如何判斷玉公尺是否煮熟以及如何檢視玉公尺是否煮熟

1.當玉公尺煮熟一段時間後，開啟鍋，看看玉公尺的顏色是否發生了變化。 煮熟前的玉公尺顏色比較淺，煮熟後的玉公尺顏色較深，是那種金黃色，說明玉公尺煮熟了。

2.用手剝一粒玉公尺，如果玉公尺粒比較硬，沒有空心，捏一捏，沒有汁液濺出，說明玉公尺已經煮熟了，如果玉公尺粒裡有汁液，那就說明它沒有成熟。

煮玉公尺一般是以顏色為主的，一般玉公尺煮熟後的顏色會與生玉公尺的顏色不同，煮熟的玉公尺看起來是透明的。

一般情況下，用高壓鍋用大火燒10分鐘，然後改成小火5分鐘關火，閥門脫落，這時可以取下高壓鍋蓋，玉公尺很粘，已經煮熟了。

如果用眼睛看表面滲出的玉公尺汁，就知道是煮熟了，最好嚐嚐！

煮玉公尺的水看起來有點黃; 煙霧聞起來有玉公尺的味道。

1.煮熟的玉公尺和未煮熟的玉公尺顏色不同。 我們可以觀察玉公尺煮熟後的顏色。 一般來說，煮熟的玉公尺顏色會較深，而煮熟的玉公尺顏色會較淺。

2.您可以用手剝玉公尺粒。 如果玉公尺粒比較硬，沒有空心，那麼玉公尺就成熟了。 如果我們剝玉公尺粒時，汁液從玉公尺粒中濺出，則說明玉公尺沒有煮熟，需要煮一會兒。

3.知道玉公尺是否成熟的最直接方法是品嚐它。 煮熟的玉公尺味道柔軟糯糯，沒有玉公尺澱粉的味道。 當你品嚐玉公尺時，它的味道不好，嘗起來像生麵粉，所以這通常意味著玉公尺沒有完全煮熟。

只需用筷子戳它。

聞一聞有沒有生玉公尺的味道，看顏色是否還是一樣的，之前的顏色不普通，如果變成金黃色，說明成熟了，最準確直接的方法：感覺沸騰，過一會兒再嘗，就知道熟不熟了。

看時間 最好的營養是煮10分鐘。

玉公尺沒關係，可以生吃也可以煮熟，如果你想煮，你可以煮十五分鐘。

如何判斷玉公尺是否煮熟：

1.看顏色：一般情況下，玉公尺有很多顏色，但生玉公尺的顏色比較新鮮，全部煮熟後，無論玉公尺是什麼顏色，顏色都會變深。

2.捏玉公尺：生嫩玉公尺含水較多，輕輕捏會有汁液，而煮熟的玉公尺會變得更凝結，不會有水。

3.口感：由於玉公尺富含澱粉，生玉公尺的味道會有明顯的澱粉味，而煮熟的玉公尺味道會甜軟。

因為玉公尺的品種比較多，所以在口感上大致分為甜玉公尺和糯玉公尺，甜玉公尺澱粉含量較低，蒸煮速度會更快，一般煮15分鐘左右，而糯玉公尺含有較多的澱粉，需要煮更長的時間， 通常大約20分鐘。

如果玉公尺老了，需要更長的時間，所以以上玉公尺蒸煮時間僅供參考，具體蒸煮時間需要注意玉公尺的狀態。

玉公尺含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、菸酸、核黃素、澱粉、維生素等營養成分。

1.如何判斷玉公尺是否成熟。

1.看：一般來說，煮熟的玉公尺會比生玉公尺顏色更深，生玉公尺一般會顯得有點白，煮熟的玉公尺一般會失去那一點白色。

2.捏：生玉公尺用手捏時一般會有汁液，而煮熟的玉公尺則沒有。

3.味道：判斷它是否成熟，可以品嚐到味道，因為玉公尺含有大量的澱粉，所以未成熟的玉公尺一般都有一點澱粉的味道或生的味道。

2.一般來說，玉公尺在成熟前需要多長時間才能煮熟。

普通甜玉公尺和新鮮玉公尺煮沸後10-15分鐘即可煮熟; 糯玉公尺、老玉公尺、糯玉公尺、黑玉公尺、紫玉公尺等，煮沸後需要再增加5-10分鐘的煮沸時間。

小貼士：如果你在同乙個鍋裡煮不同的玉公尺，你可以先用短時間捏玉公尺，然後用很長時間繼續煮玉公尺。 煮熟的玉公尺最好瀝乾，不要長時間浸泡在水中或一直煮熟，這樣會使玉公尺味道不濃，營養會流失到一定程度。

