如何製作蘋果麵包，如何在家製作蘋果麵包？

現在是吃蘋果的好時機。 我還在一次購物中買了很多蘋果**，我正在考慮如何用蘋果做一些好吃的東西。 蘋果派應該是最常見的一種，但今天我們做的不是蘋果派，而是一種蘋果餡的麵包。

酸甜酥脆的餡料和柔軟的麵包結合在一起，創造出豐富的質地，是早餐或配菜的絕佳選擇。

材料：蘋果4-5個，糖80克，肉桂1克，蛋糕粉150克，蛋糕粉40克，酵母4克，雞蛋1個，無鹽忌廉20克，牛奶100克，鹽3克。

製作步驟： 1.首先將蘋果洗淨去皮，將蘋果切成小塊，加入60克糖和肉桂粉，用中火將蘋果煮約10分鐘，待蘋果變軟後倒入多餘的水冷卻。

2.將低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、20克糖、鹽、無鹽忌廉、牛奶和酵母放入盆中攪拌均勻，然後揉成表面光滑的麵糰。

3.在容器中塗上一層油，放入剛揉好的麵糰中，蓋上保鮮膜進行第一次發酵，發酵時間約1小時。

4.發酵後，麵糰比原來的大一倍，然後排出麵糰中的空氣。

5.將麵糰分成大小相同的小麵糰，繼續用保鮮膜蓋住進行第二次發酵，發酵時間約15分鐘。

6.第二次發酵後將麵糰擀成麵糰，加入煮熟的蘋果餡。

7.我們將麵糰的四個角對折到中間，並密封底部。

8.我們可以準備鬆餅拖鞋，將麵包皮放在上面，並用保鮮膜蓋住進行最後一次發酵，大約需要半小時才能發酵。

9.烤箱預熱，在發酵麵包表面刷上一層蛋液。 在烤箱中以190攝氏度的溫度烘烤，烘烤約15分鐘。

要製作這種蘋果麵包，您實際上可以將蘋果切成小塊並用榨汁機將其掰開，然後與麵糰均勻攪拌，然後您可以在烤箱中以 120 度烘烤麵包 30 分鐘。

將蘋果去皮切成小塊，將麵包撕成小塊，將黃油和糖混合。 用打蛋器打至變白，倒入雞蛋混合物，將混合物倒入麵包塊模具中，用勺子壓平，放入預熱的烤箱中。 180度。 25分鐘。

