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匿名使用者2024-02-12冷山藥。 <>
天氣炎熱，最近桌上的冷盤越來越受歡迎，這道菜不僅美味營養，而且製作起來非常容易。
材料：1個山藥。
2個小紅辣椒。
1根蔥，3湯匙美味的新鮮醬油。
陳醋 1 勺。
芝麻油調味。
冷山藥的製備。
將切好的山藥放入鍋中焯水。
煮熟後，取出冷水倒在上面以保持質地，然後加入切碎的蔥和紅辣椒。
然後撒上醬油、醋和芝麻油，就完成了。 在冰箱中冷卻時味道更好。
技巧： 在冰箱中冷卻時味道更好。
山藥是一種非常好的中藥，古方叫馬鈴薯光輝，這種藥主要有三個功效，第一點，它能補脾胃氣，滋脾胃陰。 山藥的藥性比較甜，直接入焦中，補脾胃，保濕，所以這種藥對脾胃功能有很好的保濕作用。 其次，它可以滋養肺部。
在臨床實踐中，我國很多糖尿病患者體液不足、口幹、口幹，山藥在臨床上也是一種常用的處方藥。 最後，山藥還可以補腎和收斂精華。 《金魁藥祿》裡有個配方叫馬鈴薯丸，治各種疲勞，針對腎虛脾虛，而馬鈴薯丸是以山藥為主的，可以健脾補腎，把精氣固定在體內，所以山藥是很好的養生良藥。
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匿名使用者2024-02-11冷山藥絲的製備配料：山藥500克，木耳10克，蔥10克，生薑8克，糖5克，香油10克，冬菜10克，鹽3克。
方法。 1.山藥去皮洗淨，切成細條，用冷水洗五分鐘;
2.將木耳洗淨，切成細條;
3.將切碎的山藥放入一鍋水中焯水，然後取出，放涼瀝乾水分;
4.將蔥薑切成絲，用精鹽和木耳絲拌入山藥絲中;
5.將芝麻油、醋和糖混合成果汁，倒入山藥絲即可食用。
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匿名使用者2024-02-10準備一根山藥，去皮洗淨。
切成段。 將水燒開，將山藥焯水，待鍋沸騰時取出山藥。
將辣椒和青蔥切碎。
製作調味料時，將鹽、雞精、醋和辣椒放入碗中。
取出山藥，放在盤子裡，把調味料倒在上面。
裝滿辣椒。 將蔥擺放兩次。
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匿名使用者2024-02-09成分：山藥（1支）。
胡蘿蔔（1根胡蘿蔔）。
青椒（a）。
大蒜4-5瓣。
加鹽，少許鹽。 1湯匙糖。
原料油 2勺。
1湯匙白醋。
1/2湯匙醬油。
方法步驟。
1 6 分步閱讀。
將原料洗淨，將胡蘿蔔和山藥去皮。
將山藥切成薄片，胡蘿蔔切成薄片，將辣椒切成方塊。
將山藥在鍋中焯水煮沸，然後取出放入冷水中。
再焯兩根胡蘿蔔，5 6
將辣椒、胡蘿蔔、山藥放入鍋中。
將大蒜切碎，放糖一勺，白醋一勺，醬油半勺，料油兩勺，最後加入蒜末，加鹽調味，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-08材料：山藥500克，黑木耳10克，蔥，生薑，糖，香油，醋，鹽。
方法：1山藥去皮洗淨，切成細條，用冷水洗五分鐘; 浸泡木耳，洗淨並切成細條;
2.將切碎的山藥放入一鍋水中焯水，然後取出，放涼瀝乾水分;
3.將蔥薑切成絲，用精鹽和木耳絲拌入山藥絲中;
4.將芝麻油、醋和糖混合成果汁，倒入山藥絲即可食用。
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匿名使用者2024-02-07冷山藥的製備方法如下：食材：山藥、小公尺辣、蔥。
輔料：醋、雞精、鹽、香油。
1.將山藥去皮洗淨。
2.切成長條。
3.將山藥放入沸水中，再次將水燒開，取出山藥，冷卻水。
4.將小公尺切成辣圈，將蔥切碎。
5.將切碎的小公尺辣和切碎的蔥、醋、鹽、雞精和芝麻油放入小碗中，攪拌均勻，放在一邊。
6.將調味汁倒在山藥上攪拌均勻，然後可以放在盤子裡。
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匿名使用者2024-02-06冷山藥的製備方法如下：材料：山藥1個，胡蘿蔔1個。
輔料：白醋1湯匙，糖1湯匙，鹽1茶匙，水適量。
1.準備材料。
2.將山藥切成薄片。
3.將胡蘿蔔切成薄片。
4.將山藥和胡蘿蔔焯水 加入適量鹽，撈出，用冷水浸泡。
5.取容器，加入適量的糖。
6.倒入白醋和水。
7.將山藥和胡蘿蔔浸泡在糖醋醬中2小時。
