蝦背上的黑線必須去掉嗎？

蝦背上的黑線不用去掉，因為這個其實是無毒的，但是如果去掉，可以讓蝦的肉更加鮮美好吃！

一般建議去掉，因為背面的黑線其實是蝦的消化道，所以裡面一定留著很多汙垢，所以最好在食用前先去掉。 因為裡面有很多細菌和寄生蟲，雖然煮熟後會經過高溫殺菌，但為了安全起見，食用前一定要去掉，否則土味也很濃，對口感影響很大。

每只蝦的背部和腹部都有一條黑線，背面的黑線就是蝦的腸，也就是我們通常所說的蝦線或蝦腸，都是蝦沒有排洩的東西。 不僅蝦線的內容物很髒，而且還含有一些不利於健康的毒素，必須在烹飪或食用前清除。 蝦肚子上的黑線，其實就是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能彎曲身體，有彈跳能力，就是靠著腹部的黑線，所以很多人通俗地叫它蝦肌腱， 在烹飪或食用之前不需要將其取出。

您好：最好去掉蝦後背的黑線，因為這條黑線裡有殘留物，吃多了對身體不好，如果能盡快清理乾淨，那就更好了！

所以蝦背上的黑線一定要去掉！ 希望對您有所幫助，希望，謝謝！

當然，它應該被清除，因為它是蝦毒素的聚集地，對人體有害，必須自然清除！

蝦背面的黑線一定要去掉，因為裡面有汙垢，如果不去掉，有時候還是會有牙齒的，尤其是做蝦菜的時候，如果蝦背上有沙線不拿出來，做菜的時候就能看到。

蝦後背的黑線是腸殘渣，放在清水裡養是可以的，蝦在汙染的環境中飼養，腸殘渣可能含有一些毒素，如果保留下來，也會影響口感，最好去掉，少量吃也沒關係， 煮熟後吃也沒關係，我見過**裡有人吃了未洗乾淨的豬腸，但煮熟後就吃了。

蝦背面的黑線必須去除，蝦背面的黑線就是蝦線，蝦的腸子等消化系統往往容易積聚重金屬，煮熟前應將蝦線拔出，蝦背上的蝦線是蝦沒有排出的廢物。 蝦線含有苦味物質，加熱時會掩蓋蝦的甜味。 煮熟（煮熟）後，蝦線中的細菌會被高溫殺死，這是安全的，但味道可能會更差。

蝦背面的黑線必須去除。 黑線是蝦的消化道，可以理解為蝦的胃腸，裡面有消化液，有腥味、臭味、苦味。

蝦背面的黑線需要去除。 蝦背上的黑線是蝦線，蝦的腸道等消化系統往往容易積聚重金屬，煮熟前應拔出蝦線，蝦背上的蝦線是蝦沒有排出的廢物。 用牙籤將蝦的第二段插回去，抓撓後直接挑出蝦線。

平時建議把蝦線去掉煮，但吃不吃也沒關係，因為煮熟的蝦線裡的細菌會被高溫殺死，但味道可能會差一點，可能會有一點點牙扯，因為不去掉， 其他什麼都不會出現。所以，蝦線真的沒有大家想象的那麼可怕，就算吃了，也不會對你的健康構成威脅。 除了蝦線，還有人說蝦的蝦黃部分很髒，不能吃，這是真的嗎？

其實大家所說的蝦黃是在蝦頭，它包括更多的內臟，比如胃、肝、胰腺、腎臟等，並不是所有的蝦都有蝦黃。 尤其是小龍蝦，通常是母蝦會產出一些蝦黃。 從營養價值來看，蝦黃含有較多的膽固醇和脂肪，所以不宜多吃。

