奶奶的蒸槐花總是粘在花盆上，怎麼能讓金合歡花不粘呢？

每年的4、5月是春遊的好時機，天氣溫暖舒適，處處依舊是春暖花開，生機勃勃的景象，特別適合帶領孩子感受大自然的力量。 不僅如此，其實這個季節也是吃野菜的好季節，市場上已經陸續出現了多種野菜，新鮮可口，而且營養價值和食用價值都很高。 以前大家吃野菜是為了填飽肚子不餓，但現在不一樣了，大家平時都會吃一些大魚大肉，偶爾吃點野菜，不僅改變了新鮮的味道，而且對調節我們的身體健康起著重要的作用。

農村的野菜種類繁多，除了長在地里的野菜，還有一些長在樹上的流行野菜，比如剛從市場上打下來的榆樹錢，昂貴的香椿，還有我今天跟大家說的槐樹上長的一束束白槐花。 這串白槐花不僅好看，還散發著香味吸引著我們，採摘一朵花嚐嚐，香甜可口，口感甜美，特別好吃。 在農村和農村，吃槐花的方法有很多，除了洗淨直接吃外，大家也嘗試做餡餃子，做餡餅、炒雞蛋或者蒸槐花，吃吃吃吃，或者覺得蒸槐花最好吃，方法簡單，最好保留槐花的香味和甜味。

雖然蒸槐花的做法很簡單，但還是有很多朋友把粘稠的槐花蒸出來，吃起來不好吃。 結婚這麼多年，有很多蒸槐花可以吃，但還是覺得農村婆婆做的蒸槐花最好吃，槐花不粘，入口香噴噴，更甜更好吃，這不是今天婆婆去摘一袋槐花， 中午還給了我們蒸槐花吃，於是趁機請教，有興趣的朋友可以看看，蒸槐花，只放麵粉不好，農村婆婆用這個方法，槐花不粘比較好吃。

蒸槐花】<>

所需配料：金合歡花、水、麵粉、粉末。

第1步：將槐花從花束頂部摘下，一朵一朵地採摘，然後放入清水中洗淨。

第二步：將洗淨的槐花放入有孔的花盆中，瀝乾水分，最後將槐花倒入普通花盆中。

步驟3：將適量的麵粉倒入金合歡花中攪拌均勻，然後倒入適量的麵粉，邊倒邊攪拌，直到每朵金合歡花均勻地包裹在麵粉中。

第四步：在蒸鍋裡鋪上一層溼籠布，然後倒入用麵粉包好的槐花，用冷水鍋，大火煮沸，繼續蒸10-15分鐘，關火燉2-3分鐘，然後取出食用。

溫馨提示： 1.將相思花洗淨後，一定要瀝乾水分，以免蒸好的刺槐花粘在一起。

2.蒸槐花時，不要只放麵粉，記得多放一點粉，因為粉既可以避免刺槐花的粘連，還可以增加金合歡花的半透明性。

在蒸鍋中刷一些花生油。 花生油能有效防止刺槐花粘在花盆上，蒸後容易取出。

洗淨的刺槐花上的水分應控制乾燥，蒸煮過程必須用高溫進行，蓋子不宜半開。

奶奶蒸槐花的時候，一定要注意提前洗淨，控制水分晾乾; 另外，提前加油攪拌均勻，防止槐花蒸出變色; 加入適量的清面，加入清面後再加入普通麵粉攪拌均勻，不僅蒸好的槐花不粘，還能使槐花更加透亮。

蒸槐花的方法如下：

工具原料：洋槐花、水、饅頭、麵條、純轎粉、食用油、食鹽、筷子、盆、蒸鍋、醬汁。

1.去除槐花的花莖和多餘的葉子，用清水沖洗並浸泡幾分鐘，徹底清除槐花上的灰塵和雜質，洗淨後瀝乾水分，撕掉饅頭的外皮，用手揉成破碎的饅頭以備後用。

2.很多人習慣性地把這一步直接加麵粉直接加到金合歡花上，這樣金合歡花容易粘，麵粉也很多，蒸熟的金合歡花不好吃，應該把金合歡花倒進鍋裡，先加1湯匙食用油，少許鹽， 並用乾淨的筷子攪拌均勻。新增食用油的效果：少許油可以鎖住槐花的水分，使槐花不粘在一起，槐花會更鬆散半透明。

