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生物大分子與相對分子量低的生物有機化合物相比,相對分子量高的有機化合物具有較高的物質群。 它們是由具有低相對分子量的有機化合物聚合形成的多分子系統。 大多數生物大分子通過簡單的組成結構聚合,氨基酸和核苷酸......蛋白質的組成單位氨基酸、脂肪酸等被稱為生物單分子,是與生命密切相關的物質,是構成大分子的基本物質。
在化學結構上,蛋白質是由-L-氨基酸脫水縮合而成,核酸是由嘌呤和嘧啶鹼與糖D-核醣或2-脫氧-D-核醣和磷酸脫水縮合而成,多醣是由單醣脫水縮合而成。 可以看出,從相對分子量低的生物有機化合物到相對分子量高的生物有機化合物的化學反應是脫水縮合反應。 它是指分子量在數萬以上的各種有機分子作為生物體中的主要活性成分。
相對分子量高的生物有機化合物(生物大分子)主要是指相對分子量高的蛋白質、核酸和碳氫化合物。 常見的生物大分子包括蛋白質、核酸和多醣。 這個定義只是概念性的,與生物大分子相對的是小分子物質(二氧化碳、甲烷等)和無機物質。
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包括核酸、多醣、蛋白質、脂肪。
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生物大分子:脂肪、醣類、蛋白質、粉塵核酸。
1.碳水化合物代謝與脂質代謝的聯絡。
糖轉化為脂肪:糖酵解產生的磷酸二羥基丙酮被還原生成甘油,丙酮酸被氧化脫羧生成乙醯輔酶A,是脂肪酸合成的原料,甘油和脂肪酸合成脂肪。
脂肪轉化為糖:脂肪分解產生的甘油和脂肪酸可以通過不同的途徑轉化為糖。
2.碳水化合物代謝與蛋白質代謝之間的聯絡。
糖和蛋白質可以在體內相互轉化。 幾乎所有構成蛋白質的天然氨基酸都可以脫氨,形成無氮部分,然後轉化為糖。
碳水化合物代謝的中間體可以通過氨基酸轉化形成非必需氨基酸。 注意:必需氨基酸不能通過氨基轉化在體內形成。
3.蛋白質代謝與脂質代謝的聯絡。
一般來說,動物體內的脂肪不能轉化為氨基酸,但可以在一些植物檢疫通知和微生物中轉化; 一些氨基酸可以以不同的方式轉化為甘油和脂肪酸,而甘油和脂肪酸又可以用來合成脂肪。
4.糖、蛋白質和脂質的代謝相互制約。
糖可以大量轉化為脂肪,但脂肪不能大量轉化為糖。 只有當碳水化合物代謝紊亂時,它才會由脂肪和蛋白質提供燃料,而當糖和脂肪攝入不足時,蛋白質的分解才會增加。
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生物大分子包括:蛋白質、核酸和具有高相對分子量的碳氫化合物。
生物大分子是指存在於生物體細胞中的蛋白質、核酸、多醣等大分子。 每個生物大分子中都有數千到數十萬個原子,分子量從幾萬到數百萬或更多。 生物大分子的結構很複雜,但其基本組成部分並不複雜。
蛋白質分子是按一定順序排列的氨基酸分子的長鏈。 氨基酸分子是大多數生物的組成物質,有幾十種不同的氨基酸分子。
生物大分子研究成果
1. 早期研究成果
自19世紀30年代細胞理論建立以來,一些人已經研究了蛋白質。 蛋白質的命名始於 1836 年,當時瑞典著名化學家 J Berzelius 和荷蘭化學家 G J Mulder 正在研究雞蛋蛋白質化合物,他們提議用“蛋白質”來命名此類化合物。 隨著研究的逐步深入,科學家們發現蛋白質是肌肉、血液、頭髮等的主要成分,具有多種功能。
2. 核酸的發現
核酸的發現比蛋白質晚得多。 1868 年,24 歲的瑞士化學家 F Miescher 在德國工作,從患者傷口的膿液細胞中提取了當時所謂的“核質”。 這是最早的核酸發現,後來被認可。
後來,Kssel 和他的兩個學生 W Jones 和 P A Levene 闡明了核酸的基本化學結構,證實了核酸是由許多核苷酸組成的大分子。 核苷酸由鹼基、核醣和磷酸組成。
3. restalin的闡明
酶的闡明始於 1897 年,當時德國化學家 E Buchner 從可以發酵酒精的研磨酵母細胞中提取了釀造酶。 布希納的研究表明,從生物體內提取的酶可以像在生物體內一樣有效。 它不僅打擊了當時流行的活力論,而且將生物化學的研究帶到了理解細胞化學變化的階段。
後來,英國生物化學家A Harden等人對酒精發酵的具體化學步驟做了大量的研究。
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a.核酸是由核苷酸聚合形成的大分子物質,答對;
B.核苷酸是構成核酸的小分子化合物,不是大分子物質,B是錯誤的;
c.蛋白質是由氨基酸聚合形成的大分子物質,c是正確的;
d.纖維素是葡萄糖聚合形成的大分子物質
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a.核苷酸和氨基腐爛酸是單體,不是生物大分子,a是錯誤的;
b.葡萄糖是單體,不是生物大分子,b是錯的,是悔改的;
c.氨基酸、核苷酸、脂肪酸都是單體,不是大分子,C是錯誤的;
蛋白質、核酸和脂肪是由氨基酸、核苷酸、脂肪酸和甘油分別形成的高分子化合物
因此,d
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