哪些水果富含維生素E？ 維生素E對人體有什麼作用???

胡蘿蔔、西紅柿、西紅柿、蘋果、檸檬、橙子都含有豐富的維生素E，富含維生素E的食物有：小麥胚芽油、棉籽油、玉公尺油、花生油、香油、生菜葉和柑橘皮也含量豐富，幾乎所有的綠葉蔬菜都含有維生素E; 牛奶、雞蛋和魚肝油也含有維生素E。 動物性食物，如肉類和魚類、水果和其他非綠葉蔬菜，含有很少的維生素E。 生菜、捲心菜和捲心菜是含有更多維生素E的蔬菜。

維生素E，又稱生育酚，是一種脂溶性有機化合物，目前已知有八種，具有相似的生理功能。

維生素E最突出的化學性質是抗氧化作用，可以增強細胞的抗氧化作用，維持各種細胞膜的完整性; 參與整個某些細胞組織的多方面代謝過程; 維持膜結合酶的活性和受體的作用。 有人認為維生素E具有許多重要的生理功能。 例如：

抗衰老、抗凝血作用，增強免疫力，改善外周血迴圈，預防動脈硬化，維持紅細胞、白細胞、腦細胞、上皮細胞的完整性，從而維持肌肉、神經血管、造血系統的正常功能。 研究還發現，維生素E具有與人參相似的生理作用，如對胃潰瘍有保護作用; 能促進DNA和蛋白質的合成; 延長紅細胞的壽命; 增強無病活動; 延緩血管和組織的衰老仍有待研究。

人體長期缺乏維生素E可導致巨細胞溶血性貧血，患者血液中維生素E含量降低。 中國沒有規定維生素E的膳食量，美國規定為每人每天12-15IU。

功能：維生素E在人體中的作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，因此被稱為“守護者”。 它在體內具有良好的抗氧化特性，即減少細胞老化。

保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，抗汙染，抗不孕不育的作用。

缺乏維生素E可導致動脈粥樣硬化、血性貧血、癌症、白內障等老年性腿病; 形成瘢痕; 它可以使牙齒變黃; 引起近視; 導致殘疾和智力遲鈍; 導致男性性功能低下; 前列腺肥大等。

**：獼猴桃、堅果（包括杏仁、榛子和核桃）、葵花籽、玉公尺、冷榨植物油，包括玉公尺、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍、紅薯和山藥。 生菜、捲心菜和捲心菜是含有更多維生素E的蔬菜。

牛奶、雞蛋和魚肝油也含有一定量的維生素E

1.獼猴桃：獼猴桃，又稱“獼猴桃”，一般分布於華南地區。 傳說獼猴桃之所以得名，是因為獼猴特別喜歡吃這種水果，獼猴桃的表面覆蓋著一層絨毛。

獼猴桃裡面的果肉是綠色的，有酸甜的味道，營養也很豐富。

2、鮮棗：鮮棗的營養價值很高，含有多種氨基酸、胡蘿蔔素等。 大棗的吃法也很多，可以生吃也可以煮熟，多吃大棗有利於抗氧化，還可以補氣補血。

3、葡萄：是新疆吐魯番的特產，僅在新疆就有500多個葡萄品種，出口到世界各地。 葡萄是一種富含維生素E的水果，也可用於製作葡萄汁和葡萄酒，因此具有很高的食用價值。

4.橙子：相信大部分人都不會拒絕橙子的味道。 因為橙子酸甜可口，所以吃幾個也可以開胃。鮮榨橙汁中的維生素E非常容易被人體吸收，所以可以多吃橘子，飯後效果更好。

新鮮蔬菜含有較多的維生素E：（每100克鮮重）生菜、番茄毫克、胡蘿蔔毫克。

維生素E在穀物、小麥胚芽油、棉籽油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果、肉類和乳製品中含量豐富。

富含維生素E的食物有：小麥胚芽油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油、萵苣葉和柑橘皮也含量豐富，幾乎所有綠葉蔬菜都含有維生素E; 牛奶、雞蛋和魚肝油也含有維生素E。 動物性食物，如肉類和魚類、水果和其他非綠葉蔬菜，含有很少的維生素E。 生菜、捲心菜和捲心菜是含有更多維生素E的蔬菜。

植物油是維生素E的最佳食物**，富含維生素E的食物包括芝麻、核桃仁、瘦肉、牛奶、雞蛋、花生、生菜等，此外還有大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝臟、蛋黃、忌廉、玉公尺、黃綠蔬菜，都含有豐富的維生素E

富含維生素E的食物，如芝麻油、小麥胚芽油、花生油、生菜葉、植物油中的忌廉和魚肝油等也比較豐富。 這些食物中的維生素E可防止皮下脂肪的氧合，增強組織細胞的活性，使面板光滑有彈性。

杏仁、榛子、花生和核桃等堅果富含維生素E。 富含維生素E的食物有：小麥胚芽油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油、萵苣葉和柑橘皮也含量豐富，幾乎所有綠葉蔬菜都含有維生素E; 牛奶、雞蛋和魚肝油也含有維生素E。 動物性食物，如肉類和魚類、水果和其他非綠葉蔬菜，含有很少的維生素E。

蘋果、芒果、柑橘、橙子。

水果中維生素E的含量很低，而且富含各種油料種子和植物油，因為維生素E是一種脂溶性維生素，如果一定要知道水果中的維生素E，如下，但含量一般遠低於食用油 1香蕉 香蕉含有粗纖維， 以及維生素B、E和蛋白質 2 菠蘿 菠蘿酸甜可口，含有維生素E、C、鈉、鈣、鐵、錳和粗纖維 3 鱷梨 鱷梨富含維生素A、B、C和纖維，其中含有脂溶性維生素B和E，是抗氧化和美容面板不可或缺的營養素。4番茄 西紅柿含有維生素C、E和K，並富含番茄紅素、葉酸、胡蘿蔔素、酚酸和纖維。