3.接下來，開始拌碎槐花，將揉好的饅頭加入鍋中，1小碗麵粉，用手抓握均勻攪拌，使槐花均勻地浸入破碎的饅頭和麵粉中。

4.加入壓碎的饅頭，壓碎的饅頭可以起到一定的蓬鬆感，蒸好的刺槐花會更加蓬鬆，比直接加普通麵粉味道更好，而且不容易結塊。

5.將混合好的槐花放入蒸鍋中，撒開時盡量均勻薄，使槐花易於煮熟，蓋上鍋蓋蒸8分鐘，蒸熟後將槐花倒入鍋中，用筷子將槐花掰開，倒入自己喜歡的醬汁， 攪拌均勻開帆即可食用，香甜可口，口感特別好。

蒸槐花是一種特別美味的食物，很受人們的歡迎，但要想讓槐花鬆散不粘，一定要注意以下幾個方面。

首先，我們在蒸洋槐花的時候，一定要選擇盛開的洋槐花，因為這個層次的花蒸得最好。

然後在蒸之前準備好金合歡花，將蒸好的布浸泡在水中幾分鐘，然後拿出來晾乾。

將晾乾的蒸布放入鍋中，然後在蒸布上刷上一層油，這時就可以將金合歡花鋪在蒸布上了。

最後，蒸洋槐花的時候，一定要注意用高火，如果火太小，也會造成洋槐花粘在蒸布上，所以吃笑起來比較麻煩。

只要我們在蒸金合歡花的時候注意這些方面，就可以讓金合歡花鬆散不粘膩，口感也很好，所以可以嘗試在家製作。

吃刺槐花時，有什麼技巧可以防止它們粘住而不結塊？

洗淨水，燒開水，將槐花倒入沸水中焯水，待水沸騰後焯水，舀入冷水中，洗淨，讓它們涼涼困倦。 拿乙個整齊的洗臉盆，把刺槐花放進鍋裡，加入胡椒麵、鹽、生雞蛋、蔥等，鍋裡放蒜蓉醬，喜歡吃辣的可以放點辣椒粉，在上面倒上開油，把蔥倒進去，攪拌均勻就可以吃了。 大蒜去皮，放入蒜臼中加入，將鹽雞精搗成蒜末，加入冷水，與香油混合均勻，倒入盛有刺槐花的盆中。

取一盆，待金合歡花乾燥後放入鍋中，加入食用鹽、味精、十三香辛料、生雞蛋、小麥粉等攪拌均勻。 拿起炒鍋，往鍋裡倒少量油，煮沸，然後有多種吃法，我最喜歡的吃法是，洋合歡花炒雞蛋，方法也很簡單，把洋槐花取下清洗乾淨，用開水焯土豆鏈梅， 幾秒鐘就可以了，水不一定要長，舀起來經過冷水，把水晾乾放進花盆裡，這才是最原始的做相思花的方法，也是我記憶中媽媽的味道！花生仁與金合歡花的完美結合，給味覺帶來無限美的味道，回味悠長！

童年的快樂，可能就像和家人一起做飯一樣簡單！ 將1kg冷水放入蒸格中，在蒸格上鋪上一層布，然後放入剛調和好的相思花面，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，改為慢燉蒸3min，關火悶燒，用手觸控蓋子，開啟蓋子不發熱。

洋槐花是新鮮食用的，現在用它來煮，炒洋合歡花，清洗金合歡花，調整麵糊，小麥粉，木薯澱粉，生雞蛋，蛋羹粉，放水調節，倒入刺槐花，煮溫百分之四，顏色變黃，開始鍋，撒上辣味， 而且煮熟的刺槐花可以油炸食用，也可以搭配冷盤吃。將蔥、蒜油、鹽雞精調味料炒熟。 要混合冷菜，您需要使用蒜末、鹽、味精、芝麻油和金合歡花。

相思花一般在每年的三、四月開花，山西人大多會選擇用金合歡花做成簡簡脫掉爛的福通褲，應加入適量的麵粉到再見充分攪拌，然後放入鍋中蒸熟。

首先，槐花洗完後，一定要控制好花瓣上的水分，否則會導致花瓣粘在一起。 第二種是加油，加油攪拌均勻後再往御粉中加入麵條，因為油比較滑，可以防止金合歡花與麵粉直接接觸，空腔不會粘在一起，也不會結塊。