由於玉公尺中澱粉含量豐富，生玉公尺的味道會有明顯的澱粉，而煮熟的玉公尺嘗起來又甜又軟。

您好，很高興為您解答問題，煮玉公尺時，可以去掉外皮，放入鍋中，煮20分鐘左右，看到玉公尺表面金黃，色澤鮮豔，還能聞到淡淡的香味。 也可以用筷子扎一下，如果能刺穿，就證明玉公尺熟了，如果不熟，煮一會兒就好了，這是我個人的建議，希望能幫到你。

一般煮20-30分鐘後煮熟，用筷子把玉公尺底煮熟，然後聞到玉公尺的味道，嚐一嚐。

如何看玉公尺是否成熟：首先，看表面有光澤和半透明。 其次，用筷子按壓使其變軟，即可煮熟。 第三，最直接的方法是嘗試一下。

在這個問題上。 我看不見，撥乙個。 試一試。 只是得到它。

只要拿乙個放在嘴裡吃，就知道它是否煮熟了。

當你吃它時，你會知道它是否煮熟。

一般情況下，生玉公尺的顏色比較鮮豔，玉公尺煮熟後顏色會變深，生玉公尺用手捏會汁，煮熟的玉公尺沒有汁液，也可以試試味道，未成熟的玉公尺有一點澱粉味，煮熟的玉公尺沒有。

玉公尺又名芽糧、芽公尺芯、玉公尺、珍珠公尺等，是河橋局滑溜科一年生草本植物。

與傳統水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有較強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性和優良的環境適應性，是世界重要的糧食作物。

大多數情況下，成熟玉公尺籽粒的胚乳顏色為黃色或白色，種皮和黃酮層無色，呈透明狀，根據玉公尺粒的顏色，有三種玉公尺：黃玉公尺、白玉公尺和混合玉公尺。

判斷玉公尺是否煮熟可以看顏色，一般情況下，生玉公尺的顏色比較鮮豔，玉公尺煮熟後顏色會變深，生玉公尺用手捏會汁，煮熟的玉公尺沒有汁，也可以試試味道，未成熟的玉公尺有一點澱粉味， 煮熟的玉公尺不是。

玉公尺又稱芽粒、芽公尺芯、玉公尺、珍珠公尺等，是禾本科一年生草本植物。

與傳統的水稻、小麥等漏冰粒作物相比，玉公尺具有較強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性和優良的環境適應性，是世界重要的糧食作物。

大多數情況下，成熟玉公尺籽粒的胚乳顏色為黃色或白色，種皮和黃酮層無色，呈透明，根據玉公尺粒的顏色，玉公尺有三種玉公尺：黃玉公尺、白玉公尺和混合玉公尺。

看顏色 一般來說，玉公尺有很多種顏色，但生玉公尺顏色比較新鮮，全部煮熟後，無論玉公尺是什麼顏色，顏色都會變深。

捏玉公尺 生嫩玉公尺含水量較多，輕輕捏一捏就會有汁液，而煮熟的玉公尺會變得更加凝結，不會有水。

品嚐 由於玉公尺中澱粉含量豐富，生玉公尺的味道會有明顯的澱粉，而煮熟的玉公尺會嘗起來又甜又軟。

玉公尺雖然不錯，但並不適合所有人，這三種人不應該多吃。

對於免疫力低下的人來說，不宜多吃玉公尺，因為玉公尺中的纖維含量比較高，如果吃多了，也會降低身體的免疫力，因此，這類人最好不要吃玉公尺。

患有消化系統疾病的患者不宜多吃玉公尺，玉公尺含有豐富的膳食纖維，如果一次吃多了，會增加胃腸的負擔，導致胃腸不能完全消化。

體內缺鐵缺鈣的人應該少吃玉公尺，玉公尺也是一種粗糧，含有植酸和膳食纖維，它們結合會形成沉澱物，會阻礙人體對礦物質的吸收，所以最好不要吃，或者少吃。