蘋果麵包，一種用蘋果製作果汁的簡單家常方法。 將果汁倒在麵粉上，攪拌製成麵包。

1.將蘋果去皮，切成小方塊。

2.將蘋果和細砂糖放入鍋中，倒入冷水，用小火加熱，隨著熱量的公升高，糖會逐漸溶解。

3.加熱一會兒後，加入3-4滴檸檬汁。

4.倒入葡萄乾和朗姆酒，攪拌均勻。

5.煮沸至水變幹，然後關火放在一邊。

首先，將蘋果切成薄片，然後在麵糰中加入黃油，然後將蘋果放入烤箱烘烤至金黃色。

麵糰配料170克。

170克蛋糕粉。

30克蛋糕粉。

細砂糖 18 克。

奶粉15克。

克鹽。 黃油 15 克。

水 125 克。

乾酵母2克。

蘋果餡的配料。

蘋果 300 克。

30克細砂糖。

玉公尺澱粉20克。

10克黃油。

檸檬汁 5克。

鹽 1 克。 肉桂粉克。

1.將蘋果去皮去核，稱重並切成小方塊。

2. 在不粘鍋中用小火加熱黃油直至融化。

3.加入蘋果丁，輕輕翻炒，倒入細砂糖。

4.用小火慢慢翻炒，將水炒幹，蘋果丁就會變軟。 在蘋果玉公尺澱粉中加水，攪拌均勻，倒入鍋中，翻炒至餡料變粘，關火，倒入檸檬汁、鹽、肉桂粉，攪拌均勻，冷卻備用。

5.將麵糰中除黃油外的所有配料倒入廚房機器中揉捏至膨脹階段，然後加入黃油揉至幾乎完成。

6.揉麵糰，向下關閉，放入盆中，用保鮮膜蓋住進行發酵。 我把它送到大約兩倍大。

7.發酵期間，將鹽浸泡過的櫻花提前浸泡在水中，然後放在紙巾上吸收水分。

8.取出發酵的麵糰，將其分成6等份。

9. 每一小部分變圓後，蓋上保鮮膜，發酵約 15 分鐘。

10.取一小塊麵糰，將其壓平。

11.放入適量的蘋果餡。

12.像髮髻一樣擰緊嘴巴，緊緊地捏住。

13.依次製作其餘的，並將它們排列成烤盤。

14.放入烤箱，用保鮮膜蓋住，進行二次發酵，大約是兩倍。

15、海石i7烤箱提前預熱170度。 麵包的表面在噴霧瓶中噴灑水，並放置櫻花。

16.放入烤盤中，在中間層烘烤3分鐘。 將麵包壓在乾淨的烤盤上，然後繼續烘烤剩餘的時間，最後看看顏色。

麵包配料：

麵粉80克，泡打粉5克，雞蛋2個，牛奶80毫公升，糖80克，油少許。

麵粉可以用最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。將蛋黃與蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻，注意不要產生太多氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，打一些氣泡後，加入40克糖，或分2次加糖，繼續打......打到蛋清的泡沫開始，如果不動也不會消失，比較細膩。 這似乎被稱為幹發泡。

我沒有打蛋器，連手動打蛋器都沒有，我只用了三根筷子，5分鐘就已經能看到效果了，8-10分鐘就足夠了）。

5。將蛋清分2至3份加入蛋黃混合物中，加入一次後攪拌均勻，再加入。

6。徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。 將完全混合的漿料倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高溫約4分鐘。 4 分鐘後開啟，如果煮不夠，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

這很容易做到。

1 餡料製作過程： 1 將蘋果去皮去核，切成小方塊，放入牛奶鍋中。

2 加入糖和檸檬汁，用小火煮，然後蘋果就會從湯裡出來，把這部分湯煮沸，然後它就會從鍋裡出來。

3 加入酒漬葡萄攪拌均勻，加入適量肉桂粉，如果不喜歡，可以置放，放涼備用。

4.製作工藝： 1 除無鹽忌廉外，將上述A類材料按先液體後固體、酵母和糖鹽的順序放入麵包桶中，避免將它們放在一側，以防止酵母脫水和滅活，攪拌成光滑的麵糰，放入黃油中， 揉捏至膨脹階段，進行基本發酵。

5.製作工藝： 2 將發酵麵糰切成 9 等份，擀圓，放鬆約 15 分鐘 3 將麵糰擀成圓餅，翻過來，放入餡料，擰緊口，放入烤盤模具中，手指蘸上高粉，輕輕壓出麵糰中間的小坑， 並插入蘋果莖進行二次發酵。

6.製作工藝： 4 二次發酵完成，表面刷上蛋液，取一小塊百利茲插入麵糰，注意不要刺穿麵糰，將杏仁片放在百利茲旁邊裝飾 5 烤箱提前10分鐘在180度預熱，在180度下烘烤12-15分鐘。

材料：湯麵糰400克

輔料：肉桂粉調味。

調味料、色拉油、適量、白砂糖、適量、澱粉水、雞蛋適量、鹽、砂糖、水、油、麵粉和酵母粉、雞蛋混合物，攪拌均勻，炒勻，將焦糖煮沸倒入模具中，放入蘋果片，倒入麵糊壓平，放入烤箱烘烤。 加入糖、水、牛奶、黃油、雞蛋、酵母將麵粉揉成麵糰，將蘋果丁加入配料中攪拌均勻，將麵糰揉成小圓球，將蘋果包成麵包坯，放入烤箱烘烤。 在麵粉中加入雞蛋、酵母粉、溫牛奶，揉麵糰發酵，做蘋果圈，將麵糰揉成圓球，將蘋果餡包好做成綠色的空白，放入模具中醒發，放入鍋中蒸熟。

