香腸炒芹菜，方法簡單好吃，你喜歡嗎？

今天就和大家分享乙個“芹菜炒香腸”的做法，香腸，俗稱香腸，以肉為原料，切好，磨成丁，配上輔料，經發酵倒入動物腸衣中，成熟的幹肉製品，是我國品種最多的一大類肉製品。

為了省事，他們會直接在超市購買，購買時一定要仔細觀察形狀和顏色，選擇那些看起來又胖又瘦又有顆粒感的。

毛芹菜還是芹菜，只是毛茸茸的芹菜的莖比芹菜小，口感比大芹菜好香。 更適合包餃子。

今天就和大家分享一下炒芹菜的做法，這道菜主要是油膩少，清淡，芹菜的含鐵量比較高，缺鐵性貧血的朋友最好多吃點，藥不如吃。

下面就和大家詳細分享一下具體的方法，喜歡的朋友會抽空去嘗試一下。

【芹菜炒香腸】

1.一把芹菜，採摘後，用清水沖洗乾淨，切成厘公尺左右的小塊，放在盤子裡備用。

將廣式香腸洗淨，斜切成薄片，放在盤子裡備用。

一片蔥，斜切成馬蹄形片，一塊生薑，切成菱形片，抓一把紅辣椒。

2.鍋中燒開水，開啟大火使水沸騰，將芹菜倒入焯水水中30秒，取出瀝乾水分，繼續燒開水，然後倒入香腸，將香腸焯水20秒除去水分，取出香腸後盡快用冷水沖洗乾淨。

3.鍋中加入植物油，倒入蔥薑、紅辣椒翻炒，蔥薑炒，倒入香腸，翻幾圈再倒入料酒，炒完料酒後，倒入芹菜，繼續大火翻炒。

4.加入少醬油、鹽、味精、胡椒粉、白糖，翻炒使調味料溶解，勾入水澱粉，開啟大火收集汁液，出鍋後加入辣椒紅油，即可從鍋中取出，放在盤子裡。

技術摘要： 2在烹飪過程中，盡量用大火快速翻炒，以縮短烹飪時間。

比如，準備新鮮的食材，洗淨切碎，放入鍋中，加入適量的調味品，翻炒10分鐘就可以出鍋了，這樣出來的香腸炒芹菜對健康特別有益。

這道菜我很喜歡，做起來比較簡單，先把油煮沸，加入蔥花蒜哉，然後把香腸放進去，加入芹菜，加入適量的鹽，用大火翻炒5分鐘左右。

我也非常喜歡這道菜，它的味道非常符合我的口味。 這就是為什麼我是食物的忠實粉絲。 營養價值也很高。

<>材料。 主要愚蠢的配料：300克芹菜，半根香腸;

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量、醬油適量、胡椒粉3克、芹菜炒香腸3克。

材料圖：將芹菜葉取出並清洗。

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將芹菜切成薄片，將香腸切成薄片，將姜切絲，將蔥切成薄片。

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鍋熱後，加入玉公尺油火，然後將切碎的蔥和姜放入鍋中翻炒香。

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然後加入橡子芹菜翻炒。

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加入香腸翻炒，然後倒入適量的醬油和鹽。

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烹飪前加入胡椒粉以去除異味。

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技巧： 香腸有一定的鹹味，所以在油炸過程中應該少放鹽和醬油。

