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在家做南瓜派的簡單食譜1:南瓜派。
材料。 南瓜。
糯公尺粉。 蜂蜜。
食油。 南瓜派<>做
將南瓜切成方塊,放入蒸鍋中蒸至變軟 在蒸好的南瓜中加入糯公尺粉,不要加水,用小勺子攪拌。
不要加水,南瓜本身就有很多水,如果喜歡攪拌後的甜味,可以加入一些蜂蜜攪拌均勻。
用勺子挖一些放在手上,形成圓形,然後壓平,如果粘在手上,先在手上刷一點食用油。
放入油鍋中煎,一定要用小火,煎至金黃色。
在家做南瓜派的簡單食譜2:南瓜派。
材料。 南瓜。 麵粉。 糖。
南瓜派<>做
將南瓜切成方塊,蒸至變軟。
按成糊狀。 加入麵粉和糖,攪拌均勻。
攪拌至可以揉成麵糰。
在外面塗上麵粉,但裡面還是會有點粘,揉成球。
在鍋中壓平。 技巧:
個人口味取決於麵粉的量。
在家做南瓜派的簡單食譜3:南瓜派。
材料。 600克去皮去籽的甜南瓜肉。
糯公尺粉360克。
50克糖。
南瓜派<>做
將南瓜去皮,去籽,切成大塊,放入乙個大碗中。
用保鮮膜或蓋子蓋住乙個大碗。 在蒸鍋中蒸或微波爐。
有520克煮熟的南瓜泥,加入糖,趁熱攪拌融化。 如果南瓜是甜的,少加糖,如果不甜,加更多的糖。 喜歡甜的就多加糖,不喜歡甜的就少加糖,南瓜特別甜,不加糖也可以!
攪拌均勻,讓南瓜醬冷卻,直到摸起來不熱。 如果南瓜醬熱死了,不要在南瓜醬中加入糯公尺粉。
加入糯公尺粉攪拌均勻,可以先用矽膠刮刀攪拌,少量多次加入糯公尺粉。
並且麵糰不粘在手上,不粘在盆上。 這時候,麵糰可以乙個個揉小做甜湯,也可以包在飯糰裡,隨便你。
分成相同大小的塊,並用濕布或保鮮膜蓋住,以防止麵糰變乾。
將藥劑分開,揉搓,然後拍平,放在一邊。
在完成的南瓜派底料的鍋中放少許油,用小火煎,然後放在盤子上。 保持小火,否則很容易貼上鍋。 廚房朋友@王cc說,把熱油放進鍋裡,小火加熱。 否則,很容易被弄濕。
你可以一次做很多事情,攤開冷凍的、冷凍的硬南瓜派袋,然後存放在冰箱裡。 吃的時候不需要解凍,只需放入鍋中,用小火慢慢煎。
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南瓜瀉藥美容,紅糖滋血,這兩種食物既健康又營養,用它們一起做南瓜派,簡直就是最好的搭配,營養豐富,健康美味。
我自己學會了秘方,現在分享<>
第 1 步:製作餡料。
將豆沙、紅糖和煮熟的麵粉混合製成餡料。
第 2 步:製作南瓜泥。
將切好的南瓜放入微波爐或蒸鍋中蒸熟,然後搗碎成泥。
第 3 步:混合成麵糰。
將南瓜泥、豬油、麵粉、香蕉(搗碎)放在盤子上形成麵糰,記住留一點麵粉,不要全部(調整麵糰,不要太薄)。
第 4 步:餡料。
將麵糰擀成 50 克塊,然後塗上餡料並擀開。
第 5 步:烹飪。
將植物油倒入鍋中加熱,放入蛋糕,煎至兩面呈金黃色。
製備方法:糯公尺粉260g、南瓜160g、香蕉30g、豬油30g、豆沙80g、紅糖100g、廣石院麻糬粉10g、植物油適量、熟麵粉一勺。
注意材料的準備,豬肉一定要好吃才能好吃。
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香酥脆,好吃不油膩,可以試試。
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如果你想吃南瓜派,你就不必再出去買,你學會了自己做,吃吧
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這樣的南瓜餡餅是兩口一吃的。
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準備材料。
材料:1磅南瓜。
配件:糯公尺粉1公斤,糖30克,紅豆沙適量。
南瓜蛋糕的步驟。
第1步:首先,將南瓜清洗乾淨,去除南瓜表面的舊皮和南瓜裡面的果肉(必須去除南瓜中的絲,否則會非常影響口感),切成薄片放在盤子上(蒸汽越稀越快。 這裡沒有一定的時間)。
