問！ 喝了豆漿還能喝牛奶嗎？

牛奶和豆漿一起喝補鈣比較好 牛奶和豆漿一起喝 雙效補鈣效果更好 不知道什麼時候有一句錯話：牛奶不能和豆漿一起喝。 其原因是，一種理論來自豆漿中的“胰蛋白酶抑制劑”，它會干擾其他食物對蛋白質的吸收。

但豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經煮沸加熱滅活，不會阻礙牛奶中蛋白質的吸收。 另一種說法來自“蛋白質廢物”。 但仔細觀察，你會發現漏洞。

首先，一袋牛奶所含的蛋白質，按照國家標準，250克牛奶只有區區一克，僅相當於體力活動較輕的成年男性蛋白質推薦量的10%，女性推薦量的11%。 豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫公升的豆漿含有6克蛋白質。 牛奶和豆漿加起來只相當於一天蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢？

一袋牛奶、一大碗豆漿和兩片麵包（約相當於 60 克麵粉）總共提供 19 克蛋白質。 根據均衡飲食的原則，早餐應提供1 3優質蛋白質，應為22 25克。 由此可見，所謂牛奶和豆漿導致蛋白質過剩的營養是完全無效的。

我們來看看其他成分：牛奶富含鈣，而豆漿的鈣含量相對較低，鉀鎂含量豐富; 牛奶富含維生素A，而豆漿不含這種營養素; 豆漿含有較多的維生素E和維生素K，而牛奶中這兩種維生素的含量較低。 牛奶不含膳食纖維，而豆漿含有大量可溶性纖維; 牛奶含有少量的飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量的不飽和脂肪，以及減少膽固醇吸收的豆甾醇; 豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女的鈣流失，而牛奶中含有乳糖和維生素D，可促進鈣的吸收。 牛奶和豆漿的營養成分不僅不會因疊加而流失，反而會因互補而得到加強。

在補鈣方面，牛奶中含有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中維生素K和鉀鎂的幫助，可以更有效地提高鈣的利用率。 對於更年期婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮在喝牛奶補充鈣質的同時，可以延緩鈣質流失，起到雙管齊下的作用。 從預防心血管疾病的角度來看，牛奶中豐富的維生素B6和維生素B12，以及豆漿中的葉酸、維生素E、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，有效降低同型半胱氨酸水平，在疾病預防中發揮最佳作用。

因此，牛奶和豆漿是營養飲料的最佳組合。 早餐可以與兩者一起食用，也可以在喝完豆漿後與牛奶或酸奶一起作為早餐。（《健康時報》特約專家范志巨集） 希望。

豆漿是將豆漿壓碎後提取出水溶性成分，經離心過濾除去不溶物而得產品，豆漿中含有豐富的蛋白質和脂肪，被稱為“植物肉”，豆漿中還含有大量的必需賴氨酸、色氨酸等，其組成和含量中有許多氨基酸，而FAO和世界衛生組織提出的理想蛋白質必需氨基酸模型基本上是相同。豆漿含鐵量較高，鈣含量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素含量較低。 豆漿與牛奶混合時，不僅能產生容易接受的風味，還能補充牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量，豐富和平衡人體所需的多種營養物質。

市面上最常見的豆漿產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮奶，這樣我們就可以將豆漿和牛奶按一定比例混合，使食物的營養結構更加均衡。

是的。 牛奶可以與豆漿混合飲用。 這種調配方法往往遭到一些熱衷於“食物克制”的人的反對，但實際上，它不僅無害，而且因為蛋白質的互補而增強了營養價值。 但是，如果您不喜歡這種味道，則可以單獨飲用。

豆漿加少許蜂蜜更健康。 大豆幾乎不含澱粉和蔗糖，所以豆漿沒有甜味，但加蔗糖不利於血糖控制，喜歡甜豆漿的人不妨加點蜂蜜。 蜂蜜是一種天然糖，果糖是主要糖，甜度高，用量少，比較健康。

為了減少對蜂蜜中活性物質的損害，豆漿打散後不要立即加入蜂蜜，最好在放涼準備飲用之前加入。

可以喝也不會造成浪費，牛奶中含有動物蛋白，豆漿中含有植物蛋白，這兩種蛋白質都是人體需要的，不會發生衝突。 但豆漿必須煮沸，喝前不再有白色氣泡。

可以，但太浪費了，人類的消化能力到底在哪裡。

牛奶豆漿補充鈣量較多。

牛奶豆漿喝。

雙效補鈣更有效。

牛奶可以和豆漿一起喝是一種誤解。

另一方面，是因為蛋白質的浪費，應該仔細分析，找出漏洞。

一袋牛奶、一碗豆漿和兩片麵包（約60克麵粉）一共提供19克蛋白質，按照均衡飲食的原則，早餐應提供1 3優質蛋白質應為22 25克，見所謂牛奶和豆漿製作蛋白質的營養，其餘的基本原理， 我來看看吧：

牛奶富含鈣，豆漿鈣相較低，鉀、鎂含量較高; 牛奶維生素A富含豆漿，含有營養成分; 豆漿維生素E：維生素K是牛奶中的兩種維生素; 牛奶中含有膳食纖維、豆漿含量、可溶性纖維; 牛奶中含有少量飽和脂肪膽固醇，豆漿中含有少量飽腹脂肪，可降低膽固醇並吸收豆甾醇; 豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少女性的鈣質流失，牛奶中含有乳酸唑嗪D，促進鈣的吸收

為了預防血管疾病，據說牛奶中含有豐富的維生素B6、維生素B12、豆漿、葉酸、維生素E、大豆異黃酮、膳食纖維，對降低同型半胱氨酸水平有協同作用，對預防疾病起到很好的作用。

牛奶豆漿是早餐最好的營養飲料，或者午餐喝豆漿配牛奶或酸奶（健康報紙特約專家。