食材：芹菜、香腸、鹽。

芹菜炒香腸準備。

當鍋裡的油很熱時，先炒香腸，炒油再放出來。

鍋裡倒少許油，加入芹菜，翻炒2分鐘，再加入剛炒好、褲子亂七八糟的香腸。

放一勺鹽，翻炒，在攤位上撒上少許雞精，即可食用！

<> “芹菜炒香腸。

食材：芹菜、香腸、胡蘿蔔。

第 2 步： 1.將香腸切成薄片，將胡蘿蔔切成條狀，將芹菜切成小段，焯水放在一邊。

2.將蒜末放入鍋中用較少的油翻炒，倒入蘿蔔翻炒幾分鐘，倒入香腸翻炒2分鐘。

3.加入芹菜，加入蠔油一勺、鹽半勺、淡醬油半勺和一小半碗水，蓋上鍋蓋燉一分鐘，開啟大火調汁，就可以出鍋了！

成分： 成分300克芹菜，四根香腸。

輔料

油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜瓣適量。

第 1 步

1.芹菜，香腸都準備好了，這次買的香腸有點甜，做起來還不錯。

2.芹菜、香腸、蒜瓣、生薑，都分開切。

3.將油加熱到薑絲中。

4.加入香腸，香腸放入鍋中後，快速翻炒。 只需加入芹菜，小心香腸醬盤。

5.加入芹菜翻炒。

6.我加了鹽和少許醬油，然後增加了顏色。

7.翻炒約三分鐘，煮熟前加入蒜瓣，攪拌均勻，然後從鍋中取出。

1. 香腸3根，芹菜2根，蔥1根，花生油5毫公升，鹽2克。

2.如何用香腸炒芹菜：將香腸表面的灰塵洗淨，切成厚度均勻的薄片。 去除芹菜的老葉和根，留下嫩葉，然後切成段。 將蔥切碎。

3.鍋中少放油，然後加入香腸開始炒，同時放入蔥。

4.過了一會兒，香腸會變得透明，然後會散發著蔥香，香氣會很濃郁，這個時候我真的很想吃。

5.加入芹菜炒，這道菜一定不能加水，炒得快，香腸和芹菜的味道特別搭配。

6.約半分鐘後，將芹菜掰開，可酌情加鹽調味。 芹菜酥脆爽口，香腸乾爽香。

豬鉛知道大腸是可以炒芹菜的，豬大腸炒芹菜還是很美味的一道菜，在烹飪的時候，大腸和芹菜一起炒，裡面所含的營養成分對身體也特別好。

豬腸裡可以炒芹菜嗎？

豬的大腸可以和芹菜一起炒。

豬腸的吃法有很多種，其中芹菜蒜蓉炒豬腸是一道非常美味的家常菜。 主要使用芹菜、泡椒、大蒜和辣椒，配方比較簡單。 肥腸耐嚼、辛辣、美味。

在豬腸中準備炒芹菜。

1.將肥腸洗淨後，放入冷水鍋中，加入少許料酒煮5分鐘。

2取出肥腸，切成薄片，放在一邊。

3把芹菜、大蒜、紅辣椒和生薑清洗乾淨。

4將芹菜、大蒜、紅辣椒、泡椒和生薑切成薄片，放在一邊。

5鍋燒熱後，加少許油，先將辣椒、姜、醃椒炒熟，使其變辣。

6.炒完辣味後，倒入肥腸翻炒1分鐘。

7. 加入芹菜和大蒜，再翻炒 1 分鐘。

8芹菜和大蒜生吃後，加入糖、鹽和蠔油翻炒調味，然後關火。

9乙個非常簡單可口的芹菜和大蒜炸肥腸準備好了，放在盤子裡。

炒芹菜在豬腸中的好處。

1、脂肪腸比油重，與芹菜一起使用，減少油脂;

2、多吃芹菜降血壓;

3.很多人不喜歡吃芹菜，所以搭配肥腸，蓋過了芹菜的味道。 相輔相成！

如何清洗豬的大腸。

準備一盤熱水，不要太熱，用熱水沖洗豬的大腸，會讓它的表面稍微煮熟，抓起來也不會那麼滑，如果覺得需要把長豬大腸切短，這樣更容易逆轉豬的大腸。 在筷子的幫助下，也可以使用剪刀。 用筷子清洗豬的大腸就容易多了，把筷子放進豬的大腸裡，然後輕輕拔出筷子，運氣好的話，豬的大腸就會倒過來，這樣就可以把裡面打掃乾淨了。

用鹽水清洗，或加入醋或麵粉。 豬的大腸反轉後，迅速放入鹽水中，反覆擦洗，並用點力，否則很難洗掉其表面的黃色物質。 黃色物質雖然看起來很噁心，但它不是糞便，所以沒有必要負擔和壓力。