麵粉和雞蛋、酵母、牛奶、油揉麵糰，洗淨葡萄乾，做蘋果陷阱，用葡萄乾揉麵糰，把蘋果餡包起來做成空白，在鍋裡蒸。

蘋果麵包是用牛奶煮熟的，口感和質地都很好，營養價值會變得更豐富，蘋果被切成薄片或塊狀，用牛奶和麵包塊煮沸，味道非常好。

有一種非常簡單的方法可以做到這一點。

將蘋果切成小塊，放入鍋中，在蘋果醬中加入少許湯。

對於市面上的普通麵包，在這一小口中倒上一小口蘋果醬，簡單可口的蘋果麵包就做好了。

先洗幾個蘋果，洗淨，切成塊或榨汁，然後加入麵包。

你如何讓麵包好吃？ 我覺得蘋果麵包是蘋果那麼大，麵包的發酵是很重要的，只要這個過程做得好，麵包一般都能做得很美味。

材料：牛奶50毫公升，糖50克，蜂蜜10毫公升，蛋糕粉100克，蘋果半個，雞蛋。

方法一：先做蘋果餡：將糖、水和蘋果丁一起放入鍋中加熱至粘稠。

2.雞蛋在大碗中打完全打散後，加入牛奶和蜂蜜，一次加入一點，然後加入麵粉攪拌均勻。

3.在平底鍋上塗上一層薄薄的油（用紙巾塗抹得更均勻），倒入一湯匙步驟（2）中製作的蛋醬，用中低火慢慢加熱，直到蛋糊表面冒泡或看到邊緣有點翹曲。 油炸的外殼一面應該是棕色的，另一面應該是公尺色的。

4.餅皮冷卻後，取兩塊大小相同的餅皮，在公尺色的一面塗抹蘋果餡，對齊蓋子，製成果凍的秘製蘋果烤肉

在開始正式生產之前，我們首先需要準備以下配料：蘋果2個[500克]，麵粉300克，糖60克，白芝麻適量，水澱粉適量。

第一步：先將蘋果清洗乾淨，然後用刮刀剝去皮，然後放在砧板上，切成兩半，去掉蘋果籽，然後先切成薄片，再切成條狀，最後切成小塊備用。

第二步：取蘋果肉的一半，約250克，放入盆中，然後放入300克麵粉，再加入20克糖，然後攪拌均勻，再揉成麵糰，蘋果中含有大量的水分，揉麵糰時不需要放水，揉成光滑不粘膩的麵糰， 蓋上蓋子，讓它發酵 20 分鐘以備後用。

第三步：鍋中加入一小半杯水，加入40克糖，開小火將糖煮沸，糖煮沸後，將剩餘的蘋果塊放入鍋中，中火翻炒，將蘋果炒軟，與糖水混合，然後倒入少許水澱粉， 用中火將汁液減少，煮至變成濃稠的蘋果餡，然後拿出來備後用！

第四步：麵糰清理乾淨後，取出放在乾淨的桌面上，直接揉成長條狀，然後分成大小均勻的小藥劑，然後用擀麵杖擀成中間厚、周長薄的薄餡餅皮，然後拿在手上， 放入2湯匙蘋果餡，然後把蘋果餡像包子一樣包進去，然後閉上嘴巴，嘴巴朝下，放在桌子上，然後用手掌輕輕按成蛋糕的形狀。當所有的蘋果派都準備好後，在兩面刷一點水，並在上面塗上一層白芝麻，這樣我們的餡餅胚就準備好了。

第五步：在電烤盤內部刷上油預熱，然後將完成的蘋果派放入電烤盤中，煮至兩面金黃色，但記得在中間勤奮翻過來，以防燙焦。 烤好的餡餅端上來，稍微冷卻後，趁熱吃，香甜可口，冷了也不會變硬，非常好吃。

這麼簡單又好吃，好吃又令人滿意的【蘋果派】已經製作出來了，喜歡這道菜的朋友，就跟著它去嚐嚐吧，保證這味道不會讓你失望！

甜蘋果餡的配料。

1個蘋果，80克糖，250克麵粉，120克黃油，鹽調味。

甜蘋果餡的製備。

1 4 首先，我們做蘋果餡，把蘋果去皮切成小方塊，放入鍋中，加入砂糖和100毫公升水，用小火不斷攪拌，直到蘋果沒有汁液，蘋果變軟。

2 4 下面做麵糰，麵粉中加入乙個雞蛋，醃適量，加水做成麵糰，剩下的水加一點，不要活得太濕，因為麵糰活了之後，加入黃油。

3 4 麵糰活了20分鐘，然後棒變成大麵片，不要太薄，可以更厚，黃油變軟，下面用蛋撻皮做麵糰，也就是像被子一樣重複幾次， 三到兩次，主要是包裹黃油，使麵糰酥脆。

最後一步。 然後將麵糰棒做成大麵片，切成正方形，將蘋果餡放在中間，對折。