如何做蛋糕？ 我家裡有自發麵粉，雞蛋，玉公尺油，植物油，糖，我能做嗎？

剛剛為您檢查了一下，希望對您有所幫助。

蛋糕是一種古老的糕點，一般在烤箱中製作，蛋糕以雞蛋、糖和小麥粉為主要成分製成。 牛奶、果汁、奶粉、奶粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。 它被攪拌、調製和烘烤製成海綿狀糖果。

製作家庭蛋糕的簡單方法。

材料：1、低筋麵粉：120克; 2.糖：

45克; 3.韃靼粉：2克; 4、泡泡粉：2克; 5.食用油：

75ml；6、鮮奶：90ml; 7.四個雞蛋。 方法：

1.在麵粉中加入2克泡麵粉，攪拌均勻; 2.將油和牛奶攪拌成奶昔形狀; 3.將攪拌好的麵粉倒入油和牛奶混合物中，慢慢攪拌，不要用力過猛，以免麵粉的麵筋，攪拌濕潤; 4.將蛋清和蛋黃分開; 5.在蛋黃中加入一半的糖，攪拌均勻，然後倒入麵糊中。 這時，使命可以被攪動; 6.打蛋清，加入塔塔粉（如果沒有）和剩下的一半糖（如果手動打，糖應該分成三打），直到把麵條打成雞尾巴，打蛋清是最關鍵的過程; 7.將三分之一的蛋清放入麵糊中，順時針攪拌; 8.將攪拌好的麵糊倒入剩餘的三分之二的蛋清中，上下攪拌，不要太長，不要打圈，以免起泡; 9.將蛋糕麵糊倒入模具中，輕輕抖出氣泡，然後預熱烤箱; 10.上下加熱6分鐘，然後加入錫紙，避免蛋糕表面被貼上，然後轉小火15分鐘，然後轉火15分鐘。

想要做個好蛋糕，最好有烤箱、電飯煲、微波爐之類的不好用的東西，還有一些必要的工具，就是有打蛋器、秤之類的，看來麵筋有點高，加點玉公尺澱粉就好了， 如果你做海綿蛋糕，沒有乳化劑，所以加一些泡打粉。

你好！ 做乙個好蛋糕。

最好有更多。

烤箱。 電飯煲。

微波爐不能很好地撕掉種子。

就是這樣。 一些必備工具。

打蛋器。 秤。

東西。 在自發粉末中。

看來麵筋有點高。

最好在裡面加一些玉公尺澱粉。

如果你做海綿蛋糕，沒有乳化劑。

然後加入一些發酵粉。

只代表個人觀點，不喜歡就不要準備春天了，謝謝。

用蛋糕自發麵粉製作蛋糕，可以將3個雞蛋和3湯匙糖攪拌10分鐘，待蛋液起泡後，放入4湯匙蛋糕自發麵粉打成糊狀，或在鍋中蒸20分鐘，或用微波爐烘烤5分鐘， 在烤箱中烘烤需要 15 分鐘。

牛奶千層酥蛋糕的製作。

我最喜歡吃蛋糕的方式，就是吃烤棕紅色的蛋糕皮，尤其是冷的時候，看起來更甜！ 下面介紹的牛奶千層酥蛋糕滿足了這種偏好。 層層疊疊的千酥蛋糕，既有繁瑣費時的製作過程，也有貴族的精緻品味。

材料：雞蛋3個，自發粉100克，糖8茶匙，牛奶5大匙，色拉油3大匙，塔塔粉1 4茶匙，鹽1 4茶匙。

根據基本的戚風蛋糕方法混合蛋糕麵糊。

不要在模型內部塗油，只需在底部墊上一張薄紙即可。

用勺子舀取適量麵糊平鋪，不要太厚，放在烤箱中間，160度烘烤5分鐘左右，觀察面板金黃後再取出。

取出並舀一勺麵糊，保持每層幾乎相同的厚度，依此類推。