自製酸奶的效果如何？

成品酸奶發酵劑和兩袋 500 克純牛奶。

將酸奶桶和蓋子用沸水焯一下消毒，等酸奶桶乾後倒入純牛奶。

根據純牛奶的量，需要 1 克發酵劑，1 包為 1 克。

在牛奶中加入一小包酸奶發酵劑。

攪拌半分鐘，攪拌均勻，蓋上桶蓋。

將酸奶桶放入酸奶機中，蓋上蓋子並設定開始發酵的時間。 （一般為8至10小時，冬季建議為10至12小時）。

發酵酸奶看起來像豆腐腦嗎？ 放涼放冰箱，冷藏後吃味道更好。 在食用前混合蜂蜜或糖，使其不那麼酸，與新鮮水果和堅果一起味道更好。

自製酸奶不僅乾淨衛生，還給生產者帶來成功的喜悅 從你的文字中可以看出，為什麼你做的酸奶不能吃呢？ 如果擔心味道太酸，怕變質，請注意： 1、糖分要加足，味道不會太酸，而是酸甜 2、將鮮奶和酸奶攪拌均勻後，放在陰涼處不要動，最後存放在冰箱裡 3、 鮮奶少，酸奶多，比例不對，自製酸奶會濃稠。

更改比率，您就完成了

我媽媽把它做得很厚，可能是因為時間和發酵。 她很厚很白，有點杏仁忌廉的感覺。 但味道不錯。 你絕對可以吃，只要你的工藝正確，就沒問題

未來，你擁有的經驗越多，你就會做得越好。

好！ 當然，使用的器皿應就地清洗和消毒; 並去購買定期的乳酸菌接種並在合適的溫度下發酵。

因為買到的酸奶大多是加了新增劑來降低成本的（有些新增劑是有害的，有些是無用的），當然也有未灌裝的，但價效比還是不高的。 如果你有條件，喜歡喝酸奶，我強烈推薦自製的。

是的，您只需要正確清潔它。

建議大家使用雪蓮果蘑菇 不需要任何裝置 細菌自然發酵 一天一袋牛奶還是很不錯的哈哈。

我個人覺得最好買超市現成的，這樣更方便，也很衛生。

如果你沒有經驗，就不要這樣做，否則你會腹瀉。