第二步:開啟爐子,鍋裡加水和蒸鍋,把南瓜放在大火下,蒸至南瓜變軟,就可以食用了(這一步大約需要十分鐘),然後倒出南瓜中多餘的水(南瓜本身含有水,有足夠的糯公尺粉吸收)。
第三步:趁熱搗碎,加入適量的糖,攪拌均勻,加入糯公尺粉(注意不要一次加入,加入幾次,這樣可以更好地控制糯公尺粉的用量),然後用手揉成光滑的麵糰,揉至表面光滑不粘, 用保鮮膜密封,讓它發酵十分鐘(打樣的目的是讓南瓜派更有彈性)。
第四步:取出一小塊已經發酵好的麵糰,揉成麵糰,壓平,用紅豆沙包好(可以放入自己煮熟的餡料,如芝麻餡、紅糖餡、白糖餡等)。 ,但必須是略帶甜味的餡料)。
然後閉上嘴巴,緊緊地捏住它,繞著它轉一圈,然後把它壓平。 至此,南瓜派就準備好了。
第 5 步。 最後,開啟油底殼,當油溫公升至50%時關火,然後將南瓜派乙個個放進去,炒至浸透透,再用大火炒至酥脆,再取出控制含油量。 這時,它們會聞起來香氣撲鼻,味道鮮美。
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如果你想吃南瓜派,你就不必再出去買,你學會了自己做,吃吧
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初秋已到,秋是收穫的季節,夏末秋初,南瓜來得及。 南瓜金黃的外表和飽滿的酒體在初秋時節格外顯眼,彷彿預示著今年又是乙個豐收年。
南瓜營養豐富,富含胡蘿蔔素和維生素C,秋季天氣乾燥,溫差增大,秋虎出現頻繁,多吃南瓜,能潤陰燥,調脾調胃,增強免疫力,功效多。
今天就和大家分享一下南瓜派的做法,不加一滴水或油,軟糯甜,大人小孩都愛吃,給同樣喜歡和探索美味的你。
南瓜派,相信很多朋友都吃過,軟糯的,甜的,軟的,軟的,再加上金黃的色澤,瞬間俘獲了各個年齡段朋友的心,美味又滿足。
看看我們是如何做到的:
準備半個南瓜去皮,切成薄片,放入蒸鍋壓平,用大火連續蒸15分鐘,直到南瓜變軟腐爛。
將蒸好的南瓜倒入盆中,加入兩勺糖,糖的量可以根據自己的口味加入,用合適的工具將其壓成南瓜泥。
倒入300克麵粉,加入3克酵母粉,用筷子攪拌成麵糰,然後揉成較軟的麵糰,蓋上蓋子,靜置45分鐘。
醒發後,在砧板上撒上適量的幹麵粉,取出南瓜麵糰,反覆揉漓瀝乾,蓋上保鮮膜,發酵5分鐘。 然後揉成長條,切成 8 等份麵糰。
用手將麵糰揉成圓形,揉捏,用保鮮膜蓋住,靜置 20 分鐘。
提前將電烤盤預熱,不要油,放入已經發酵好的麵糰,一分鐘後翻過來,一面金黃時再翻過來,翻幾遍,兩面金黃時,即可上盤。
嗯,這個軟甜的南瓜糕就做好了,軟糯的,香甜的,很有嚼勁,而且方法簡單,不新增任何輔料,健康營養。 自從學會了這個蛋糕,孩子就不再挑食了,身體也越來越好了。
以下是使用的配料和調味料:
成分:酵母粉、麵粉、糖。
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南瓜派是一種非常美味的休閒食品,很多吃過南瓜派的朋友都非常喜歡這種外酥內嫩的味道,那麼在家應該怎麼做呢?具體步驟如下:
步驟1:我們首先要選擇乙個好的南瓜,南瓜越老越甜,面對粗糙難看的南瓜,不用擔心它會變質,也許能給你帶來更多的驚喜;
步驟2:將要用的南瓜放入鍋中蒸約12分鐘,等到南瓜完全成熟,取出,然後碾成泥,可以用勺子碾碎或用食品加工機使用
步驟3:南瓜搗成泥後,加入適量的糖和糯公尺粉,混合在一起攪拌,等到混合物混合均勻後再揉成麵糰,然後用麵包屑包裹或加入其他自己喜歡的餡料
步驟4:將手中的南瓜揉成麵糰後,就要開始準備油炸了,等油加熱到5-6%就把麵糰放進去,記住,一定要用小火
第 5 步。 待南瓜麵糰浮起,兩面變成金黃色時,按壓下,壓到鍋底,等它浮起來,這樣迴圈就會讓它蓬鬆空心。
對於我們的廚師來說,南瓜可以做成很多菜,其中南瓜派和南瓜糕是最有名的。 尤其是南瓜派這道菜,其整體步驟非常簡單,同時廚師的基本功也比較低。 >>>More
南瓜派。 一種經典而傳統的雜糧小吃,在全國各地都有。 因為它易於製作並且味道甜美,所以許多人還在家裡製作一些供家人享用。 >>>More