吃荸薺有什麼好處，吃荸薺有什麼好處

吃荸薺的好處是可以補充營養，同時還可以利尿消腫，解渴，還有潤腸通便的作用。

1、營養補充：荸薺的營養價值比較高，含有大量的胡蘿蔔素和維生素，以及多種微量元素和維生素，可以補充體內需要的一些營養，增強自身免疫力;

2、利尿消腫，生進解渴：荸薺的水分較多，經過平時的口渴症狀後，可以適當吃一些荸薺，可以起到解渴的作用，同時還可以促進體內新陳代謝，加快多餘水分的排出，有利尿消腫的作用;

3、瀉藥：在日常生活中，如果出現大便乾燥或排便困難的情況，可以適時吃一些荸薺，其中含有大量的膳食纖維，可以加快腸胃蠕動，起到一定程度的通便作用，改善便秘症狀。

荸薺雖然對人體有一定的好處，但平時進食時需要注意用量，盡量不要吃太多，主要是因為一次吃多會增加胃腸道的負擔，甚至導致消化不良，並伴有腹脹或腹瀉等一系列不良症狀， 對身體健康有一定影響。

簡介：俗稱馬蹄鐵，又稱栗子，因其形狀像馬蹄，而得名栗子。 它被稱為馬蹄鐵，僅指它的外觀; 據說它像栗子，不僅在形狀上，而且在味道、成分、功能上都與栗子相似，而且因為它是泥土的結果，所以被稱為磨碎的栗子。

荸薺皮紫黑相間，果肉潔白，香甜多汁，酥脆可口，自古以來就有地下梨的美譽，北方人稱其為江南人參。 荸薺既可以用作水果，也可以用作蔬菜，是一種受歡迎的時令食品。 療效：

荸薺在根莖類蔬菜中磷含量最高，能促進人體生長發育，維持生理機能，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，能促進體內糖、脂、蛋白的代謝，調節酸鹼平衡。 因此，荸薺是適合兒童食用的。 在英國，在荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺醌。

本品對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌和銅綠假單胞菌有一定的抑制作用，對降血壓也有一定的作用。 該物質對肺癌、食道癌和乳腺癌也有預防作用。 荸薺還具有預防急性傳染病的功能，荸薺在春秀是一種很好的防病食品，麻疹和流行性腦膜炎更容易發生。

荸薺是一種冷食，具有清熱解火的良好效果。 它不僅可以清熱生成食物，還可以補充營養，最適合發燒患者。 具有清血解毒、利尿通便、化濕祛痰、祛食消腫等功效。

適合人群：它是一種大眾食品。 兒童和發燒的人最好食用。

荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥裡，外皮和裡面可能附著著的細菌和寄生蟲比較多，所以吃前一定要洗淨煮沸，煮熟的荸薺更甜。 荸薺是生冷食品，不適合脾腎虛血淤滯的人食用。

1、荸薺富含磷，能促進人體生長發育，維持機體正常生理機能，對牙齒骨骼發育有很大的好處，所以適合小孩子吃荸薺。

2、荸薺中含有荸薺類，對多種細菌有抑制作用，對肺、食道、乳腺腫瘤也有預防作用，適用於肺炎、痢疾和癌症患者。

3、荸薺中所含的荸薺有降血壓的作用，高血壓患者適量食用有利於穩定血壓。

4、荸薺具有清熱解毒、利尿排氣作用，可用於改善咽喉痛、口腔炎、痔瘡。 對排尿排流者有一定的作用，可作為尿路感染患者的良好食療。

荸薺的營養價值非常高，屬於沙草科，熱量比較低，磷含量在根莖類蔬菜中最高，能促進人體生長發育，維持生理機能。 發燒患者和小朋友可以多吃，無論是炸雞片、香菇還是湯都極好，不僅能清肺痰、解渴，還能減輕咳痰症狀。 高血壓患者也可使用，具有降血壓、預防癌症的作用，營養價值豐富，包括能滿足人體需要的礦物質和微量元素。

01 荸薺不僅可以作為日常食品，還可以作為藥用時用球莖成藥，既能清熱止咳，又能**咽痛、濕熱發黃、排尿不暢、高血壓、口腔炎、肺熱、咳嗽及哮喘、麻疹等疾病。 《本草綱目》記載，荸薺是無毒的，需要注意血液和血液塌陷是寒冷的，所以身體寒冷虛弱的人不宜過量食用。

02 荸薺感冒，如果胃冷的人吃得太多，就會腹瀉，而且有寄生蟲，做飯或者清潔不當都會患上寄生蟲病，所以盡量通過煲湯來吃，以在很大程度上去除寄生蟲。 消化不良的人不建議吃太多，但可以少量吃，否則會增加胃部負擔。 月經期的女性也不應食用，因為它會導致月經來潮並可能加重月經。

它也不適合糖尿病患者，因為較高的血糖水平會導致血壓公升高並惡化病情。

03 荸薺可以用來煲湯，比如荸薺蓮藕和蘿蔔湯，可以幫助消化，咳嗽失聲的人適合喝湯。 準備荸薺100克，生蓮藕100克，白蘿蔔100克，洗淨切片後一小撮紅皮花生。 將荸薺去皮，將白蘿蔔切成小塊，放入鍋中，加水適量，煮30分鐘，趁熱食用。

荸薺是蔬菜之一，生吃味道很好。 不過，有朋友聽說荸薺有寄生蟲感染，其實不然。 一般來說，在日常生活中，適當地吃荸薺可以解渴，畢竟與裡面的含水量相比，它特別高，適當的飲食可以補充水分。

01 其次，在生活中適當吃荸薺可以促進唾液分泌，有效解渴。 當然，對於一些口乾苦舌的朋友來說，吃一點點也可以緩解口幹。

02 由於荸薺的寒性，適當食用荸薺可以清熱減火。 因此，在日常生活中，如果出現口幹、喉嚨痛、牙齦腫脹痛、大便乾燥等症狀，可以適當食用荸薺。

03 當然，在生活中，適當吃荸薺也有潤肺化痰、潤腸、瀉藥的作用。 只不過荸薺也會有相應的適應群體，並不是所有的朋友都適合吃荸薺。

04 一般來說，如果體質虛弱、發冷等，吃多了荸薺可能會引起腹瀉、加重胃寒、引起胃腸道疾病等。 其中，有些伴侶會有過敏症。

你<>吃過荸薺嗎？ 是中國長江以南出產的特產菜餚，也可以直接作為水果食用。 荸薺的營養價值很高，人吃完後對身體有多種好處，如果想多了解吃荸薺的好處，可以和我一起去看看。

1.吃荸薺可以潤腸和通便。

它含有大量的纖維素和果膠，進入人體腸道後能吸附腸道中的雜質，能很好地清理腸道。

2.吃荸薺可以**。

**這也是人們吃荸薺的重要好處之一，荸薺中含有大量的粗纖維，人吃完後會有明顯的飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入和吸收，此外，荸薺也很有營養，平時食物的擾動和研磨可以滿足身體在代謝時對多種營養物質的需求， 而且它的熱量還是很低的，所以人們經常吃荸薺可以起到很好的作用。

3.吃荸薺可以清熱排毒。

清熱解毒也是人們吃荸薺的重要功效之一，荸薺是一種水生植物，它的寒性較大，人吃完後能清熱解火，還能清熱產金，對人體發熱、滅火、咳嗽、咳痰、咽喉都有良好的調理作用。