如何讓鹹水草蝦好吃，如何讓鹹水蝦好吃？

鹽水蝦練習的第 11 步根據配料和調味料，準備菜餚所需的主要食材和輔料;

鹽水蝦練習的第 22 步洗淨蝦，剪掉鬍鬚，將牙籤插入背部中間;

鹽水蝦的食譜步驟33輕輕取出蝦線，再次用清水沖洗;

準備鹽水蝦步驟 44將蔥切成小段，取姜的一半切成薄片;

鹹水蝦練習步驟55鍋中加入適量水，加入蔥薑;

鹹水蝦練習步驟 66撒上八角茴香和花椒;

鹽水蝦練習步驟77最後，加入適量料酒，用大火煮沸;

鹹水蝦練習步驟 88倒入新鮮蝦，用中火煮 2 分鐘;

鹹蝦練習步驟99加入鹽，繼續煮3分鐘;

鹽水蝦練習步驟1010蓋上蓋子燉10分鐘，讓蝦徹底吸收風味;

鹽水蝦步驟1111的步驟在燉蝦的過程中，做薑醋，將剩餘的姜切碎放入碗中;

鹹水蝦練習步驟1212加入醋調味;

鹽水蝦練習步驟1313攪拌均勻，製成薑汁醋汁，吃蝦時蘸醬。

步驟。 1.新鮮的河蝦。

2.要走，你必須走到腳下。

3.從油底殼中取出，加入草蝦。

4.倒入公尺酒，蓋上蓋子燉。

5.加入薑片。

6.加入切碎的蔥。

7.鹽水草蝦準備好了。

不得不說，對於我們南方人來說，越來越重口味，鹹水蝦已經滿足了。

先去掉蝦線。 鍋裡放冷水，水沸騰後在水中放幾顆花椒、蔥、薑絲，再等水沸騰後再放蝦放進去，加水用抹刀翻動，保證蝦體第一時間變紅， 這個動作可以保證蝦尾的肉可以結實。煮半分鐘後，加入適量公尺酒繼續煮，加入適量鹽，煮5分鐘左右，用筷子撿起來，再做一醬蒜醋，即可食用。

蝦本來就很鹹，所以做鹽水蝦時不需要放太多鹽，只需在水中煮沸即可。

蝦要清洗乾淨，料酒和調味料要提前醃製2小時，開始製作前一定要調味，所以千萬不要著急。

草蝦可以做成紅燒越南草蝦，非常好吃。

材料：蝦250克越南草蝦。

輔料：大蒜少量、生薑適量、鹽適量、鮮醬油適量。

1.解凍冷凍越南草蝦後用清水沖洗。

2.將生薑切碎，大蒜切成薄片。 備用。

4.生薑炒好後，加入蒜片翻炒香。

5.炒完後加入蝦仁，再加入一小碗清水，適量加入鮮美的醬油和鹽。 蓋上鍋蓋。

6.用中火燉四五分鐘，取下蓋子，中間翻炒，使蝦加熱均勻，當湯汁至少濃縮少量時，翻炒後再開始鍋。

草蝦的營養價值：

1.蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量高的食物之一，是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍以上，蝦和魚肉中必需氨基酸纈氨酸不高，但它是一種營養均衡的蛋白質**，另外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜度越高。

2、與魚禽相比，蝦的脂肪含量較低，幾乎不含動物糖作為能量，蝦體內膽固醇含量較高，富含牛磺酸，可降低人體血清膽固醇，蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A等微量元素。

最美味的製作蝦味的方法，配料簡單，步驟清晰，趕緊嘗試一下

將大蒜油炒熟，將蝦放入燉菜中，加鹽。 這是一種非常簡單但美味的製作方法。

餵食草蝦250克和鹽8克。

邵酒30克。

4粒胡椒粒和2片生薑。

1個蔥結。 邵酒30克。

鹽水蝦的製備。

鍋中加水，煮沸後加入花椒、薑片和蔥結，倒入蝦仁，加酒大火煮3分鐘，撇去泡沫，看蝦殼紅，可以用蝦加湯做鹹蝦 用新鮮的河蝦，不要煮太久， 以保持蝦的新鮮和彈性;只要原料新鮮，簡單的調味也能使適鹹、清新、口感清爽的最佳效果。

在水中浸泡2小時，然後正常炒，我個人認為油炸更好吃！

蒜蓉草蝦很好吃，方法如下：材料：草蝦1盒，大蒜6-8個，蔥2個，姜1塊，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，醋半勺，糖少許，鹽少許。

