我喜歡吃土豆絲，不知道營養成分是什麼？

首先，吃土豆你不必擔心多餘的脂肪，因為它只含有脂肪; 這是所有飢餓的食物都無法企及的。 每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，讓多餘的脂肪逐漸代謝並排出你的"心腹的麻煩"。其次，您不必擔心吃純營養且對健康有害的土豆。

在人們的印象中，大豆所含的優質蛋白質是首屈一指的。 事實上，馬鈴薯中的蛋白質在營養價值和保健功能方面都能讓大豆嘆息。 它是人體所需的其他營養物質，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等，營養比公尺粉更全面。

具有高營養價值的蘋果與大多數營養素相比也相形見絀。 從營養學的角度來看，一公斤土豆的營養價值大致相當於2公斤左右的蘋果。 馬鈴薯的營養價值如此之高，以至於美國營養學家斷言：

通過每餐吃全脂牛奶和土豆，您可以獲得身體所需的所有營養。 "您不必擔心胃部飢餓。 雖然馬鈴薯幾乎可以補充人體所需的所有營養，但豐富的纖維會使胃部隆起"滿滿的葡萄酒和食物"意義。

但是，重要的是要注意將土豆作為主食而不是菜餚食用。 你可以吃煮熟的土豆，做土豆條或炸土豆餅，一日一餐只吃土豆，從長遠來看，這對防止營養過剩或減掉多餘的脂肪是有效的。

1、馬鈴薯富含鉀，能替代體內鈉，排出體內鈉，對高血壓、腎炎水腫患者有益。

2、馬鈴薯含有豐富的維生素C，具有潤膚、美化、滋養肌膚的作用。

3.土豆是可以控制體重的低脂食物。

土豆（切碎）營養豐富，有地下人參的美譽。 它富含蛋白質、碳水化合物、鉀、鐵、VC、V等物質。 馬鈴薯還具有解毒、消炎、保濕、**等功能。 馬鈴薯可以與各種食物搭配，是一種通用蔬菜。

而補胃、健脾潤氣，土豆絲中含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C等。

具體來說，營養價值不是很大，土豆是公尺飯、饅頭等主食。

據說它可以是**，也可以使**變白。

它可以補充人體所需的鋅。

其實對於營養成分來說，土豆是土豆絲，兩者之間並沒有什麼區別。

許多人因為馬鈴薯澱粉含量高而不吃或少吃馬鈴薯，他們害怕吃馬鈴薯來種肉。 但營養專家告訴我們，馬鈴薯因為營養豐富而有“地下人參”的美譽，科學合理地吃馬鈴薯完全可以保持苗條的身材。

專家說，馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯的蛋白質含量約為2克2-5克，而且馬鈴薯的蛋白質接近動物蛋白，它含有特殊的粘蛋白，不僅有保濕作用，而且還有脂質代謝，可以幫助膽固醇代謝。 此外，馬鈴薯含有完整的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較大。 馬鈴薯還富含鈣、磷、鎂和鉀。

那麼土豆怎麼吃才能吃好呢？ 首先要保證數量，每天吃80克左右的馬鈴薯食物（馬鈴薯、紅薯、芋頭）。 二是肉菜搭配得好，只要搭配得好，也能達到在享受美食的同時保持苗條身材的目的。

對於土豆的具體吃法，專家推薦冷土豆絲和土豆沙拉，最能體現土豆的營養價值。 冷土豆絲的最佳佐料是甜椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉應該在上面放一些綠葉蔬菜，以達到中西結合的效果。

對於國外快餐中較多的土豆泥和炸薯條，專家認為，土豆泥在加工過程中被氧化，破壞了大量的VC，大大降低了營養成分。 炸薯條在高溫下反覆加熱以產生聚合物，因此請盡量少吃。

馬鈴薯，又稱馬鈴薯，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和C等物質。 具有解毒、消炎等功能。 因此，紅薯和馬鈴薯可以治病，常見的飲食療法處方有：