洗完還能吃發霉的東西嗎，不小心吃了怎麼辦？

很多人面對發霉的食物，切掉發霉的部分，吃剩菜。 洗完還能吃發霉的東西嗎，不小心吃了怎麼辦？ 讓我們來談談它。 <>

發霉的東西會滋生細菌和黴菌，同時也會滋生一些會引起食物中毒的細菌，攝入發霉的東西很可能會引起腸胃炎，所以會出現一些症狀。 發霉的食物中含有沙門氏菌，感染沙門氏菌會引起身體發燒，從而導致全身中毒，嚴重時還會發生肝功能衰竭，所以吃了發霉的東西很容易導致食物中毒，但吃的食物量比較少，身體素質也很好，所以可能不會帶來一些不舒服的症狀， 但在大多數情況下，吃了發霉的食物，很容易出現食物中毒問題。<>

有些東西洗完後看起來和原來的一樣，表面的黴菌清洗乾淨後還會繼續吃，但這種想法是錯誤的，因為黴菌出現後，裡面的黴菌和毒素是洗不掉的，即使外觀好看久了，也會導致裡面發霉， 所以不管是用刀切還是用水清洗，都殺不死發霉的東西裡面的黴菌。<>

每個家庭都有冰箱的功能，也要能夠延長食品的保質期，但其實在冰箱的密閉空間裡很容易滋生細菌和黴菌，但這種細菌是我們肉眼看不見的，但是在一些肉湯中卻有很多活躍的細菌， 所以如果食物沒有密封包裝，那麼細菌就會多一些，而且細菌很小，我們看不到它，但看不到它並不意味著它不存在。如果誤食發霉的東西，容易出現噁心、頭暈、腹瀉等症狀，如果嚴重的話，也可能是食物中毒，如果發現食物發霉了，這個時候一定不要繼續使用，一定要趕緊吐出來，用清水漱口， 同時避免吃發霉的食物，冰箱裡存放時間長的食物也會發霉，所以一定要定期清理。

如果你吃了發霉的東西，吃得很少，而且身體狀況良好，你可能不會引起不適，但這種情況的幾率很低。

不應食用發霉的食物。 有的人消化功能好，吃一次可能沒什麼大的反應，但有的人胃不好，吃完就會腹瀉，嚴重了噁心會影響胃腸。

發霉的東西是不允許吃的，如果吃錯了，一定要及時就醫，告訴醫生你吃的是什麼食物。

1.如果吃了發霉的東西，可以多喝水和牛奶，讓食物盡快代謝。 吃了發霉的東西後，可以及時補充水分，促進身體的新陳代謝和血液迴圈，減少發霉的食物在胃裡停留的時間，避免腸道系統吸收有害物質進入體內，也可以適當喝牛奶。 當牛奶進入胃部時，它可以保護胃粘膜免受發霉物質的損害。

2、對於有噁心嘔吐的患者，應及時到醫院就診，並在醫生指導下用藥。

你不能吃它，這對你的健康不利。

吃花生、大公尺、食用油醬、麵粉、玉公尺等感染黴菌的人，往往會對身體重要器官造成損害，並能誘發癌症。 為防止黴菌毒素侵入人體危害健康，發霉的食物在食用前應採用以下方法妥善處理。 （1）如有花生、豆類等黴菌和毛髮，應及時分揀，黴粒不宜膨大感染。

大量的花生和豆類都是黴菌，它們可以浸泡在1的碳酸氫鈉溶液中，這樣可以去除98種以上的毒素。 （2）如果醬油發霉，應先煮沸，然後用多層紗布過濾白色薄膜狀泡沫。 （3）公尺黴主要發生在公尺糠層，如果能盡可能地去除公尺粒上的公尺糠，可以大大減少毒素對人體的危害。

根據測試，洗公尺時用力擦洗兩次即可去除67種黴菌毒素。 當公尺飯煮成粥或煮成公尺飯時，可以去除約1 5個黃麴黴毒素。 如果在煮粥和公尺飯時加入少量的鹼，解毒效果會更好。

4）如果年糕和月餅發霉，因為黴菌主要感染其表面，一般只需要在食用前將發霉的部分剪掉或清洗乾淨即可。（5）玉公尺的黴菌主要發生在胚胎（玉公尺臍），只要將玉公尺粒在水中攪拌，就可以去除80多種毒素。 （6）如果食用油被黴菌汙染，只要將鍋內的油加熱，等待鍋中的油冒出綠煙，然後加入需要放入炒菜中的鹽，此時鍋內的油溫可以從120上公升到180， 然後倒入半分鐘後要炒的蔬菜。

通過這種方式，95%的黴菌毒素被去除。 但是，如果發現黴菌範圍較大，並且黴菌及其毒素已經侵入深層，則很難去除黴菌及其毒素，不應再食用此類食物。

如果食物發霉，最好不要吃。 為了健康，讓我們“浪費”它。