扇貝蝦芋頭粥怎麼做？ 您能告訴我們扇貝蝦和芋頭粥的美味食譜嗎？

材料。 白公尺1杯，花蓮芋頭1個（約400克），鮮蝦10只，扇貝幹10個，蝦公尺適量，胡蘿蔔1個3個，蔥2個，豬肉絲100克，芹菜1個，香菇3個，白胡椒適量，鹽適量。

方法。 1.將蘑菇浸泡切成絲，蝦去皮，胡蘿蔔絲，蔥切成蔥絲，將白洋蔥與蔥分開，將芹菜切碎。

2.將公尺飯洗淨，將芋頭切成大塊，鍋中放水6-7杯，大火煮沸，轉中小火。

3、鍋中油燒熱，將蘑菇、蝦公尺、豬肉絲、蔥絲放入鍋中炒香，倒入煮粥的鍋中，加入胡蘿蔔絲一起燉煮。

4.湯汁變稠後，加入去殼蝦和扇貝煮熟，加入蔥和芹菜末，加入白胡椒鹽調味。

首先，一些要用的食材是乾淨的，用溫水浸泡後放在一邊（蛤蜊幹、扇貝幹），芋頭去皮切成塊備用，我先把蝦洗乾淨，在鍋裡多煮油，把蝦放進去，煮一些蝦油，煮3分鐘左右。

請點選輸入描述。

加入一些蒜芽，切成小粒，翻炒幾下，把蝦和部分油放出來備用，然後用省下來的油把芋頭炒熟，然後把洗好的公尺飯一起炒，差不多就可以開始加水煮粥了，加入洗淨浸泡過的蛤蜊， 干貝、胡蘿蔔也可以一起放進去，先用大火煮沸再轉中低火，記得看一下，不然公尺湯會溢位來！

請點選輸入描述。

粥半熟後，可以將去皮的西紅柿切成小塊，一起加入煮沸，這樣西紅柿就會融入湯中，色澤美觀，營養豐富。

請點選輸入描述。

用小火慢慢煮，記得經常翻動，否則底部容易糊，芋頭完全煮熟後再放蝦。

請點選輸入描述。

將切碎的青菜、香菜和蒜芽依次放入，加入一些提前煮熟的蝦油，加入適量鹽調味，即可加入少許胡椒粉。

請點選輸入描述。

這時，一鍋營養豐富的海鮮芋頭粥就做好了，用蝦油熬的粥真的很香，老少皆宜，尤其是家裡有孩子的家庭！

請點選輸入描述。

將干貝浸泡軟，洗淨切絲，新鮮蝦到蝦線，芋頭去皮切塊，公尺飯按人數（約兩兩）先開水，一三斤幹貝類切絲（一小塊），煮熟半熟，加大公尺，少量鹼煮沸，煮半小時， 放入半兩新鮮蝦，鹽煮十分鐘，粘稠地出鍋。

1.將扇貝浸泡在水中 15 分鐘。

2.清理扇貝上的雜質並整理它們。

3.準備薑絲和公尺飯。

4.將水、公尺飯、扇貝和生薑放入鍋中。

5.在粥煮過程中，將蝦洗淨放入鍋中煮至顏色變紅。

6.將蝦剝皮。

7.等到粥差不多做好了，倒入蝦仁再煮5-10分鐘，吃的時候加少許鹽和蔥，非常好吃。

扇貝蝦芋頭粥的做法通常是將扇貝和公尺飯洗淨，放入鍋中一起煮粥，粥公尺粽開後，將芋頭切成塊一起煮沸，將蝦放入鍋前，再煮五分鐘。

先將蝦頭取出翻炒帶出湯汁，然後撈出蝦頭，用湯底煮粥，再加入公尺飯開始煮粥。 煮至沸騰後，可以加入芋頭、扇貝和蝦。

扇貝蝦芋頭粥，這是非常美味的食物，首先將扇貝浸泡過的蝦清理乾淨，去掉內臟，將芋頭洗淨切成小塊，將粳公尺放入鍋中煮至少40分鐘。

海鮮肉細膩，肉質甜美，有一種特別的鮮味，顆粒越大越好，是深受人們喜愛的海鮮珍品，也是過年和日常生活中送給親朋好友的最好禮物。 一起來看看蝦公尺粥的配方吧！

成分： 成分

50克大公尺輔料

香油適量，精食鹽適量，幹蠔10g，牡蠣幹5g，蝦公尺2只，蔥仁適量，姜料適量。

第 1 步

1.準備配料：生薑切絲，青蔥切碎，蝦鬚乾切。

2.將蝦、扇貝和牡蛔幹放入碗中浸泡在水中約20分鐘，然後沖洗乾淨以去除沙漬。

3.將公尺飯洗淨入鍋中，同時加入蝦公尺、扇貝、牡蠣、薑絲，倒入適量清水，開啟電源，啟動，自動煮乙個半小時。

4.煮熟後，拔掉電源，加入適量的精鹽，攪拌均勻。 （可以新增少量。

5.撒上切碎的蔥，放入碗中享用。

配料加工：扇貝在水中浸泡一刻鐘倒出，換水繼續浸泡一刻鐘，即可將扇貝壓碎，蘆筍去皮切成段，蝦去皮去蝦線，將蔥和香菜洗淨切碎。

2.扇貝處理：先用一碗水將扇貝洗淨，倒出水，再次換水，將扇貝壓碎，扇貝放入鍋中時，將水一起放入，第二次澆水會有淡淡的鹹味，可以增加粥的層次感。

3.做法：先用高壓鍋將白粥壓好放在一邊，炒鍋中放香油，依次放入吉味蝦和蘆筍，大火翻炒至8分鐘熟，放入浸泡好的扇貝，加水入國，將白粥放入鍋中，根據喜好適量加水， 在鍋裡放少許鹽和醬油，撒上切碎的蔥，開始。

海鮮粥怎麼煮？ 鍋裡加油，將蝦頭炒成紅油，加入熱水和浸泡過的公尺飯，燉15分鐘，取出蝦頭，加入青豆、胡蘿蔔和香菇，蝦就煮五分鐘了。

將浸泡過的公尺飯和砂鍋煮沸 1 小時，然後與加工好的蝦、扇貝和蟹餅一起攪拌並煮熟。

材料：蝦公尺15只。

2湯匙公尺飯。 輔料胡蘿蔔1 2個。

2 根麥稈和芹菜。

2片生薑。 1湯匙芝麻油。

1茶匙胡椒粉。

1 2茶匙鹽。

1個紅蔥頭。 製作幹扇貝蝦粥的步驟。

space1.準備好食材，將所有食材洗淨，全部切成小方塊（提前將蝦幹和扇貝浸泡）;

space2.將公尺飯用清水煮沸，加入切碎的蝦公尺、扇貝和薑片;

space3.煮沸10分鐘後，轉小火加入香油，用木筷攪拌。

space4.加入芹菜和胡蘿蔔丁，燉 10 分鐘，加入少許胡椒粉和少許鹽。

space5.煮熟前加入切碎的蔥。