第 1 步：空間<>

將豬的大腸放入冷水中，然後洗淨外面。

第2步空間

將豬的大腸翻過來，洗淨裡面。

第 3 步：空格<>

去除裡面多餘的東西。

第 4 步：空格<>

放入適量的玉公尺澱粉、鹽和白醋揉搓。 將芹菜放在一邊並加工。

第 5 步空格<>

將芹菜切碎並洗淨。

第 6 步空格<>

1.將芹菜切碎。 留。 2.在鍋中燒開水，在煮沸過程中清洗豬的大腸。

步驟 7 空間<>

1.倒出浸泡豬大腸的水，洗淨豬的大腸， 2再次加入玉公尺澱粉和鹽，不要再放白醋。 3.不要加水，只需用玉公尺澱粉和鹽擦拭即可。 4.不清洗，把豬的大腸倒置。

步驟 8space

1.將豬的大腸放在水龍頭上，燒開水，然後像這樣沖洗。 2.當盆中的水清澈且沒有玉公尺澱粉時，將內部清洗乾淨。 3.然後洗外面。

第 9 步空間<>

豬的大腸被洗淨。

步驟 10space

1.將豬的大腸放入沸水中，加入兩片生薑調味。 2.無需蓋上蓋子 3不要觸控豬的大腸。 我媽媽說你搬家會聞到味道！ 至於是不是，我就不知道了。

步驟 11space<>

將豬的大腸煮到外面變色後，撿起來放入冷水中洗淨。

第 12 步<>

將豬的大腸和大蒜切成任何形狀。

第 13 步<>

在平底鍋中加熱油，加入大蒜，然後爆裂調味。

步驟 14space<>

將芹菜倒入水中，煎幾下。

步驟 15space<>

當你感覺有點乾時，加一些水繼續煎炸。

步驟 16space<>

當芹菜快熟了，放豬腸煎。

步驟 17 空格<>

炒。 步驟 18

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炒至水沒了，豬大腸中的油被擠出來，開始濺油。

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加入醬油和鹽，翻炒均勻，然後關火。

步驟 20spaceplating。

芹菜炒香腸是一道傳統的家常菜，製作簡單易行，香香鮮美。

芹菜炒腸雖然簡單，但芹菜是用新鮮的青芹做的，不用老黃芹菜，否則口感不好。 最好提前將香腸浸泡在溫水中10分鐘，這樣橋可以去除多餘的鹽分，使其更加美味。

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第1步：將蔥切碎。

第二步：將香腸切成薄片，然後在溫水中浸泡10分鐘，盡量選擇適合的肥瘦的，最重要的是你喜歡吃。

第三步：將歐芹切成段，選擇歐芹的嫩點，將青椒切成絲。

步驟4 先將香腸放入不油，中火加熱，繼續翻炒，直到香腸的脂肪由白色變為透明，然後用油炸，最好是表面略微燒焦。 單獨食用，將油留在鍋中。

第五步：將蔥絲和大蒜在鍋裡翻炒香（炒香腸後會有油，不需要加更多的油），炒至蔥絲變軟，加入歐芹。

第 6 步：加入歐芹炒 3 5 分鐘（根據個人喜好軟硬），然後加入青醃椒和乾辣椒。

第 7 步：翻炒 2 分鐘。

第 8 步 倒入炒好的香腸，炒 1 2 分鐘，讓歐芹和香腸的味道相互滲透。 之後，加入淡醬油，如果味道濃郁，可以減少半勺鹽。

第 9 步：翻炒兩分鐘，翻面均勻，即可食用。

小貼士：香腸本身是鹹的，放鹽的時候，一次可以少放點，嚐嚐，很適合你。

芹菜炒香腸的烹飪步驟：

1.準備主要成分：芹菜莖、廣藿香腸、紅辣椒、大蒜。

2.將芹菜切成小段，將香腸（生）切成薄片，將大蒜和紅辣椒倒入刀中，放在一邊。

3.鍋中放適量水，加入一勺鹽，水沸騰後將芹菜焯水1分鐘。

4.在另乙個鍋中加入少許基礎油，將蒜瓣炒至香。

5.放入香腸孔，炒油。

6.加入芹菜和紅辣椒絲。

7.加入一勺威達鮮鮮的崇顏醬油調味。

8.加入少許水，大火翻炒一會兒，關火，從鍋中取出。

9.虎年醃芹菜炒香腸就完成了。

10.可辣可甜可鹹，芹菜酥脆，開胃菜不油膩。

芹菜炒香腸是一種非常簡單易做的家常老菜，以下是基本的家常菜譜：

所需材料：芹菜 250 克。

1根香腸。

2瓣大蒜。

生薑1片。

食用油調味。

鹽調味。 雞肉的精華要嘗。

步驟：1將芹菜洗淨，切成小段; 將大蒜和生薑切碎。

2.將香腸去皮切成薄片以備後用。

3.鍋中加入適量食用油，加入薑末和蒜蓉翻炒香。

4.加入切成薄片的香腸片，翻炒至表面變色。

5.加入切碎的芹菜，繼續翻炒，芹菜稍熟後加入鹽和雞精調味。

6.翻炒至芹菜變軟，即可食用。

這款胡衍風格的炒芹菜香腸，味道鮮美，有嚼勁。 如果喜歡質地更有彈性的芹菜，可以將芹菜焯水或用少量油煎至八熟，然後與香腸一起翻炒。