如何讓西瓜皮變得美味

西瓜皮也可以煮。 西瓜皮清涼，具有清熱解熱、利尿、消炎、降壓、減少膽固醇沉積、軟化和擴張血管、促進新陳代謝的作用。

酸辣瓜皮。 材料：西瓜皮350克、香菜、紅甜椒、檸檬、淡醬油、鹽、砂糖、香醋、辣椒油、蒜末、香油、胡椒油。

做法：選擇較厚的西瓜皮洗淨，去掉紅綠皮，切成薄片; 將淡醬油、鹽、糖、香醋、辣椒油、蒜末、芝麻油、花椒油製成醬汁，加入少許檸檬汁; 將切碎的西瓜皮、紅甜椒和香菜放入容器中; 最後，加入調味醬汁攪拌均勻，放入冰箱醃製約10分鐘後即可食用。

炒西瓜皮。

配料：西瓜皮350克，甜紅辣椒、韭菜、大蒜、黑胡椒粒、鹽、砂糖、油適量。

做法：取較厚的西瓜皮洗淨，去掉紅肉綠皮; 將西瓜皮切成薄片，撒上適量鹽醃製15分鐘，然後用清水沖洗，濾去鹽分，擠出水分; 將紅辣椒切絲，蒜蓉壓平，韭菜洗淨，蔥切碎; 鍋中加入適量油加熱，倒入甜紅辣椒和大蒜翻炒2分鐘; 倒入瀝乾的西瓜皮繼續翻炒3分鐘，加入適量鹽、糖、黑胡椒、蔥碎調味。

西瓜皮燉排骨。

材料：西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，鹽適量。

做法：將排骨洗淨，用沸水煮沸; 將水倒入湯鍋中，加入排骨和薑片，用大火煮沸，然後轉小火煮約40分鐘; 洗淨西瓜皮，去掉紅綠皮，切成小塊; 將瓜皮塊放入湯鍋中，轉大火，煮沸，轉小火燉20分鐘，加鹽調味即可食用。

用西瓜皮做果醬。

材料：西瓜皮600克，糖100克，檸檬汁少許。

做法：將西瓜皮洗淨，去除最外層薄薄的綠色外皮，切掉裡面的紅色果肉，然後將西瓜皮切成小塊，放入攪拌機中，加適量水打碎西瓜皮; 將切碎的西瓜皮倒入不鏽鋼鍋中，加入糖和檸檬汁攪拌均勻，煮沸後轉小火煮熟，半用抹刀攪拌，煮至水乾，再關火; 溫熱時，可放入瓶中或保鮮盒中，完全冷卻後再密封冷藏。 2 3天後，醬汁會變得比以前更濃稠，可以食用，用乾淨無水的勺子舀起，蘸上麵包，拌入粥中食用。

用西瓜皮製作各種菜餚。

如何製作塞滿西瓜皮的鍋貼。

西瓜皮變廢為寶 這是乙個超級好的蜜餞。

不要扔掉西瓜皮，它會上公升！

嘗試冷食或與瘦肉一起炒。