冷庫有哪些分類？ 冷庫有哪些型別？

冷庫設計的冷庫分類。

根據冷庫的制度形式、溫度、用途性質、冷加工功能、容量等進行分類。

1.冷庫的設計按冷庫的結構形式分類。

1）民用冷庫。

常用的大容量製冷機組除了生產特別低的低溫（蒸發溫度在-30以下）外，通常採用民用冷庫。

民用冷庫具有堅固、保溫效能好、成本低、工期長等特點。 主要由鋼筋混凝土、磚塊、防潮層、保溫層、樓板結構、防凍通風結構等組成。

2）預製冷庫。

預製冷庫由預製聚氨酯或聚苯乙烯夾芯板組裝而成。

3）夾套冷庫。

在常規冷庫的圍護結構中增加內夾套結構，夾套內安裝冷卻裝置，冷空氣在夾套內迴圈製冷，構成夾套冷庫。 夾套冷庫儲存溫度均勻，食品乾耗小，外界環境對倉庫干擾小，夾套內氣流阻力小，氣流組織均勻，成本高於常規冷庫。

2.冷庫設計根據冷庫的溫度進行分類。

1）高溫冷庫。

用於冷藏貨物的冷藏，庫溫為-2

2）低溫冷庫。

用於冷凍物品的冷藏，庫房溫度為-10-30°C。

3）超低溫冷庫。

用於金槍魚等食品冷藏，庫溫為-60°C。

3.冷庫設計按使用性質分類。

1）高效冷庫。

高效冷庫是指具有冷卻或預冷、冷凍、一定製冷能力的冷庫。 在食品原料基地或便捷運輸區建生產性冷庫，將魚、肉、禽、蛋、果、菜、海鮮、速凍糕點等易腐食品加工後送入冷庫或冷凍裝置進行冷加工，再送至其他冷庫進行貯存保鮮。

2）分布式冷庫。

分布式冷庫是指接受冷凍（或冷卻）食品，然後將冷藏食品輸送到銷售環節的冷庫。 這種冷庫通常建在大中城市或人口相對集中的地區，具有製冷量大、吞吐量大、長期儲存等優點。

3）商業冷庫。

商用冷庫是指商業和公共餐飲行業中用於短期儲存易腐食品的冷庫。

4.冷庫設計按冷加工功能分類。

冷庫按冷處理功能可分為預冷冷庫、保鮮冷庫、冷凍冷庫、速凍庫、冷凍庫、氣調庫等。

5.冷庫設計按冷庫容量分類。

根據冷藏冷庫的容量可分為大型冷庫、大中型冷庫、中型冷庫、中型冷庫和小型冷庫。

根據儲存溫度，可分為以下幾種：

1、高溫小型冷庫：主要用於存放果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、烘乾等。

溫度通常為0 15，通過用空氣冷卻器吹風來冷卻。

2、中溫小型冷庫：主要用於貯存肉類、水產品、禽肉等; 一般儲存溫度為-15°C

3、低溫小型冷庫：又稱冷凍貯存、冷凍冷庫、通過空氣冷卻器或專用冷凍裝置冷凍食品; 溫度為-18-25。 主要用於速凍食品、工業檢測、醫療等特殊用途。

4、速凍小冷庫：速凍冷庫，用於食品的快速冷凍。

冷庫的分類。

1）按結構形式，冷庫可分為：民用冷庫、預製式冷庫（主動式冷庫。

2）根據使用性質，冷庫可分為：生產冷庫、配送冷庫、零售冷庫。

3）按大小可分為：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫（小型冷庫。

4）根據冷庫製冷裝置工作液的選擇，冷庫可分為：氨冷庫、氟利昂冷庫。

5）根據使用溫度的要求，冷庫可分為：高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫。

6）根據結構材料和牌號的使用，冷庫可分為：高檔冷庫、低檔冷庫、玻璃鋼冷庫、彩鋼冷庫、不鏽鋼冷庫。

7）根據使用和儲存的特點，冷庫可分為：超市冷庫、恆溫冷庫、氣調冷庫。

8）根據儲存物品，冷庫可分為：藥品冷庫、食品冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫、茶葉冷庫等。

本冷庫設計規範可以回答您的問題。

以上是冷庫型別的常見分類，冷庫的規模和性質應在冷庫的建設和安裝前確定，以使預算準確。