8.完全吸收味道，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-02-05材料：大豆150克。
輔料：鹽水3g。
自製豆腐的做法。
1.挑出壞豆，將大豆完全浸泡在自來水中，浸泡後再挑出未浸泡的和個別的壞豆。
2. 將豆子沖洗乾淨，放入 Pro-EQS 破壁攪拌機中，倒入 900 克水。 注：幹大豆與水的比例為1：6-9
3.細膩的豆漿可以在穀物鑰匙啟用的那一刻獲得。 注意：乙個程式就足夠了，如果你不確定再做一次，或者調整到無限速度播放幾秒鐘。
4.將豆漿倒入4層紗布中。
5.過濾掉豆渣。 越緊張，豆腐就會越細膩。
6.用中小火煮沸後，保持小火煮5分鐘。 注意：火不能太大，豆漿容易溢位，煮豆漿的整個過程必須由爐子保管。
7.溶解3克鹽水和16克水。 注：50克乾黃豆加1克鹽水，鹽水與水的比例為1：3-4，這裡多加了幾克水，因為量少，有的沾在碗上。
8.將融化的鹽水慢慢滴入煮沸的熱豆漿中，邊倒邊攪拌，動作要慢。 注意：有人說熱豆漿在80度更好，但是我沒有溫度計，所以冷了8分鐘。
9.當細豆腐產生時，將其停止，蓋上蓋子，靜置10-20分鐘。
10.現在已經濃縮了，挖一小塊就可以清楚地看到它了。
11.這是嫩豆腐，標準是用籃子將豆腐壓成塊，讓它凝固成塊，舀出多餘的水分，用紗布舀起，稍微過濾一下。
12.做豆腐再繼續，將豆腐舀成紗布包好，濾出水做豆腐。 注意：可以輕輕按壓成型，鹽醃豆腐水分較多，口感較好。
13.成品。
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匿名使用者2024-02-04山藥，相信大家都不陌生，這是乙個非常普遍的市場，因為山藥有滋補、增強免疫力、幫助消化有防治糖尿病的作用，所以很受歡迎，接下來，我就給大家介紹一下山藥沙拉的製作方法。
1.將山藥沖洗乾淨，去皮切片。
2.浸泡在水中洗淨瀝乾。
3.將水放入鍋中燒開，倒入山藥，煮2分鐘。
4. 瀝乾水分，倒入冷白色中沖洗並再次瀝乾。
5.加入適量蘋果醋，攪拌均勻。 酸甜爽滑的口感非常鮮美，也可以根據自己喜歡的口味新增調味品。
注意：水燒開後，將山藥放入鍋中煮2分鐘，以保持酥脆。 山藥切片後，將其浸泡在水中，以免變色。
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匿名使用者2024-02-03山藥是一種多年生草本植物，藤蔓生長，通常為紫色，圓柱形根，根系澱粉和富含蛋白質，可以食用。 山藥的食譜是什麼？ 這裡有幾種煮山藥的方法！
1. 山藥酒
配方：鮮山藥350克，公尺酒2000毫公升，蜂蜜適量。
做法：先將山藥洗淨，去皮，切片，放在一邊; 然後將600ml公尺酒放入砂鍋中煮沸，加入山藥，煮沸後慢慢加入剩餘的酒; 山藥煮熟後，取出，在酒汁中加入蜂蜜，煮沸。
特點：健脾活氣，主要治療乏咳、痰溼咳、脾虛咳或腹瀉、尿頻等症狀。
注意事項：不應採取外咳。
2.山藥湯
食譜：山藥5克，日本虎杖10克，冬小麥10克，枸杞5克，鴿子1只。
做法：（1）將煮熟的鴿子肉放入鍋中煎炸，然後加入高湯或沸水。
2）水燒開後，將肉舀入湯鍋中，然後將洗淨的藥材放入鍋中，煮熟後將湯倒入鍋中，燉9分鐘。
3）煮熟前加入鹽、味精、雞精等調味料，湯就做好了。
特點：中醫認為天是陽，地是陰的，鴿子在體內吸收了大量的天然陽氣，所以鴿子肉可能是由於缺乏腎精造成的'身體虛弱; 山藥、玉竹和麥洞的組合可以起到補肺補陰的作用，這種湯特別適合大病後的患者。
3.蜂蜜山藥
材料：山藥500克，枸杞20克，糖150克，桂花醬2茶匙（10毫公升），油。
做法：（1）戴手套，將山藥洗淨，去皮，切成1厘公尺見方、長5厘公尺的條狀，用清水浸泡，避免氧化變黑，瀝乾後再使用。 將枸杞浸泡在水中至變軟，然後放在一邊。
2）鍋中放足油（可蓋住山藥），熱至7度時，放入山藥段，中火炒至微黃，瀝乾油。
3）從鍋中倒出油，洗淨鍋，加入適量水（約100ml），加糖煮沸。
4）煮至糖水變稠如糖漿，加入山藥和枸杞，翻炒均勻。
5）加入桂花醬，攪拌均勻。
4.山藥排骨湯
食材：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、公尺酒。
做法：（1）將山藥洗淨，去皮切開，蒸2分鐘。
2）排骨洗淨，將砂鍋裝滿水，煮沸，撇去泡沫。
3）放入薑片和蔥結，加入公尺酒，轉小火。
4）燉一小時，去蔥結，放山藥，中火煮沸，再轉小火。
5）半小時後加入適量鹽，繼續燉半小時至山藥排骨酥脆。
小貼士：山藥蒸熟後，可以去除油膩的汁液，使湯汁更清澈。