同時吃黃瓜和西紅柿有害嗎？

沒有毒，只是不科學，不用擔心 很多人喜歡把西紅柿和黃瓜一起吃，其實很不科學。 西紅柿含有大量的維生素C，具有增強人體免疫力、預防和治療壞血病、抵抗感染的作用，而黃瓜含有維生素C分解酶，一起食用可以破壞西紅柿中的維生素C。 黃瓜本身是一種美味且營養豐富的蔬菜。

在口感上，黃瓜肉酥脆嫩滑，多汁甜美，香氣鮮美; 營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂等豐富成分。 特別是黃瓜中含有細小的纖維素，可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物的排洩，改善人體新陳代謝。 新鮮黃瓜中所含的丙酸也能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪，因此長期食用黃瓜可以預防冠心病的發生。

然而，黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，無法達到補充營養的效果。 此外，食物中維生素C含量越高，被黃瓜中的分解酶破壞得越嚴重。

此外，辣椒、花椰菜、亞麻薺和苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，所以最好不要和黃瓜一起吃。

少量進食應該沒問題。

讓我們談談黃瓜和西紅柿。 黃瓜本身含有一定量的維生素C（每100克9克），還含有一定量的維生素C裂解酶，兩者都儲存在細胞的不同部位，不能遇到。 黃瓜含有一種維生素C分解酶，可以破壞其他水果和蔬菜中的維生素C。

西紅柿是一種非常豐富的富含維生素C的食物，當兩者一起食用時，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞西紅柿中的維生素C，導致營養流失。

它是黃瓜和西紅柿的結合，無非是分解黃瓜中維生素C的酶，會分解西紅柿中的維生素C，降低其營養價值（沒有致命那麼嚴重）。 但這個謠言也很容易被揭穿。 黃瓜和西紅柿，各含有維生素C，相當多，或許正因為如此，兩種食材一起吃，不僅營養不相配，也許有點不合適，這只是從文中看。

至於克制是否有危害，這仍然是乙個營養學家和生理學家需要共同研究的話題。

很多人都喜歡用西紅柿和黃瓜做雞蛋湯，非常好吃！ 此外，還有一道叫辣皮的冷菜，它同時以西紅柿、黃瓜和雞蛋而聞名！ 還有一種叫做芝麻汁混合的冷盤，裡面同時還有西紅柿、黃瓜和雞蛋！

在我們這裡，由於有黃瓜和西紅柿，它們不僅美麗可口，而且西紅柿是酸的，混合在一起可以省醋。

維生素C是人體營養中非常重要的維生素之一，對預防和壞血病有特殊作用，又稱“抗壞血酸”，但是我們人類不能自己合成維生素C，必須由食物提供。 西紅柿既可以作為水果也可以作為蔬菜，是一種非常受歡迎和健康的食材，也可以與高蛋白食物搭配，如西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩等。

黃瓜含有一種破壞維生素C的酶，可以破壞其他蔬菜中的維生素C。 食物中的維生素C越多，黃瓜中的分解酶對維生素C的破壞程度就越嚴重。 西紅柿是一種富含維生素C的典型蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，基本達不到補充營養的效果。

黃瓜和西紅柿一起吃會影響人體對維生素C的吸收，因為黃瓜中含有一部分分解酶，會分解西紅柿中的維生素C，導致人體無法吸收，所以黃瓜和西紅柿不能同時食用。 建議：吃完半小時可以選擇吃黃瓜和西紅柿。

對身體的影響不是特別大，因為這兩樣東西的脂肪含量很低，而且會很有營養，可以補充非常豐富的維生素，還可以讓你**變得特別白皙，還可以起到保濕的作用，還可以預防一些慢性疾病。

西紅柿和黃瓜不應該一起吃，因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿中的維生素C，而黃瓜含有一種分解維生素C的酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。

不建議黃瓜和西紅柿一起吃，因為黃瓜中的維生素C分解酶會分解西紅柿中大量的維生素C，西紅柿的營養價值會大大降低。 此外，還需要注意的是，黃瓜不適合與捲心菜、士多啤梨、櫻桃等食物一起食用，西紅柿不適合與南瓜、土豆等食物一起食用。

不建議黃瓜和西紅柿一起吃，雖然黃瓜和西紅柿是很有營養的食物，但黃瓜中的維生素C分解酶會分解西紅柿中大量的維生素C，它們的營養價值會降低。

需要注意的是，黃瓜也不適合與捲心菜、士多啤梨、櫻桃、花生等食物一起食用。 與捲心菜、士多啤梨、櫻桃一起吃也會降低彼此的營養價值，與花生一起吃會引起腹瀉。

西紅柿不適合與南瓜、土豆、螃蟹等食物一起食用。 一次和南瓜一起吃會降低對方的營養價值，和土豆一起吃會引起消化不良，和螃蟹一起吃會引起腹痛、腹脹。

可以一起吃飯，請詳細看我：

之所以有“西紅柿和黃瓜不能一起吃”的理論，是因為黃瓜中含有維生素C分解酶，而西紅柿中含有豐富的維生素C。 於是，西紅柿和黃瓜不能一起吃的理論誕生了。

可以說，提出這種說法的人，是乙個典型的只認識乙個，不認識另乙個的人！

首先，黃瓜種子本身含有一定量的維生素C（每100克含9毫克維生素VC），還含有一定量的維生素C分解酶，通常儲存在細胞的不同部位，彼此不相遇。 當我們吃黃瓜時，食物被打破了，一些細胞被打破了，一些維生素C分解酶和維生素C相遇，一些維生素C丟失了。 換句話說，僅黃瓜也會失去一小部分維生素C。

