絲瓜的成分如何？ 絲瓜絡的營養成分是什麼

營養價值。 絲瓜絡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、葉酸、膳食纖維，以及皂苷、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味、瓜氨酸等營養成分。

1.絲瓜湯含有高鉀，有輕微的降血壓作用。

2.絲瓜絡中維生素C含量高，除了美白**，消除色素沉著外，還可用於抗壞血病。

3.絲瓜絡中的維生素B可以有效延緩衰老。

4.絲瓜絡中所含的膳食纖維具有促進腸胃蠕動和通便的作用。

絲瓜絡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C，以及皂苷、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味、瓜氨酸等。 每 100 克含有克蛋白質、克脂肪、克碳水化合物、克粗纖維、克灰分、18-28 毫克鈣、39-45 毫克磷、毫克核黃素、毫克菸酸。 抗壞血酸5-8毫克。

6]絲瓜絡中含有B族維生素，可延緩衰老，維生素C等成分美白，能保護和消除牙菌斑，使其白皙細膩，是稀有的美容產品，因此絲瓜絡汁被稱為“美容水”。

絲瓜的營養成分主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1維生素C，以及皂苷、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味劑、瓜氨酸等。

在營養成分方面，每100克絲瓜絡含有克蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣18-28毫克、磷39-45毫克、核黃素毫克、菸酸毫克。 抗壞血酸5-8毫克。

每 100 克含有克水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、卡路里 25 大卡、粗纖維、灰分、鈣 18 28 毫克、磷 39 45 毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素毫克、核黃素。

絲瓜葉含有齊墩果酸-3-葡萄糖基聚醣、齊墩果酸-28-葡萄糖基聚醣、齊墩果酸-3-葡萄糖基-28-二葡萄糖基聚醣和葫蘆素B。 花含有谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、丙氨酸。 果實含有皂苷、羽扇豆素、大量粘液和少量瓜氨酸和葫蘆素 B。

絲瓜絡含有木聚醣、甘露聚醣、半乳聚醣等。 絲瓜果汁含有肥皂、粘液、木聚醣、脂質、蛋白質、維生素 C 和 B。 幼苗含有葫蘆素。

種子中含有脂肪油，主要有亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、甘油醋、磷脂角鯊烯（瓜烯）、溴醇等。 它還含有皂苷（贛原是齊墩果酸和石竹，醣類是葡萄糖、阿拉伯糖、木糖和鼠李糖）和葫蘆素B。 種子含有氨基酸：

賴氨酸、組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸、異白等**發熱、體熱、口渴、痰、喘息、咳嗽、腸風、痔瘡、滲漏、腰帶下、血皰癰、女乳等疾病。

絲瓜 絲瓜口感甘甜，性平，通經十二經絡，能活化血液迴圈，清熱化痰。

抗壞血病：絲瓜絡中維生素C含量高，每100克含8毫克，可用於預防壞血病，預防各種維生素C缺乏症;

大腦健康美容：由於絲瓜絡中維生素B含量高，有利於兒童大腦發育和中老年人大腦健康; 絲瓜藤的汁液具有保持最高彈性的特殊功能，可以美化和去除皺紋;

抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對日本腦炎病毒有顯著的預防作用，感染病毒前注射LO43可達到60 80。

絲瓜絡是日常生活中比較常見的蔬菜，具有清熱清溼、清血解毒、清肺化痰等功效。 適量吃一些絲瓜絡，可以有效減輕肺熱引起的咳嗽和刺激。 從營養學上看，絲瓜絡含有適量的蛋白質和脂肪，並含有大量的鈣離子、鐵離子和多種維生素。

適量吃一些絲瓜絡，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物粘液，從而促進腸道蠕動，增加飽腹感，加速體內脂肪的代謝，起到一定的作用。

絲瓜有很多好處，營養豐富，但它是一種什麼樣的作物呢？

絲瓜絡是葫蘆科的攀緣草本植物，絲瓜的根系很強壯。 莖呈藤狀，五邊形，綠色，主藤和側藤生長茂盛，莖節有分枝的卷鬚，容易長出不定根。 在國內外都有分布和栽培。

果實為夏季蔬菜，含有瓜類食品中的各種營養成分，並含有皂苷、絲瓜苦味、粘液、木膠、瓜氨酸、木聚醣、干擾素等特殊物質。 成熟時，裡面的網狀纖維稱為絲瓜絡，可以代替海綿用來清洗爐灶和家具; 也可藥用，有降溫、利尿、活血、月經、解毒等功效。

我們家種下了！ 描述：一般長約30厘公尺，略彎曲，圓柱形，側面有肋骨它的絲綢可以清洗廚房用具。

**，進入絲瓜絡，非常直觀。

絲瓜<>的主要用途是作為蔬菜食用，此外還有絲瓜成熟時的網狀纖維（絲瓜絡）。

它可以代替海綿用來清洗爐子和家具，其肉、種子、花、藤、葉等也有一定的藥用功效。 絲瓜絡是一種短日照作物，喜歡暴露在強烈的陽光下，也更耐弱光，因此在幼苗期暴露在充足的光照下，有利於雌花的花芽分化。

絲瓜絡是葫蘆科一年生攀緣藤本植物，莖枝上有脊和溝，密被短柔毛，手感粗糙，葉子呈三角形或近圓形，顏色深綠色，絲瓜雄花簇生，雌花單生，夏秋兩季果實成熟，絲瓜為短日照植物， 耐熱耐濕，溫度在25度左右，生長迅速時土壤含水率為70%。

絲瓜絡是葫蘆科一年生攀緣藤本植物，莖枝分布有短柔毛，手感粗糙，卷鬚粗壯，葉呈三角形或近圓形，顏色深綠色，絲瓜雌雄同株，雄花穗簇生，雌花單生， 果實每年夏秋兩季成熟，表面光滑，有深色條紋分布。

絲瓜為短日照植物，喜歡陽光充足的環境，在苗期提供短日照，並控制溫差，有利於雌花的發育，絲瓜絡的最佳生長溫度在20-30度之間，耐熱喜濕，土壤含水率在70%左右時生長迅速。

在種植絲瓜絡的過程中，需要選擇顆粒飽滿的種子，在水中浸泡3小時，保濕發芽24小時後播種在田間，播種後覆蓋土壤澆水，促進幼苗生長，絲瓜進入育苗期後， 需要施用2-3倍的肥料，以促進幼苗的生長。