扇貝是一種比較稀有的食物，對身體有什麼好處？

conpoy對身體的好處非常多，例如，conpoy可以滋陰補腎，還可以降低人體的血壓和膽固醇，還可以補腎，軟化血管，預防動脈硬化。

對身體有很大的好處，可以起到補陰補血的作用，還可以促進血液迴圈，還可以加速新陳代謝，還有利於興氣強脾，還可以促進腸胃蠕動，也可以便秘。

它對身體有很多好處，它可以補充我們身體需要的營養，也可以補充我們身體需要的鈣和鋅，可以降低膽固醇，滋養健康，還具有抗癌、軟化血管和預防動脈硬化的作用。

扇貝是干貝，營養價值非常高，它含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素，可以滋養身體，稀釋水分，減少腫脹，而且不會長胖

它可以增強免疫力，美化面板，滋養腎臟，補充蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素，使身體更健康。

活血、美化滋養肌膚、延緩衰老、減少水腫、降低膽固醇、改善膚色等。

類別： 醫療與健康 >> 中醫藥.

分析：扇貝俗稱幹扇貝，是江瑤（貝類）（即其內收肌）的柱頭肉。 因為一般是曬乾的，所以也叫幹扇貝和扇貝。

因為他撬開了乙隻江瑤，只得到了乙個小指尖大小的幹扇貝小疙瘩，所以租陸彥在古代是一件寶貝。 現在你可以在超市買到，但真正好吃的，大扇貝還是不便宜的。

扇貝幹，平鹹，養陰養血，活氣健脾; 主要用於治療腹食倒伏、煩渴、陰虛、勞損等。

幹扇貝，富含蛋白質和少量碘，味道鮮美，用來烹飪非常美味。

常見的是幹扇貝粥。 您可以簡單地用浸泡過的扇貝炒雞蛋，用蘿蔔煮扇貝做蔬菜湯。

用乾扇貝做湯，常見的有：

用扇貝、百合和蓮子燉湯。

用燕窩、瘦肉、雪耳、冰糖和扇貝燉湯。

用花膠、海螺片和扇貝燉清湯。

對於考生、勞動者、加班工人、容易出現眼睛疲勞等情況的人，經常喝一些有症狀的、平和的扇貝燉湯還是有輔助作用的。

幹扇貝的9種吃法如下。

1.竹葵幹湯。

材料：竹葵花籽50克，牡蠣菇80克，幹扇貝25克，黑木耳5-6個，味噌一湯匙，水和鹽適量。

做法：洗淨後將幹葵用冷水浸泡10分鐘，浸泡後除去小塊木耳洗淨備用，將竹葵用溫鹽水浸泡20分鐘，洗淨切成小方塊備用; 在浸泡竹向日葵的過程中換水2-3次。

同時，小心地擠壓並切斷蘑菇尾部和頭扇的網眼，只留下白色蘑菇體部分在鬆散的圓錐花序中間; 鍋裡放水，將切成丁的牡蠣蘑菇、黑木耳、浸泡好的幹扇貝倒入鍋中煮沸，加入味噌醬，翻湯煮沸，轉小火至味噌完全融入湯中; 將處理過的竹向日葵倒入湯中。

大火煮沸後，轉小火再煮10分鐘，然後關火飲用，不要加鹽。

2.燉冬瓜公尺湯配乾康波。

材料：幹扇貝30克，冬瓜600克，公尺飯50克，生薑3片。

方法：分別清洗每件物品。 幹康波和公尺飯稍微浸泡; 冬瓜皮切成厚塊。 在燉鍋中加入1250毫公升熱開水（約5碗），蓋上蓋子燉約2小時。

3.幹絲瓜卷素食湯。

材料：幹扇貝50克，絲瓜絡500克，姜3片。

做法：將乾燥的conpoy浸泡並撕成細絲; 絲瓜去皮，切成荸薺形狀。 鍋中加入1250毫公升水（約5碗）和生薑，用火煮沸後，將乾果調至中火煮沸約10分鐘，將絲瓜絡卷至剛熟，加入鹽和香油。

京和。 燉扇貝的準備

食材：干貝。

蛤蜊幹 丁香魚乾。

雞蛋 300cc

水 460cc

1 2茶匙鹽。

切碎的蔥香油。

大蔥，生薑。 燉扇貝的準備

扇貝沖洗乾淨，加入幹蛤蜊和丁香，加入460cc水，浸泡30分鐘。

將蒸鍋用大火煮沸，在浸泡扇貝的水中加入生薑和蔥，然後在蒸鍋中用大火蒸 35 分鐘。 過濾掉 450cc 的果汁。

用筷子打散300cc的雞蛋混合物，並盡可能多地攪拌。

蒸扇貝的水乾至75度後，加鹽，攪拌均勻，過篩入碗中，蓋上保鮮膜，戳乙個小孔，在沸騰的蒸鍋中用中火蒸10分鐘，看到表面凝固後開啟保鮮膜，倒入幹蛤、幹扇貝和丁香， 並繼續蒸5 7分鐘，直至完全凝固。

最好用透明蓋的蒸鍋看是否煮熟 也可以用筷子戳一下中間，看看有沒有液體流動 最好用平碗蒸

從鍋中取出，淋上芝麻油，撒上切碎的細香蔥。

技巧： 這部分是乙個非常大的碗，我們通常在為 6 到 8 人服務時製作這部分。 根據需要進行調整。

1.幹扇貝含有蛋白質。

復合、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養成分，含有豐富的味精，口感極清新，與新鮮扇貝相比，魚腥味大大減少。

2、扇貝含有豐富的蛋白質，是維持免疫功能最重要的營養素，可以提高免疫功能。

3、吃康波能清除體內有害毒素和無用水分，有效促進血液和水分代謝。