另外，除非黃瓜在食用前榨汁，否則其中的維生素C分解酶會充分釋放出來，而我們普通的切割和咀嚼只能釋放一部分維生素C分解酶，對維生素C的作用非常有限。

其次，所有的酶在結構上都屬於蛋白質，在結構和功能上都是一類特殊的蛋白質。 這些酶進入我們的胃後，遇到高酸性胃酸就會變性滅活，失去原有的功能。 因此，維生素C分解酶只在食物進入胃部之前起作用，主要是在切菜和咀嚼過程中，所以維生素C分解酶起作用的時間有限，維生素C的分解並沒有我們想象的那麼嚴重。

再次，很多人認為西紅柿中的維生素C含量非常豐富，其實在蔬菜和水果中，也只能算是中等水平，100克含有19毫克的維生素C，而普通的綠葉蔬菜、鮮棗、獼猴桃、青椒等食物的維生素C含量比西紅柿高得多。

其實，維生素C是一種敏感的營養素，我們不可能100%保留和吸收食物中的維生素C，比如食物的儲存和加熱以及烹飪，都會造成食物中的一些維生素C的流失。 如果擔心黃瓜中的VC分解酶會破壞西紅柿中的VC，所以黃瓜和西紅柿不吃，那我們以後就乾脆吃生蔬菜，再也不加熱煮了，因為VC會流失。

因此，完全沒有必要擔心黃瓜中的維生素C會分解西紅柿中的酶。 既然新鮮水果和蔬菜含有一定量的維生素C，與其擔心黃瓜和西紅柿的維生素C流失，不如多吃新鮮水果和蔬菜，增加VC的攝入量！

它是無毒的，但不能達到營養補充的效果。

因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，無法達到補充營養的效果。

此外，辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，所以最好不要和黃瓜一起吃。 維生素C分解酶會破壞其他食物中的維生素C，雖然對人體無害，但會降低人體對維生素C的吸收。 如果你想用辣椒、芹菜、羽衣甘藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜一起吃。

西紅柿和黃瓜同時食用對身體無害，可以一起食用。

注意：雖然有些成分有合法反應，但它們不會產生對身體有害的成分筆記：

西紅柿和黃瓜不能補充維生素C，但可以補充大量的番茄紅素，所以想要補充維生素C的人需要分開吃。 2.西紅柿和黃瓜都是冷食，一起吃最好炒好，以免因過冷而引起不適。

西紅柿和黃瓜一起吃有什麼好處：清火，除火：從中醫的角度來看，西紅柿和黃瓜都是涼食，這兩種食物一起吃可以起到很好的清熱退熱作用，特別適合體質火熱、容易生氣的人，夏天吃也是不錯的選擇。

抗氧化劑：我們都知道維生素C是一種強大的抗氧化劑，但由於黃瓜中存在維生素C分解酶，因此，西紅柿中的維生素C不能得到很好的吸收和利用，其實這樣並沒有太大的作用，西紅柿中還含有少量的番茄紅素，番茄紅素的氧化能力更強，還可以增強人體的抗氧化作用。

西紅柿和黃瓜可以同時食用，對身體無害，但黃瓜含有維生素C分解酶，而西紅柿含有豐富的維生素C，所以同時食用都會影響西紅柿中維生素C的吸收。

西紅柿和黃瓜可以同時食用，但不要將黃瓜打成果汁，否則會釋放出大量的維生素C分解酶，分解西紅柿的維生素C。 因為黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶，但是我們吃黃瓜的時候，只釋放出一小部分維生素C分解酶，因此，當黃瓜和西紅柿一起吃的時候，一般不會造成西紅柿中維生素C的流失太嚴重，除非把黃瓜打成汁，這樣才能釋放出維生素C分解酶， 從而完全分解西紅柿中的維生素C。另外，當黃瓜中的維生素C分解酶進入胃腸時，胃酸會使分解酶失活，因此番茄中的維生素C不再被分解，所以即使和番茄一起吃，也不會破壞它。

另外，黃瓜和西紅柿是冷食，吃多了會引起腹瀉，所以黃瓜和西紅柿雖然味道不錯，但不建議多吃。

西紅柿和黃瓜同時食用對身體無害，西紅柿和黃瓜可以同時享用。

黃瓜和西紅柿可以一起吃，黃瓜之所以不能和西紅柿一起吃，是因為黃瓜含有維生素C分解酶，破壞了西紅柿中豐富的維生素C。 其實一起吃不會破壞西紅柿中的維生素C，吃了黃瓜後，胃酸會使黃瓜中的維生素C分解酶失去活性，不能再分解維生素C。 黃瓜具有清熱解毒、解渴的作用，是一種天然美容產品，可以滋潤面板，減少皺紋，促進腸道蠕動，促進排便。

西紅柿還具有清熱產金、祛惱解渴的作用，可美化滋養面板，增強腸胃蠕動，促進消化，預防便秘。

黃瓜和西紅柿一起吃。

它應該對身體沒有傷害。

但是西紅柿和黃瓜是一起吃的。

它在維生素C補充劑中不起作用。

西紅柿和黃瓜是冷食。

這兩者最好一起吃，最好是炒好，不要同時吃太多。