-
匿名使用者2024-02-09秋刀魚和胡蘿蔔，生薑洋蔥和大蒜，炒青菜，營養鮮美，配色合適。
材料：秋刀魚2個，雞湯1/2碗，姜4片
調味料：油（5湯匙）、鮑魚汁（2湯匙）、醬油（1湯匙）、料酒（1湯匙）、糖（1 2湯匙）。
做法：1 秋刀魚洗淨，切掉魚頭和尾，切開魚肚，去除魚的脊骨，使魚的背部仍然相連。 將生薑切成絲，放在一邊。
2 秋刀魚放入碗中，加入醬油1湯匙、料酒1湯匙、糖1 2湯匙、薑絲少許，攪拌均勻，讓秋刀魚浸泡在其中醃製20分鐘。
3 在平底鍋中加熱5湯匙油，將秋刀魚和醃料倒入鍋中，轉小火煎5分鐘，不時鏟刀刀魚，以免粘在鍋上。
4 倒入半碗雞湯和鮑魚汁2湯匙，蓋上蓋子用中火燉5分鐘，然後開啟大火瀝乾湯汁，然後啟動鍋。
-
匿名使用者2024-02-08將魚洗淨，用生薑、青蔥、大蒜、糖和鹽浸泡 30 分鐘。
在平底鍋中加熱油，加入秋刀魚
中低火加熱三分鐘，然後翻面
將魚每邊翻兩面，沒關係
在烤秋刀魚上撒上一些芝麻，然後與公尺飯一起食用，很好吃。
-
匿名使用者2024-02-07成分。 秋刀魚（800克）。
調料。 四川花椒粉（調味） 料酒（調味） 雞蛋（1個） 澱粉（調味） 辣椒粉（調味） 油（調味）。
廚房。 電烤箱。
1.去除秋刀魚的鰓和腹部並清洗。
2.生薑切成細條。
3.在洗淨的秋刀魚中加入鹽、料酒、薑絲，醃製半小時。
4.加入澱粉和1個雞蛋，攪拌均勻。
5將魚一根一根地放好，搖晃盆，讓魚的表面粘在澱粉液上。
6將油放入鍋中，用中大火加熱，將手放在鍋頂上清晰地感受熱量，然後將魚逐條放入油鍋中。
7.一面金黃色後翻面，兩面金黃色後瀝乾油。
8.準備辣椒粉和花椒粉，攪拌均勻。
9擠入檸檬汁，撒上少許胡椒粉和辣椒粉，從鍋中取出。
-
匿名使用者2024-02-06據分析，秋刀魚中含有人體不可缺少的二十二碳六烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA和DHA具有抑制高血壓、心肌梗塞和動脈硬化的作用。
材料。 成分：秋刀魚3根;
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉5g、黑胡椒5g、檸檬汁少許。
煎秋刀魚。
秋刀魚去內臟、清洗和乾燥。
請點選輸入描述。
切成小段，將混合的調味料均勻地撒在魚上，放在一邊醃製。
請點選輸入描述。
用少許油加熱平底鍋，轉小火，加入醃製好的秋刀魚，煎至一面微黃，翻面即可。
請點選輸入描述。
期間可以把麵條翻幾次，同時撒上一些剩餘的調味料，兩面金黃色後就可以出鍋了。
請點選輸入描述。
進食前擠一些檸檬汁。
請點選輸入描述。
技巧： 煎魚只需要耐心。
-
匿名使用者2024-02-05秋刀魚的做法也有很多，比如他可以用來炒紅燒，也可以用來做飯等等，首先我們來給大家介紹一下用鹽烤秋刀魚的做法，把你買的秋刀魚清洗乾淨，然後去掉它的內臟，然後把地表水排乾， 我們會準備一把刀，在魚上輕輕切幾刀，塗抹適量的食用鹽，然後加入一些醬油等醃製一段時間，我們會將烤箱預熱，然後在魚身上塗上一層食用油。在烤箱裡將兩面均勻翻動，然後取出魚肉，然後在上面撒上一些香菜或切碎的蔥，菜品也很好吃。
首先我們可以從超市買到新鮮的秋刀魚，清洗乾淨並去除內臟，然後在魚上輕輕切幾把刀，並準備其他調味品，包括檸檬鹽、一些孜然粉和橄欖油，將魚身上的水瀝乾後，我們準備鹽塗抹在魚上半小時左右， 然後將適量的橄欖油倒入鍋中。油加熱後，我們把秋刀魚放進去，兩面煎至金黃色後再撒上一些孜然粉，吃秋刀魚的時候，也可以在上面滴點檸檬汁，這樣才能去除它的腥味，這樣就做好了非常美味的孜然秋刀魚。