我需要去學校學習榴蓮千層酥蛋糕嗎

如果你剛學會這個蛋糕，你可以按照下面的教程做乙個榴蓮千層酥蛋糕。

外殼成分：120克低麵粉，2個雞蛋，380克牛奶，45克細糖，20克黃油。

製作工藝： 1.將低粉+細砂糖攪拌均勻。

2.打入雞蛋，用手動打蛋器打蛋，然後與麵粉混合。

3.分批加入牛奶攪拌，攪拌均勻。

4.溶解黃油並倒入，攪拌至光滑。

5.將麵糊過篩兩次，用勺子幫助壓扁麵粉顆粒，使其更光滑。

6.蓋上容器的蓋子或保鮮膜，冷藏1小時以上。 （取出時攪拌均勻）。

7.平底鍋用小火加熱後，保持小火，倒入適量麵糊，立即搖晃平底鍋，均勻地鋪成圓形煎餅。

8.當地殼中有很多凸起時，可以取出地殼。

9. 揭開周圍環境，將它們倒在乾燥網上。 稍微冷卻後，用手將其撫平。 冷卻後放在盤子上。

10.最後，最好換乙個更大的鍋，煮一大塊餡餅皮放在蛋糕的頂層，以覆蓋整個蛋糕。

餡料的準備：

材料：鮮忌廉200毫公升，細砂糖10克，榴蓮肉300克。

製作過程： 1.將榴蓮的芯去掉，用勺子盡量掰開。

2.在鮮忌廉中加入細糖，攪拌至有質感。

3.將榴蓮肉倒入鮮忌廉中，攪拌均勻。

組裝： 1.拿乙個盤子，放乙個餡餅皮。 （圖 5）。

2、用勺子塗上一層薄薄的鮮忌廉（圖6）。

3.再蓋上一層外殼（圖7）。

4.塗上一層薄薄的鮮忌廉（圖8）。

5. 重複此操作。

6.用稍大的麵糰覆蓋最後一層。

7.最好做好後放在冰箱裡放一段時間，急著吃，就直接切開，忌廉有點融化。

不需要的，最重要的是煎餅皮，它非常簡單，可以用平底鍋製作。

接下來“去廚房”，然後跟著走。

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榴蓮千層酥糕的製作方法有很多，可以去學校學習，如果自己在家做，還不如去專業學校系統學習！

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跟著小心一起學習如何製作美味的千層酥蛋糕吧！