秋天適合種什麼蔬菜，秋天種哪些蔬菜

秋季可以種植以下蔬菜：

1.菠菜。 秋天是從夏天的高溫到冬天的寒冷，此時的溫度晝夜變化很大，整體溫度呈現逐漸降低的趨勢，一年四季都可以種植菠菜，但秋季種植是主要的，因為這個時候菠菜口感更好，養分會更高。

2.捲心菜。 秋天的捲心菜會比平常的捲心菜貴很多，這是因為經歷過秋霜的捲心菜味道會更鮮美甜美，口感好不澀，捲心菜喜歡在寒冷的氣候中生長發育，秋天種的捲心菜長得快，成熟得快， 而晝夜溫差大，也有利於捲心菜中營養物質的形成。

3.菊蒿。 菊蒿在日常生活中很常見，這種蔬菜的莖葉有一種淡淡的香味，是其他蔬菜很難有的，它是一種半耐寒的蔬菜，在秋季氣候較冷、溫度較低時生長迅速，可以積累大量的養分， 所以秋天種菊花比較合適。

4.蘿蔔。 蘿蔔是不分地域和菜系都常見的蔬菜，可食用人數非常多，而且還具有一年四季都能種植和收穫的特點，有秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔等不同種類的蘿蔔，秋季種植的蘿蔔在口感和營養價值上都是最好的， 而且價格也是最高的。

秋天可以種植菠菜、捲心菜、蘿蔔、生菜和蠶豆。

1.菠菜。

很多人不知道秋天適合種什麼蔬菜，但其實秋天可以種多種蔬菜。 菠菜一年可以種植兩次，多在秋季播種，從種植到收穫的時間一般在60天以內。 菠菜一年四季都可以種植，即使在北方的冬天也可以種植，並在第二年的春天收穫。

菠菜怕熱，溫度達到25°C以上影響生長發育，生長最佳溫度為15-25°C，需要注意的是，如果冬季播種，溫度要達到4°C以上，種子才會發芽。

2.捲心菜。

捲心菜一般是當季播種，捲心菜嚴格要求溫度條件，最適宜的生長溫度在10-22攝氏度之間，當溫度超過25攝氏度時，會造成捲心菜品質差，難吃，超過30度會導致捲心菜死亡。 如果溫度低於10，捲心菜的生長速度會減慢，如果低於5，它就會停止生長，所以冬天要特別小心。

3.蘿蔔

蘿蔔也根據種植季節的不同分為不同的蘿蔔品種，如秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔、四季蘿蔔等。 其中，種植最多的是秋冬蘿蔔。 蘿蔔的發芽溫度最好在20-25，這樣發芽率會大大提高，發芽後的溫度要求沒有那麼嚴格，可以在零下2度生長，菠蘿的生長溫度為16-20。

4.萵苣

萵苣是生活中很常見的蔬菜，營養豐富，對人體有很大的幫助。 萵苣易於餵養，生長周期短，許多家庭種植。 萵苣對溫度要求高，不能太高，也不能太低，溫度應控制在15°22，不能用強光照射，否則會影響萵苣的品質和口感。

5.蠶豆

蠶豆一般在秋季播種，冬季收穫。 要注意溫度控制，發芽時的環境溫度應控制在16°C25°C以內，如果溫度低於3°C或高於35°C，蠶豆就不會發芽。 蠶豆生長期溫度應在15°C左右，結果時溫度應為16-21°C。

從9月到11月，是蔬菜種植的時期。 由於夏季過後露地辣椒、茄子、西紅柿等蔬菜過早老化，苦瓜、絲瓜絡等瓜類蔬菜的生產高峰期已經過去，而捲心菜、芹菜、菠菜等耐寒或半耐寒蔬菜尚未大量生產。

“秋光”期市面上的蔬菜品種大多暢銷。 那麼“秋光”下可以種出什麼蔬菜呢？

快速生長的蔬菜。 如小白菜、白菜、香菜、菠菜、秋莧菜等。 小白菜是蘿蔔芽和蘿蔔種子萌發形成的肥嫩幼苗，播種後7-10天即可收穫。

一般8月中下旬可播種，分期播種，分批上市; 大白菜8月中旬播種，播種後15-20天即可收穫上市; 芫荽，即芫荽，可在9月分批播種，並在幼苗出苗後約30天收穫。 芫荽種子出苗緩慢，播種前最好先浸泡種子，促進發芽; 菠菜可在9月分批播種，播種後30-40天收穫; 秋莧菜在8月下旬開始播種，20-25天即可收穫上市。