可以先在水中煮沸，然後再舀起來，這樣冷沙拉就不會粘在一起，味道會更清爽。

1.新鮮的刺槐花。

2.將金合歡花清洗瀝乾，然後倒入少量油攪拌均勻，這一步對於確保它不粘連非常重要。

3.然後加入鹽和調味料，攪拌均勻。

4.然後加入適量麵粉混合。

5.將混合的金合歡花倒入蒸鍋中，用大火煮沸，然後從鍋中取出約15分鐘。

民俗中有雲，“門前種一棵槐樹，財運自然而然。 “作為本土樹種，無論環境多麼惡劣，土壤多麼貧瘠，它也可以傲然屹立，健康生長。 它象徵著五羊人不斷自我完善、頑強奮鬥的創新創業精神。

在物資匱乏的窮年，尤其是青黃稀缺的時候，槐花和槐葉依舊是救命的口糧，在收成不好的歲月裡，幫助五羊老祖熬過饑荒，被老百姓稱為“救命樹”。

如何讓時令金合歡花變得美味，蒸金合歡花的製作方法配上正宗的農家蔬菜粉，香甜的金合歡花，不僅好吃，還能降血脂，你會做嗎？

放一些油和麵粉使其粘住。

相思花不僅美麗而淡淡的香氣，更是天下絕世的美味可口，一把槐花通道，甜美芬芳的香味是幸福的，幸福的中庭顫抖著。 說到金合歡花，很多人都喜歡它。 製作金合歡花的方法有很多種。

人們用槐花做小籠包、槐花餃子、槐花煎餅水果、槐花炒雞蛋，還可以煮槐花粥，吃一口香氣撲鼻，光是想想味道就忍不住流口水。 在眾多的相思花特產中，最引人注目的應該是“蒸刺槐花”。

雖然蒸槐花的做法很簡單，但是還是有很多朋友蒸出來的槐花黏糊糊的，吃起來也不好吃。

蒸金合歡花]食物：一大碗相思花，蒜頭乙個，糯公尺粉適量，麵粉少量。食用油一勺，小公尺辣椒2個，生抽適量，醋適量，白砂糖一小勺，雞精少量，辣椒紅油一勺。 方法：

在槐花日曆中挑選葉子、葉莖和泛黃的槐花。 在鹽水中浸泡10分鐘。 然後輕輕抓住並再清洗幾次。

收拾。 過濾水是預留的。 從那時起，廚房用紙會吸收多餘的水分。

這一步很重要，一定要控制好水分，這樣可以更方便中後期操作，否則水分過多，中後期的調味料和炒麵不容易操作。

加入一勺食用油，在鍋中攪拌，加入食用油以鎖住金合歡花的水分，也避免在烹飪過程中粘連。 將適量的糯公尺粉倒入槐花中倒置攪拌，然後倒入適量的麵粉，邊倒邊攪拌均勻。 直到每只襪子都腐爛，將一朵刺槐花均勻地包裹起來並撒上麵粉。

首先，將振公尺智慧型健康蒸電飯煲x6小公尺湯盒、蒸餾器、內膽的備件打掃乾淨。 用少量冷水填充襯墊。 （整個煮沸過程只需10分鐘，所以不需要太多水） 將塗有粉末的刺槐花放入墊子中。

將蒸餾器放入襯裡，然後將襯墊安裝到電飯煲中，插入電源，然後蓋上蓋子。

選擇營養素並點選開始。 整個過程需要30分鐘，但蒸槐花只需要8-10分鐘。 中途，我能夠揭開外蓋，用筷子捲起金合歡花，然後再次煮熟。

蒸槐花時，將小公尺辣椒洗淨切碎，將大蒜切成蒜末。 取小碗，加入蒜末和小公尺花椒，加入淡醬油、醋、糖適量、味精少量、香油少量、辣椒紅油一勺，加開水適量，攪拌均勻。

從電飯煲裡拿出蒸好的刺槐花，用筷子挑開，讓它們冷卻。 倒入炸好的辣椒和大蒜調味品，攪拌即可食用。 香香可口的蒸槐花準備好了，相思花的香味蘊含著甜辣的脾臟和開胃菜，食物被瘋狂搶走，親戚們吃不飽。

槐花不僅味道鮮美，還能清熱除火，降血壓。