2.準備乙個大而平的盤子,均勻地塗上一層薄薄的油,然後用中火轉動微波爐一分鐘(實際上,盤子和油是預熱的)。
取出後,將準備好的土豆片鋪在盤子上,然後乙個接乙個地平放,不要蓋上蓋子。
3.然後將裝好的盤子放入微波爐中,將700w微波爐用中火加熱約2-3分鐘。 如果不好,可以再轉一分鐘。
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切好薯條,在火上烤。
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烤薯片其實很簡單,只需要簡單的步驟就可以製作,在表面刷上適量的麵糊,防止表面變得糊狀,還可以給外面乙個酥皮。 其實,給薯片加甜的主要步驟,就是把你買的紅薯放一會兒,讓表面失去水分,這樣紅薯的糖濃度就會變高,紅薯自然會變甜。 事不宜遲,讓我們來看看這種烤薯片是如何製作的。
菜名]:烤紅薯片。
所需材料]:紅薯兩個,雞蛋兩個,澱粉適量,糖適量,烹飪步驟]:
1.先準備好所有食材。 雞蛋和澱粉沒什麼好說的,重點是紅薯,紅薯品種要選擇,買回來的紅薯可以放兩天,讓紅薯本身失去水分,這樣可以使紅薯更甜。
2、紅薯去皮後清洗乾淨,瀝乾水分切成薄片,切片要盡量薄,這樣薯片做好後會變得更脆,口感更好,還可以使熟化均勻,否則外面會燒焦,裡面煮不熟。
3.將兩個雞蛋打入碗中,攪拌至備用。
4.然後在碗中加入適量的麵粉。 以這種方式攪拌均勻。 不要放太多麵粉。 如果是糊狀物。
5.這樣攪拌就好了,也可以加入適量的糖,這樣味道更好。
6.將切好的紅薯片放入麵糊中,使每片紅薯都覆蓋上麵糊。
7.在烤盤上鋪一層油紙,將切好的紅薯片全部放在油紙上。
8.烤箱應提前預熱,上下加熱190度,烤盤放在中間層,烘烤時間約25分鐘,表面外表金黃。
9.這樣又軟又甜,而且不長胖,家裡烤的薯片就做好了。 這些步驟不是很容易做到嗎?
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【烤製薯片】
材料:土豆2個,油少許,鹽適量,孜然適量,胡椒粉適量。
做法:1.土豆洗淨後剝去皮,然後用刀在板上切成薄片(一定要切得很薄,越薄越好)。
2.然後將切好的土豆片放入盆中,用清水沖洗數次,然後裝滿水,加入一勺鹽浸泡半小時左右。 然後,用廚房紙將薯片瀝乾或擦乾。
4.取出烤盤,在上面鋪上一層油紙,用刷子在油紙上刷一層油,然後將土豆片整齊地鋪在油紙上,然後撒上適量的孜然粉和胡椒粉。
5.將烤箱預熱180度5分鐘,放入烤盤中,180度烘烤約15分鐘。 時間不是固定的,這取決於土豆片的厚度。 15分鐘後,取下烤盤,將土豆片翻過來,繼續在烤箱中烘烤約10分鐘。
6.烤好,超級好吃,鬆脆! 一口一口,太好吃了,吃得停不下來。
小貼士:切好的土豆片一定要薄,如果刀不好,可以使用工具。
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無油健康盛宴,配烤薯片。
成分。 材料:土豆1個,鹽適量。
步驟。 1.將土豆去皮洗淨,切成薄片,均勻浸泡。
2.在水中浸泡 10 分鐘以去除多餘的澱粉,使其在烘烤時變得酥脆。
3.瀝乾水分,加入少許鹽。
4.用手抓好。
5.將土豆片一片一片地放在盤子上,不要重疊。
6.放入微波爐加熱三分鐘。
7.取出並翻過來。
8.連續3分鐘,連續幾次,每次都比上一次少,直到酥脆。
9.沒有油叢和洩漏的健康薯片已經準備好了。
技巧: 微波爐的功率不一樣,烘烤時間也不同。
切記電鍍時不要重疊。
每次烘烤的時間要短,不要烘烤糊狀物。
香噴噴的烤薯片的製備。
工具 原材料。
紅薯調味。 水。
植物油。 Step 方法。
1首先,將紅薯洗淨,切成約5mm的厚片,用沸水煮10分鐘。
2在烤盤上噴上一層油,然後將煮熟的薯片放入烤箱烘烤。 我用的溫度是350度,因為這裡是大烤箱,我想在中國應該至少設定上下170度。
3烘烤40分鐘後,上下更換烤盤。 然後記得在途中用筷子輕輕撿起並翻動麵糰,烘烤至兩面呈金黃色。
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薯片怎麼煮? 土豆片用水洗淨,在水中加入一勺鹽,半分鐘後取出,在土豆中加入一勺澱粉,攪拌均勻,放入油鍋中炸至金黃色,撈出,即可使用孜然料。
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