蝦背上的黑線必須去掉嗎？ 應該要去掉，因為蝦背裡面的黑線是有毒的東西，又是蝦體內的一些垃圾，所以一定要去掉，吃了對人體的危害太大了。

蝦後部的黑線必須去掉，因為蝦後部的黑線屬於蝦的食道。 中間還有很多重金屬，這些物質是人體無法吸收的。 所以，你必須在吃前把它取下來。

低世代的黑線必須去除，因為低世代的黑線往往是由於蝦本身無法吸收的體內殘留的一些髒物質造成的。 而這也被稱為對蝦的胃食道線。 這些東西屬於胃食管線的殘餘物。

它含有大量的細菌物質和大量的重金屬物質，不能被人體吸收，會對人體造成一定的傷害，所以食用前一定要去除。

蝦背上的黑線確實需要去掉。 因為蝦後背的黑線屬於蝦的胃和食道。 很髒。 它含有重金屬物質，因此應將其去除。

蝦背上的黑線其實是蝦腸裡的排洩物，吃起來也沒什麼好處，可能還有些毒素，所以最好去掉。 如果實在懶得去掉，只要不吃很多，經常吃，就不是什麼大問題。

蝦線是剝開蝦皮並折斷蝦背時看到的黑色或青色線。 它屬於蝦的消化道，裡面的黑色物質是留在腸道中的物質（你知道的）。

從理論上講，它確實不乾淨，因此通常建議在處理蝦時將其去除。 但是如果你不小心吃了......沒關係。

因為煮熟（煮熟）後，蝦線中的細菌會被高溫殺死，這是安全的，但味道可能會更糟。

2.誠然，蝦頭的重金屬含量高於蝦肉，但經常養殖的蝦可以放心食用。

蝦體內的重金屬主要在水和飼料中，一般來說，內臟（蝦頭部分）和蝦殼的含量會更高。

但不要太擔心，如果水質和飼料太差，蝦就活不下去了，所以正規養殖還是有保障的。

至於一些蝦頭的顏色，則是由於飼料問題，或者酪氨酸酶產生了一些黑色素，這與重金屬無關。

如果實在不放心，那就專心吃蝦肉吧，反正蝦頭肉少了。

3.可能有，但做飯是安全的。

南方很多地區都喜歡吃醉蝦（生），雖然很好吃，但從安全角度出發，建議大家盡量不要吃。

首先，蝦線實際上是蝦的腸子，所以最好將其去除。 等2，蝦頭的重金屬含量比蝦肉高，但經常養殖的蝦可以放心食用。

蝦背上的黑線一定要去掉，因為蝦背上的黑線和蝦的腸子差不多，不衛生，所以最好在吃之前去掉，這樣更有利於健康。

我覺得必須去掉，蝦背上的黑線屬於蝦的胃腸。 一切都在那裡，雖然什麼都沒有。 但是吃起來味道不好，感覺不舒服。 因此，在家吃飯的時候，最好在下輩子去掉蝦線。

其實我們在加工蝦的時候，蝦背面的蝦線根本不需要去掉，如果去掉蝦線，不僅會失去營養價值，還會影響它的口感。

正確的方法應該是先把蝦洗乾淨，然後直接放進鍋裡吃。 這樣一來，蒸蝦的營養價值就不會流失，而且非常美味。 因為外面買的蝦體內不會有排洩物，所以根本不需要去除蝦線。

背面的黑線一定要去掉，因為這是蝦的腸子和消化系統的內部，會影響口感。

是的，蝦背上的黑線都是蝦糞，最好去掉，如果不去，會有很多細菌，影響口感。

蝦後背的黑線是腸殘渣，放在清水裡養是可以的，如果水源被汙染了，腸殘渣可能含有一些毒素，最好去掉，煮熟後吃也沒關係，但看黑也會影響口感， 所以最好刪除它。

蝦背上的黑線必須去掉嗎？ 是的，因為它屬於蝦的腸道，吃了對人體不好，所以在煮蝦的時候，一定要去掉它的蝦線。

蝦背面的黑線最好去除。 ......黑線，有人說是蝦線，有濃烈的魚腥味。 ......有人說是蝦的內臟（腸）不乾淨。

簡而言之，那條黑線並不是什麼太好的東西。 因此，在吃蝦時，應該祈禱黑線被去除。

通常，沒有必要將其刪除。 蝦肚子上的黑線是蝦肌腱，是蝦的腹動脈和與之相連的運動神經鏈，可以食用。 蝦之所以能彎曲身體，有彈跳能力，就是因為腹部有一條黑線，就是蝦的肌腱。

所有的蝦都有蝦的肌腱，而不僅僅是龍蝦。 蝦腱含有蝦的血液和運動神經，蝦腱內沒有汙垢，因此一般不需要在烹飪或食用前將其去除。

如何折斷蝦肌腱。

用蝦做飯時，我們會發現蝦在加熱時會彎曲成拱形，這是由於蝦筋在加熱時收縮引起的。 通常沒有必要在烹飪或食用前將其取出。 但是，由於熱收縮，在一些需要保持筆直的蝦菜中，可能需要在烹飪前折斷蝦筋。

例如，在油炸和蒸蝦排時，需要將蝦筋折斷，否則炸蝦排會彎曲變形。

具體方法： 1.將蝦肚朝下放在砧板上，將蝦身壓平，使蝦筋斷裂。

2.用刀在蝦的腹部做幾個淺切口，也可以乾脆把蝦筋切掉。

1.準備一根牙籤來挑蝦線。 在倒數第二節中間找到倒數第二節和倒數第二節。

2、一手拿著蝦，一手拿著牙籤，輕輕挑出蝦線，挑選的結果一般是蝦頭邊邊的蝦線先挑出來。

3.輕輕挑拉，整條蝦線都會出來，或者乾脆用手把它弄出來。

4.頂部閉合巨集觀中間有一根超鋒利的刺，必須以剪刀狀態開啟，否則小心刺傷手或嘴。

5.這樣，整個黑蝦線都被取出。

去除蝦的黑線的方法有很多種，可以用鋒利的水果刀沿著蝦的背線切開，切完後，可以用手取出黑線，也可以用牙籤將黑線穿過蝦體取出， 從蝦尾往上數，先穿過第三段位置的牙籤，然後用手拉，依此類推。如果您想了解更多關於“如何去除蝦上的黑線”的資訊，可以繼續閱讀。

1.如果用牙籤去除黑線，牙籤應從黑線下方經過，先用牙籤挑出黑線，然後用手慢慢拉動。

2.不要用力拉黑線，否則黑線可能會斷裂，無法將完整的黑線全部拔出。

3.如果隱藏的彎道也可以同時去除蝦頭和黑線，乙隻手抓住蝦體，乙隻手抓住蝦頭，輕輕扭動蝦頭，然後拉出，一般將黑線拉出。

4.蝦中的黑線是蝦線，是蝦的腸，裡面含有蝦的各種排洩物，建議食用前先去除。

蝦背面<>黑線可以去除，也可以不去除。 蝦背上肉眼可見的黑線，就是蝦的胃，裡面含有一些髒東西，比如蝦糞，取出來煮熟食用，比較衛生，味道更好。