你如何把麵包做好，你如何讓麵包變得美味？

更喜歡饅頭！

饅頭很容易學習，這種方法可以確保你使麵包蓬鬆柔軟。

美麗，新年收藏吧！

麵包。 材料：

麵粉。 80g

發酵粉。 5g

蛋。 2個，牛奶。

80毫公升糖。

80克，油。

碎屑。 麵粉可以用最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。將蛋黃與蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻，注意不要產生太多氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，打一些泡泡後，加入40克金足桐糖，湘潭可以加糖2次，繼續打......

打到蛋清的泡沫開始，如果不動也不會消失，比較細膩。

這似乎被稱為幹發泡。 （我沒有打蛋器，連手動的都沒有，我只用了三根筷子，5分鐘就已經能看到效果了，8-10分鐘就夠了）。

5。將蛋清加入蛋黃混合物中，分2至3次加入，加入一次後攪拌均勻，再加入。

徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。

將完全混合的漿料倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高溫約4分鐘。

4 分鐘後開啟，如果煮不夠，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

麵包。 材料：高筋麵粉500g，酵母粉15g（酵母多，發酵時間短），糖80 100g，奶粉25g，雞蛋2個，水200g，麵包改良劑5g，黃油（忌廉）40 50g。

做法：1.將酵母粉用少量溫水（30度以上，接近體溫）攪拌均勻，活化後，放在一邊備用;

2.將糖、奶粉、剩餘的水、麵包改良劑攪拌均勻（最好用攪拌機），然後將雞蛋乙個個放入，攪拌均勻成糊狀。

3.將步驟2中的糊狀物倒入麵粉中並慢慢攪拌，在攪拌的同時倒入步驟1中的酵母水，攪拌至70%，然後倒入預先融化的黃油（放入碗中，在微波爐中加熱數十秒）數次。 每次倒入黃油時，用手用力揉捏，直到麵糰被吸收，然後繼續。 最後，將麵糰揉成黃色、有光澤的麵糰。

容器被蓋上蓋子並發酵。 如果室溫較低，可以稍微加熱烤箱，關掉火源，待烤箱內溫度超過30度時放入烤箱發酵。

4.發酵小時後，麵糰內有大量的蜂窩眼，麵糰在板上可分成約12塊麵糰，揉成圓形，然後靜置約30分鐘，然後開始包裹餡料。 12 的原因是 12 個放在我烤箱的烤盤裡恰到好處。

5、小紅腸麵包的藥劑應卷成長條狀，然後繞著小腸外側盤旋; 豆沙麵包的頂部可以用刀切幾次; 肉鬆麵包需要搭配沙拉醬，以免變乾。

6.將餡料包好後，放入烤箱靜置15-30分鐘，最後醒來放開，在麵糰和帆包的頂部刷一層蛋液，然後開始烘烤。 肉鬆麵包刷上蛋液，然後在上面撒上沙拉醬，撒上肉鬆。

7.烘烤時間約10-15分鐘，溫度約180-200。 電烤箱的大小、功率和加熱方法各不相同。 我的烤箱下層是燃氣，上層是電熱管，所以不能從頭到尾都用電熱管（經驗），我應該主要依靠下層的熱量，然後利用上層電熱管的輻射來美化麵包的外觀，然後再烘烤。

用土豆談論奶牛，用雞蛋觸控牛奶，將其塗抹在麵包上，然後烘烤。 最好在煎鍋裡開啟小火，放少量牛奶、雞蛋和少許麵粉，煮一點，放入麵包，收集水，就好了。

別出去買麵包了，回李學這招，麵包又軟又拉，比餓了你買的好吃。

簡單易攜帶的褲子學習饅頭，立式鞣製按照這種方法保證你使麵包蓬鬆柔軟。

如今的饅頭，不需要發酵兩次，只需要鄭汴元一次覺醒，就可以蒸熟塌陷。

如何讓麵包鬆軟可口，又甜又松，底酥脆！

忙了半天，被殲滅氣通消滅了，一會兒就回來哈哈，超級好吃的石檀。

我不再蒸這個麵包了，木鑰匙熊孩子專門堵住耳朵和挑餡簡奈布