我想知道如何製作軟冰淇淋，更詳細。

如果要製作冰淇淋粉，只需要將冰淇淋粉與水按比例混合並加入機器中即可，比例一般為一比三。 包裝上有詳細的操作說明。 用粉末製作非常簡單。

最好按照說明用冰淇淋粉做，不要新增任何東西，因為你不知道他的成分配方。 如果想做得更好一點，可以把一些水換成鮮奶！

關於冰淇淋森林的實踐，可以到昆明瑞豐商業銀行客服處索取技術配方，免費，昆明瑞豐商業銀行是一家專業批發食品機械、冷飲原料、包裝材料在雲南的大型批發商，在冷飲原料方面， 他們是雲南省多家國內知名行業原材料品牌**商家。您可以直接搜尋昆明瑞豐商業銀行找到它。

教你最簡單的方法，冰淇淋粉和糖都可以。 比例; 糖冰淇淋粉 1 純淨水。

需要新增忌廉。 熊冰淇淋機裡有說明書，你找找。

【芒果冰淇淋】 原料：

4 個蛋黃、40 克細砂糖、1 茶匙（5 克）玉公尺澱粉、243 毫公升牛奶（1 袋）、1 茶匙（5 克）幹澱粉

鮮忌廉 300 毫公升（非雀巢咖啡淡奶）。

2 個芒果（或其他水果）和 2 湯匙（30 毫公升）檸檬汁

方法：1）用電動打蛋器將鮮忌廉與冰水高速攪拌至7輪，約為原來體積的兩倍。將鮮忌廉放入冰箱以備後用。

2）打蛋黃，加入糖至糖溶解，篩入幹澱粉，攪拌均勻。將牛奶煮沸，慢慢倒入蛋黃液中（注意倒得很慢，否則會變成雞蛋湯），邊倒邊攪拌，攪拌均勻，然後倒回鍋裡。

3）用中火煮約5分鐘，煮時一定要攪拌，關火，直到它很濃很厚，像乙個濃稠的玉公尺粥。烹飪後，用冷水冷卻至達到室溫。

4）趁雞蛋麵糊冷卻，將去皮切丁的芒果放入攪拌機中，擠入半個檸檬汁和果泥。

5）將冷卻後的濃稠蛋奶混合物與鮮忌廉混合，然後倒入芒果泥，用打蛋器打幾下，使其完全均勻。

6）倒入容器中，高度不應超過6cm，放入冰箱的冷凍室中，冷凍4小時以上。每 1 小時攪拌一次會增加冰淇淋的質地並使其不含冰殘留物。

因為鮮忌廉很甜，所以我減少了糖的量，只要40克就足夠了。

如果你喜歡其他口味的水果，如士多啤梨、櫻桃、李子等，也一樣。

食用前，將冷凍的冰淇淋從冰箱中取出放入冰箱10分鐘，或者讓它在房間裡靜置5分鐘後再食用，味道最好。

加一點棉花糖，你就不會用冰淇淋代替冰塊。

你需要在裡面吹氣！！

主要成分：製作冰淇淋所需的配料並不複雜，只有蛋黃、鮮忌廉、全脂牛奶、白砂糖四種配料，按照步驟就可以做成基本的冰淇淋。

風味成分：冰淇淋口味多，製作時可以混合不同的口味，如：綠茶粉、巧克力、士多啤梨、咖啡、堅果、香草粉等。 通過這種方式，您可以製作各種口味的自己喜歡的冰淇淋。

裝飾食材：冰淇淋做好後，你需要花一些心思使用手頭的食材來裝飾你製作的冰淇淋。

這方面的原材料選擇比較多，一般沒有固定的配套要求，所以可以隨心所欲地發揮自己的想象力。

碎堅果、巧克力片、甜醬、餅乾、蛋筒、鮮忌廉、時令水果等都是很好的配菜。

工具：製作冰淇淋所需的廚房用具也很常見，只需準備乙個小奶鍋、冰淇淋勺挖掘機、手動打蛋器、電動打蛋器、刮刀、塑料可可星加橙動力冰淇淋即可。

材料：4個雞蛋，1個鴿子巧克力（你想要的那種，味道更好），糖，牛奶。

1.加入4個蛋黃和4湯匙糖（用勺子把蛋黃撈出來），順時針打至乳白色，約需5至10分鐘。

2.將牛奶倒入鍋中，然後在加熱過程中加入巧克力，攪拌至巧克力煮沸。

3.將煮熟的巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黃中，攪拌倒入（否則蛋黃會煮熟“-<

4.白松再用小火煮（這個過程可能會有蛋黃粉，沒關係）。

5.冷卻後放入冰箱冷凍（冷凍前應用冰淇淋機攪拌，連公尺飯都有，所以可以免），中間應取出攪拌數次。

6.未完全冷凍時，可作為奶昔飲用。

7.冰淇淋成型後，可以新增一些小東西來裝飾，比如水果丁、果醬什麼的。

希望它味道不錯。 飯盒和冰箱就足夠了。

準備四個蛋黃（注意只有蛋黃），一杯200毫公升牛奶，100克糖和果醬（可選）。

將四個蛋黃放入不鏽鋼容器中，用打蛋器攪拌，說起來，很多人家裡沒有打蛋器，也可以用筷子，但是用筷子比打蛋器更費力。 打成乳白色挖出這個顏色後，加入糖，攪拌開，然後把牛奶放入奶鍋裡燒熱，然後把煮熟的牛奶慢慢倒入蛋黃液中，一定要注意慢慢倒，否則會很快結塊變質，然後到了就一定要攪拌一下， 然後你可以把果醬放進溶液裡（你不能加），然後，放進模具裡，（沒有模具當冰淇淋容器）放進冰箱冷凍室，最好每兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰渣了。

選擇果醬時，您可以選擇不同的口味。