初秋蔬菜。 如初秋捲心菜、初秋生菜、初秋蒜苗、初秋紫甘藍苔蘚、初秋蘿蔔等。 選擇早熟、耐熱、高產、優質品種，如芹菜新芹菜、天津白苗芹菜、早芹菜等; 成都二白樹皮、掛絲紅、大尖葉、細尖葉等; 大白菜、夏陽白、雅書85-202、夏翠等; 白皮大蒜; 蘿蔔短葉13、小箏四季等; 相紅3號、相紅2號、華虹2號、十月紅2號等。

8月中旬左右播種。 由於育苗前期溫度較高，如果採取適當的遮蔭措施，可以提高出苗率和出苗率。

秋天後的蔬菜。 以11月至冬季上市為目標，建議採用溫室栽培。 如種植西紅柿、辣椒、黃瓜、西葫蘆等。

如早期的西葫蘆; 強豐、嘉芬10號、湖南番茄2號等; 湖南黃瓜6號、金鹽4號等黃瓜; 香堰13號辣椒、河西角椒等。 播種日期根據最佳上市日期、氣候限制等因素確定，如辣椒在7月下旬和8月上旬播種，黃瓜和西葫蘆在8月下旬至9月上旬播種，西紅柿在8月上旬左右播種。 8月初左右播種的蔬菜應用遮蔭網覆蓋，西葫蘆應嫁接和培育。

秋季推遲後，蔬菜要注意扣膜，防止10月中下旬結冰。

秋冬季節種什麼蔬菜 不種就失去能過冬的蔬菜（1）。

適合秋季種植的蔬菜：

1.小白菜

大白菜的品種很多，秋天最適合種植的是較大的大白菜，在南方地區20天左右就可以吃完。

2.菊蒿

作為狂熱的火鍋愛好者，菊花絕對是火鍋的必備菜餚，特別適合在秋天種植菊花。

3.櫻桃蘿蔔

蘿蔔的品種很多，冬天基本上是吃蘿蔔的季節。 現在到了秋天，你可以選擇種植你吃的那種櫻桃蘿蔔，從播種到成熟需要將近乙個月的時間，種植蘿蔔的土壤必須肥沃且營養豐富。

4. 膠囊

每年秋冬季節，牧羊人的白菜都是在山上挖出來當野菜，現在在家播種的話，乙個月就長出來了，每次包餃子都能挖一點。

以下蔬菜最好在秋季種植：

1.蘿蔔。 秋天可以選擇種植那種“一口一口吃”的櫻桃蘿蔔，從播種到成熟需要將近乙個月的時間。

2.膠囊。 如果你現在在家裡播種，它們會在乙個月內長大，所以你每次包餃子都可以挖一點。

3.芹菜。 芹菜不耐高溫，耐寒性也不是很強，所以只適合在秋天種植，在20°C左右生長的芹菜會非常香甜可口。

4.菠菜。 菠菜主要在秋季播種，8-12月可播種，播種後近1個月即可食用。

5.大白菜。

小白菜品種多，大白菜最好在9月和10月播種，小白菜四季皆宜種植，南方溫暖地區播種後20-30天即可食用，北方則需30-50天。

1.菠菜。 菠菜比較耐寒，一般在春季播種，適合在秋季生長，菠菜生長食物的理想溫度在15-20之間，非常適合秋季生長，但需要注意的是，當溫度超過25時，會導致菠菜生長發育遲緩。

2.萵苣：秋天晝夜溫差大，適合很多蔬菜的生長發育，那麼秋天種什麼蔬菜最好，萵苣是一種冷菜，喜歡寒冷的氣候，15 20年長得最旺盛，很適合秋天種菜，一般來說， 白天溫度控制在15 20°C，晚上溫度控制在10 15°C，最容易使萵苣獲得高產。

