素食營養夠嗎？ 素食好嗎？ 長期素食能保證營養嗎？

以前沒有肉吃，吃了幾大碗公尺飯，身體還不錯，但現在肉多了，吃不了多少，總是不健康！

素食並不比肉類健康，如果長期吃快餐會影響身體的免疫力，長期吃素食會導致營養不良。 純素飲食肯定會導致營養不良、虛弱，身體的營養跟不上。

單獨吃素食是不健康的。 長期吃素會導致體內營養缺乏，進而導致營養不良。 一些維生素A、D、E等。

它需要溶解在油中才能被人體吸收和利用。 素食會導致這些維生素的缺乏。 雞肉、魚肉、牛肉中含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等。

缺乏時，容易引起貧血和抵抗力下降。 素食會導致體內營養失衡，導致各種疾病，因此日常飲食應營養均衡。

我不認為素食比肉類更健康; 如果你只吃素食，可能會導致營養不良，因為素食不含肉類中的一些營養物質。

建議選擇“蛋奶素食”。

素食大致分為兩種型別：蛋奶素食和純素食。 其中，“蛋奶素”組除了素食外，還可以食用蛋類食品和乳製品成分，而純素飲食則是嚴格素食，不吃一點動物性食物，包括雞蛋和牛奶。

雖然不管是哪種飲食搭配，只要能保證營養搭配，但與兩者相比，純素的缺點更多，如果你喜歡素食的生活方式，建議以“蛋-乳-素”。

無論你是否追求素食的生活方式，身體都必須攝取足夠的營養素以確保身體健康，例如糖和碳水化合物、體內脂肪、蛋白質、維生素、碳酸鹽、膳食纖維和水。

其中，醣類和碳水化合物、體內脂肪、膳食纖維和水，這些型別的營養素在素食群體中並不嚴重缺乏，只要遵循《中國居民膳食指南》的需要，就很容易滿足人體的要求; 重要的是要防止蛋白質、B 族維生素、礦物質鐵和鋅（主要是蛋白質）的缺乏。

由於肉類是優質蛋白質、B族維生素及其礦物質鐵和鋅的主要來源，素食者必須注意飲食中這種營養素的填充。

如何填補營養缺口？

蛋白質不是唯一含有蛋白質的肉類，雞蛋、乳製品和豆類都是優質蛋白質**。 素食者建議每天吃乙個蛋黃、500毫公升牛奶、25克大豆或適量的豆類（相當於50克豆腐乾或50克豆腐絲或100克嫩豆腐克乾果，以及各種粗糧和高粱公尺）。 蛋白質攝入量約為50g d，是女性強烈推薦的每日蛋白質攝入量55g的90%，如果是男性，建議每天在此基礎上填充10 20g蛋白粉。

還應特別注意盡量在同一餐中食用不同品種的蛋白質成分，這樣可以起到與蛋白質互補，提高蛋白質吸收利用效率的作用。

例如，穀物的蛋白質缺乏症含有磷酸氫鈣，豆類食品中蛋氨酸的蛋白質缺乏症含有磷酸氫鈣。

適當多吃素食可以降低血壓和血脂，對身體健康有好處，但如果長期堅持只吃素食，就會對身體產生負面影響，無法及時補充人體所需的大量蛋白質和脂肪， 導致體內營養失衡，易引起各種疾病。

吃素食可以補充維生素、蛋白質、礦物質，可以減少脂肪和膽固醇的攝入，可以使身體更健康，可以預防各種疾病，堅持吃素食可能會營養不均衡，可以吃肉和蔬菜，這樣營養攝入才能均衡。

平時喜歡吃素的人會攝入更多優質蛋白質，這對營養和健康都非常有益。 膳食纖維的攝入也會更多，有利於腸胃的蠕動，能及時排出體內毒素，降低多種疾病的風險。 素食會消耗大量的水果和蔬菜，脂肪和膽固醇的攝入量相對較小，患心血管疾病的風險會小得多。

然而，長期吃素很容易導致貧血、礦物質流失和免疫力低下。

它會讓身體更健康，幫助消化，對身體有好處，可以補充營養，補充維生素，只吃素食肯定會導致營養不良。

吃素食確實有一些好處。 素食中含有較多的粗纖維，能吸水膨脹，使人有飽腹感，不會暴飲暴食; 纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化排洩功能，使代謝產物迅速排出體外，減少機體對有毒物質的吸收，降低便秘、結直腸癌、痔瘻等胃腸道疾病的發生率。