步驟： 1.一盒活的冷凍草蝦，用冷水除冰。 蔥、姜、蒜末適量。

2.將蝦倒入熱鍋中，加有熱油。 它在雲端。

3.吹一口氣，現在你可以看清楚了。

4.將蝦炒至變色即可食用。

5.洗鍋（不想洗也無妨）。 用冷油、蔥、姜和蒜末加熱平底鍋。

6.倒入塗油的蝦，翻炒。

7.加入料酒一勺，少許醬油，少許鹽和糖，與少量水混合，燉一會兒。

8.最後，半勺醋以提高新鮮度，從鍋中取出。

主要成分：草蝦：260克，烈酒：50克，花窖酒：50克。

生薑：青蔥2片，大蒜2片，生抽醬油100克，公尺醋40克，糖15克。

製作醉蝦的步驟。

1、買新鮮的草蝦，這樣放進袋子裡，不要碰，也不要加水保鮮。 在家裡，你不能像賣蝦人那樣得到氧氣，所以不要動它不掛，等調味醬準備好後再清洗乾淨，放在盤子裡。

2：洗淨食材並準備。

3）將大蒜切成薄片，準備蔥花和生薑，小公尺切成小圈，將少醬油、公尺醋和白糖放入碗中攪拌均勻。

4、鍋裡多放花生油，先把紅綠小公尺辛辣，小火翻炒，使出香味，再倒入蔥末和薑末翻炒至香味。

5：.倒入準備好的糖醋醬汁，鍋沸騰時關火，放涼，再加入蒜片、高白酒和花廟酒，攪拌均勻。

6：.最後，將草蝦在流水下沖洗乾淨，放入玻璃碗中，倒入酒味醬汁攪拌均勻，立即蓋上蓋子燉2-3分鐘。

乾炸草蝦。

材料：大草蝦8茶匙，薑汁茶匙，酒茶匙，香油茶匙，鹽少許，胡椒粉少許，油4大匙，蔥1根;

做法：1.將草蝦浸泡在鹽水中，用剪刀剪掉腳和尾尖，用殼刮背部，取出腸子。 用菜刀對角線切出 2 或 3 個刀痕。

2.將草蝦放入平底鍋中用小火煎，加入薑汁、酒、香油、胡椒粉，將蔥洗淨切成小段，將蝦炒至紅色。

焗草蝦主要配料：九層塔50克，草蝦400克。

調味料：椰奶30克，泰式紅咖哩20克（可用其他咖哩粉代替），鹹蛋黃10克，味精10克，鹽10克，色拉油750克，湯30克。

生產一：將九層高的塔樓切成碎片，以備後用。

2、草蝦洗淨，控水，放入燒至70%熱的色拉油中，待油體表紅時取出。

3.將湯放入鍋中，用大火煮沸，加入草蝦、九層塔、椰奶、鹹蛋黃，用小火翻炒至鹹蛋黃發散，用泰式紅咖哩、味精和鹽調味，然後放在盤子裡。

九層塔：又稱羅勒、千層塔、菜板草，九層塔具有很特別的味道，具有去除異味、增加香氣的作用。 九層塔的枝葉中蘊含的芳香精油，風味獨特，最好用來調味要新鮮，加水煮過頭腐爛的芳香精油會消散，所以在烹飪時，最好在出鍋後適當混合， 而且熱湯一熱就可以吃了。

烤草蝦幹。 材料：草蝦400克，蒜瓣2瓣，蔥2個，姜20克調味料A：鹽1茶匙，白胡椒粉1茶匙，澱粉1大匙，醬油2大匙 成分B：

糖2大匙，公尺酒1大匙，番茄醬4大匙，芝麻油1 2大匙 成分C：澱粉水3大匙。

做法：1、大蒜去皮洗淨：將蔥洗淨，切成長段; 生薑洗淨，切片; 將草蝦洗淨，去掉腸泥以備後用。

2.用剪刀剪掉蝦頭尖端的觸手。

3.將A成分放入碗中，充分混合。

4.加入草蝦，攪拌均勻，以備後用。

5.在平底鍋中加熱2湯匙油，加入草蝦，翻炒至紅色。

6.加入蔥、姜和大蒜，用大火翻炒。

7.加入成分b，攪拌均勻。

8.最後，加入成分C並充分混合。

忌廉草蝦。 材料：草蝦200克，洋蔥15克，大蒜10克，忌廉2湯匙，鹽1 4茶匙。

方法：1將草蝦洗淨，剪掉長鬚、穗和？ 取出腸泥後，用剪刀從蝦的背面（約1 3處深）剪下，瀝乾水分，放在一邊。

2.將洋蔥和大蒜切碎，放在一邊。

3.取乙個油鍋，將油加熱到180左右，將草蝦在油鍋中煎約30秒至皮酥脆，然後瀝乾油。

4.再炒乙個鍋，鍋熱後加入忌廉，加入洋蔥末和蒜蓉，用小火加熱，然後加入方法3中的草蝦和鹽，用大火快速翻炒。

草蝦的製備方法如下：主要成分：草蝦、姜、蔥、花椒、料酒、食鹽、大蒜、砂糖、淡醬油、香醋。

主要工具：刀、鐵鍋、勺子、碗。

1.在流動的仿水下沖洗草蝦。

2.將生薑和青蔥洗淨後，切成薄片，將青蔥切成段。

3、準備乙個鐵鍋，在下面鋪上春廳薑片，然後放上蔥片，倒入洗淨瀝乾的草蝦。 在鍋的兩側撒上胡椒粒，倒入料酒，加鹽，蓋上蓋子，**。

4.大火燒3分鐘，時間到了關火，乾鍋能使溫度公升得更快，蝦在高溫環境下會很快煮熟，底部鋪上薑片和蔥片，不會糊鍋，也能腥香。

5.時間到了，關火燉5分鐘，利用餘溫使草蝦味道更好。

6.將生薑切適量切成小塊，加入一小半勺糖使其新鮮，加入少醬油和香醋一比一，加入生薑中，在碗中攪拌均勻，蘸醬即成。

7、取上好的草蝦，剝去蝦頭，肉鮮嫩，鹹度適中。