我怎樣才能學會更有效地做飯？ 如何快速學會做飯？

第一：大膽。 首先，特色菜很多，關鍵是不要碰沒有膽量！

比如，要有膽量煮蛇湯、烤狗肉、炒青蛙等特別重的菜。 還有一些特殊情況，如不怕高溫、不怕油煙、不怕油爆炸、不怕流血等。

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第二：小心。 像頭髮一樣小心。

為什麼？ 因為學習做飯，在做飯的過程中，每個過程中要放什麼，如何處理，就需要小心謹慎。 此外，護理還提到了食材的處理，每種食材的處理方法，每種食材應該如何清洗才能洗淨，每種食材應該如何儲存等等！

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第三：靈巧。 做飯一定要熟練，5克鹽做不到6克。 切絲、切片、切丁、雕刻各種食材的加工一定要更小心處理！ 要聰明！

第四：時間的概念。 做一道菜需要多長時間，做一道菜需要多長時間才能做得最好，這些都需要有一定的時間把握！

第五，不要害怕疼痛或灼傷。 這很容易理解！ 在烹飪時，難免會出現一些意想不到的情況！

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第六：靈敏的嗅覺。 每次做飯時，您都可以通過嗅覺感受到食物的氣味。 比如魚腥味去除了不好，那些菜品有沒有質量問題！

第七：味覺敏感。 這道品菜，你做的菜好不好，能不能符合自己的口味，都需要用你的味覺去感受。

如果你是廚房的新手，怕油，可以帶上專業手套，圍裙、防護眼鏡和帽子等，這樣你就不用擔心油跳到**上了。 其次，找到自己想學的天賦，而且平衡，菜不能偏離，重量不能相差太大，這樣基本就成功了。 最後，在學習做飯之前，你應該認識調味料，知道哪種味道和作用是什麼，以便以後可以自己玩。

如果你打算系統學習或者想自己開店，那麼建議你可以去正規的廚師學校學習，學校會有長短期專業，中西餐和西餐點心可以根據自己的需求選擇，正規廚師學校的學習環境比較乾淨， 正式，老師的技能比較好，建議去實地考察。

這太過分了，比如你邊看新聞邊去上廁所，可以看看有沒有做飯時沒洗的衣服，關鍵是態度，只要保持積極的態度，自然會有很多時間，不，你試試，至少我是這麼做的， 一分鐘都不要放過。

理論與實踐相結合，最好是學後練。

美味的飯菜來源於對食材的理解和靈魂的搭配，最後用你獨特的廚藝享受美食的樂趣，在空閒時間為自己和親人做一些美味的東西，愛自己愛她，做如下菜：

1.讀數。 現在市面上的美食書籍很多，想要快速學會做飯，那麼不妨找個合適的時機買幾本美食書籍，從書本中學習，閱讀書中的美味佳餚，並記住食材的量，調味品的用法，相信大家很快就能掌握一些技巧。

2.網際網絡。 如今，網際網絡非常發達，只要你有手機或者電腦，你有什麼不明白的，你不明白什麼，你只需要動動手指，去網際網絡搜尋，你就會立即找到你需要的知識，內容豐富，保證對你有所幫助。 襲擊。

3.觀察。 要學會快速做飯，也要花時間觀察，找時間，向那些擅長做飯的人學習，看看他們的炒菜廚藝，雖然不能模仿，但至少可以模仿，相信你看得更多，你就會懂得怎麼操作。

4.詢問更多。 都說不懂就要問，如果有什麼困難或者你不明白，就需要多動動嘴巴，問問別人怎麼做，比如什麼時候該放鹽，什麼時候該加水，什麼時候該掌握熱度，這些都是需要別人高前經驗的事情， 而有了別人的經驗，可以避免很多彎路。

5.勤奮的學習沒有讓我。

想要有所成就，也要刻苦學習，炒做廣藿場菜也是一項技術活，可以練得精益求精，要想快速掌握廚藝和廚藝，就要花時間學習，專精就要勤奮學習。

6.硬。 不管你做什麼，勤奮學習是不夠的，你還需要刻苦的練習，只要功夫深，鐵杵也能磨成針，不管怎樣，只要你願意花時間去練習，相信你很快就會成為炒菜高手。

7.記得。 要想快速掌握烹飪的技巧，一定要準備乙個小筆記本，隨時隨地把你遇到的問題寫下來，寫在筆記本上，然後一一解決，只有這樣，你才能學得更多，學得更快。