長期素食會導致營養不良，但這取決於兩者的組合。 因為大多數素食菜餚的蛋白質和脂肪含量都比較低，所以如果只吃單一的飲食，很難滿足人體的需要。 但是，大豆等成分的蛋白質含量很高，如果組合合理，一般不會造成營養不良。

如果你是素食主義者，有一定的維生素和一些營養素，建議用一些肉類來補充蛋白質，比如雞胸肉、牛肉和豬肉。

該指標能夠減少脂肪的攝入，好處是多胖一點，但也不是，支援不吃動物性食物的舒適感，注意營養組合，營養均衡。

吃素食可以補充多種維生素，但如果堅持吃不吃肉的素食，抗衰老效果會降低，肉類的抗衰老效果優於素食。

我覺得吃素不好，因為我們的身體需要多種營養，如果長期吃素食，有些營養可能就不能得到適當的補充，所以可能無法保證營養。

很好，長期吃素食並不能保證營養健康，因為素食不含蛋白質之類的，如果長期吃素食會導致營養失衡。

當然，吃素食對身體是很有好處的，即使長期吃素也可以保持營養，因為很多素食也含有大量的蛋白質，這對你的健康也有很大的好處。

健康是無法保證的，如果是素食主義者，不吃雞蛋和牛奶，那麼很容易攝入不足的蛋白質和微量元素，那麼身體就會造成營養不良，健康也會受到傷害。

長期吃素食對身體是好是壞？ 身體會發生什麼變化？

我們在學習佛教吃素的時候，也要注意營養搭配，合理的素食對健康有益。 要想享受素食的好處，就必須充分了解素食的營養知識，避免營養缺乏的危險。

有乙個合理的飲食配方，很容易記住，那就是：一、二、三、四、五、紅、黃、白、綠、黑。

首先，它指的是每天早晚一袋豆漿。 其主要目的是補充鈣質。

二、是250-350克碳水化合物，相當於300-400克主食。 對於每個人來說，這 300 400 克不是固定的。 例如，從事體力勞動的年輕人一頓飯可能要吃750克，而一些工作量很輕的女孩可能一頓飯要吃100克主食。

三、指三點高蛋白。 蛋白質不能太多也不能太少，恰到好處。 乙份是 100 克豆腐或 25 克大豆。

第四，這是什麼意思？ 四句，即“有粗有細，不甜不鹹，三、四、五、七、八分滿滿”。 ”

五，即500克蔬菜和水果（水果食品）。 相當於400克蔬菜（蔬菜食品）和100克水果。 補充維生素和纖維可以預防癌症。

讓我們談談“紅、黃、白、綠、黑”。

紅色：包括西紅柿、桑葚、棗、山楂、紅蘋果、士多啤梨等。 紅色食物富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和一些氨基酸，這些氨基酸富含抗氧化劑，可以降低患癌症等慢性疾病的風險。

黃色：主要指大豆，包括豆類和豆製品，以及黃色的果蔬和雞蛋，如豆芽、金針菇、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。 黃色果蔬的優點是富含纖維素和果膠兩種維生素A和D，能消除體內細菌毒素等有害物質，保護胃腸粘膜，對預防食道癌、胃癌、腸癌等疾病有一定的作用。

白：包括大公尺、紅薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、火龍果、百合、白愈傷組織等。 這類食物含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等，其中很多是主食，可以為身體提供大量必需的營養，有助於提高機體免疫力，防止腫瘤的發生。

綠色：主要指綠葉蔬菜和瓜類水果，主要包括芹菜、黃瓜、菠菜、青椒、水菠菜、綠豆、綠茶等。

綠色食品含有大量的纖維，可以清胃腸，預防便秘，降低直腸癌的發病率。 此外，經常吃綠色蔬菜可以使我們的身體保持酸鹼平衡，並在很大程度上避免癌症。

黑色：指對健康有益的黑色食物，如香菇、黑木耳、紫公尺、黑豆、黑芝麻、海藻等。

現代醫學認為，“黑食”不僅營養豐富，而且具有補腎、延老、保健長壽、疾病防治、黑髮美容等獨特功效。

素食是有營養的，但為了營養完整性，吃別的東西，少吃點。

成為素食者會讓你感覺不好，缺乏營養嗎？