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說到蠶蛹,不知道吃過不知道,如果是第一次吃蠶蛹,可能會覺得毛茸茸的噁心! 但如果你吃過它,你會發現蠶蛹也是世界上難得一見的美味佳餚! 蠶蛹富含蛋白質和多種氨基酸,營養價值高,是女性體弱、病後、老年和產後的高階營養補充劑。
那麼如何讓蠶蛹變得美味呢? 本期美食教程,天健美食廣場準備與大家分享幾種吃蠶蛹的特殊方法,喜歡吃蠶蛹的朋友趕緊看,喜歡吃蠶蛹的朋友別忘了給我一點關注,我每天都會更新分享不同的美食教程, 相信總有一道菜是你想學的!
方法一:炒蠶蛹。
配料如下:蠶蛹500克,鹽適量。
具體方法如下:將蠶蛹清理乾淨後,放入盤中,再放入蒸鍋中蒸10分鐘,然後將油加熱至鍋中,當油溫為6度時,放入蒸好的蠶蛹,用中火炒至酥脆, 除去油,再撒上適量的鹽!
方法二:烤蠶蛹。
配料如下:蠶蛹500克,孜然粉適量,鹽適量,辣椒粉適量。
具體方法如下:蠶蛹洗淨後,放在盤子上,然後放入蒸鍋中,用大火蒸10分鐘,蒸熟後取出,用竹籤串成串,放入烤箱,刷上一層食用油, 烤好後撒上適量的鹽、孜然粉、辣椒粉!
方法三:辣蠶蛹。
配料如下:蠶蛹500克,乾辣椒1碗,花椒25克,鹽1茶匙,雞湯粉1茶匙,蒜末3湯匙。
具體方法如下:先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘,然後用剪刀將乾辣椒切成段備用,然後鍋中加油加熱,當油溫為6度時,放入蠶蛹炒至酥脆, 然後拿出來待用,把底油留在鍋裡,放上花椒,用小火炒,再放進乾辣椒炒辣味,再放進蠶蛹,撒上鹽1茶匙,撒上雞粉1茶匙,撒上蒜末3湯匙, 翻炒均勻,然後從鍋裡拿出來,放在盤子裡!
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幹蛹:
做法:1.將蟬蛹洗淨,用沸水煮沸約10分鐘,取出放涼,切開,取出黑洞。
2.將鹽、胡椒粉、孜然粉放入切好的蟬蛹中,讓調料均勻地蘸在蟬蛹上,讓其品嚐15分鐘。
3.在炒鍋中多放油加熱,放入辣椒絲,放入蟬蛹,這是非常重要的一步,繼續炒。
4.炒至油沒了,轉動蟬蛹時會有沙沙聲,這樣就可以把芹菜放進蟬蛹裡翻炒兩遍。
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方法簡單,味道獨特——蔥繭蛹。
乙個好朋友和我分享了這個食譜,但我沒想到它味道很好,食譜很簡單。 食材不多,但味道很獨特。
成分:繭蛹600克。
1個蔥。
蠔油 3湯匙。
1湯匙糖,1星茴香。
生薑:3片食用油。
料酒品嚐。
3勺 食譜簡單,味道獨特 - 用大蔥爆繭和蛹的方法。
將蔥切成方塊,放在一邊。
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將溫水(不是熱手)放入繭蛹中,幾根蔥,三片生薑和一顆八角。 將水煮沸五分鐘,然後加入料酒,再煮五分鐘。 煮熟後,去除繭蛹,去除多餘的成分。
在平底鍋中加熱油,加入蔥塊,炒蔥油。
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倒入繭蛹翻炒一會兒,加入蠔油和糖。
炒好。 從鍋中取出即可食用。
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味道可以是甜的或鹹的
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