3.捲心菜：捲心菜一般在秋季種植，對溫度要求比較嚴格，最適宜的生長溫度在10-22之間，溫度高於25°C或低於10°C，會使菜品質量差，難吃，高於30°C或低於5°C都會使捲心菜停止生長。

4.蘿蔔。 蘿蔔喜歡在晝夜溫差較大的環境中生長，不同時期所需的溫度也不盡相同，更適合秋季種植，蘿蔔發芽適合在初秋20-25的環境中生長，葉子適合在15-20的深秋生長。

5. 強姦油菜在陽光明媚的日子裡，平均溫度為16-20的環境更有利於油菜的生長發育，油菜在苗期可以忍受3-5的低溫，但低於零下5度會造成油菜凍害，發芽期適合在15-18°C之間的環境中生存。

秋天適合種植菠菜、蘿蔔、生菜、捲心菜和香菜，種植時可以選擇疏鬆肥沃、排水良好的腐殖質作為基土，在養護過程中，可以為蔬菜提供富含礦物質的純淨水，保持土壤濕潤，還可以為其提供腐爛的有機肥料，使植物生長得更旺盛。

1.菠菜。

菠菜可以在秋天種植。 因為菠菜的生長週期在兩個月左右，播種後可以快速生長成熟，所以秋天播種的菠菜可以在初冬生長成熟而不結冰。 種植菠菜時，可以使用有機質含量豐富、排水良好的腐殖質土壤。

2.蘿蔔

蘿蔔也可以在秋天種植。 種完蘿蔔後，可以用沒有被汙染的天然水給土壤澆水，保持土壤處於濕潤狀態，在澆水的過程中，需要注意澆水的量，最好在土壤乾燥時給蘿蔔澆水，浸泡整個土壤，當土壤潮濕時， 停止澆水，並給植物通風。

3.萵苣

萵苣也可以在秋天種植。 但是，秋季氣溫開始下降，在種植萵苣時，需要為其搭建溫室，避免萵苣凍傷，並且在養護過程中，還可以為萵苣提供全天的陽光，使植物能夠正常進行光合作用，保持葉子綠色。

4.捲心菜

捲心菜也可以在秋天種植。 由於捲心菜具有很強的耐寒性，秋季種植的捲心菜在冬季可以保持正常生長。 在養護過程中，可為捲心菜提供營養均衡的無機肥料，提高植物的生長速度，也可向土壤中新增分解良好的有機肥，提高土壤的肥料含量。

秋天不僅是播種糧食的季節，也是播種蔬菜的好季節，這個時候天氣涼爽，土壤濕潤，可以選擇耐潮濕環境的蔬菜，這個時候的溫度容易引起病蟲害，注意防護，就可以種生菜了， 菊花、土豆、大蒜、西蘭花、莧菜、蕎麥等。

秋天不僅是播種糧食的季節，也是播種蔬菜的好季節，天氣涼爽，土壤濕潤時，可以選擇耐陰潮濕環境的蔬菜。

秋天是種植青豆、油菜、大蔥、豇豆、白蘿蔔、大白菜、生菜、菊花、土豆、大蒜、西蘭花、莧菜、蕎麥等的好時機。

1.青豆

青豆不能忍受高溫，初秋後的霜凍不會影響它們，所以高溫過後的秋天種植青豆最合適，兩個月後青豆就會開花結果。

2.菊蒿

蒿菊喜歡短晝和寒冷溫和的生長環境，所以它適宜的生長季節也是在秋天，在岩中生長週期乙個月左右，在古代被湘高用作宮廷美食，也堪稱皇帝的菜。

3.西蘭花

西蘭花非常耐寒，秋天種植可以抗霜凍，西蘭花像小花一樣綠油油的，營養價值排名第一。

4.土豆

馬鈴薯春秋兩季可種植，秋季溫度適宜馬鈴薯生長，馬鈴薯的營養價值也很高，可製成條狀、薯片和土豆泥。

5.大蒜

大蒜是最適合種植的蔬菜之一，秋天種植時，將大蒜剝下並插入土壤中，記得澆水並新增光照，大蒜幼苗很快就會長出來收穫。