如何用臭公尺飯煮蛋炒飯，如何用蛋炒飯煮飯

2個雞蛋，300克公尺飯。 調味料：蔥1個3個，鹽1茶匙。

方法一：將雞蛋打成蛋液，待鍋內油熱60%時倒入蛋液。

2.迅速用筷子在雞蛋混合物中畫圈，直到蛋液凝固並攪拌成塊，雞蛋香了後，再拿出來備用。

3. 將約1個荷包蛋倒入鍋中。

將公尺飯放入鍋中翻炒油，公尺粒表面塗上油後，加入切碎的蔥，翻炒均勻。

4.將切碎的雞蛋倒入鍋中，與公尺飯一起翻炒均勻，然後用鹽調味。

引言 1.公尺飯必須打碎。如果想用剩飯，最好用剩飯做一夜，這大概是地球上人人都知道的。 因為剩下的公尺飯水分少，所以粒度清澈，口感好。

不過，剩下的公尺飯大多是一大塊公尺飯，要把公尺飯一塊一塊地搗成小塊，要是慢了，就有可能一鍋。這裡有兩個搗碎公尺飯的技巧，無論你想要什麼：

先用抹刀和杵將公尺飯做成拳頭大小的塊，然後將手浸入水中，將手上的水輕輕撒在公尺飯上，重複兩到三次，然後將公尺飯放入微波爐中，中火，2分鐘，公尺塊就會變成小粒。

或者，雞蛋炒好後，在鍋裡加點油，小火，把公尺飯倒進鍋裡，蓋上鍋蓋燉半分鐘，然後開啟蓋子，用抹刀輕輕按壓公尺飯，就可以輕鬆打碎公尺飯了。

2、油的比例也很重要，油太多，太油膩，油少，太乾。 一般來說，炒4碗公尺飯（你平時吃的一碗）大約需要乙個油荷包蛋。 如果你仍然不確定，你可以先少放一點，然後繼續用小火炒公尺飯。

如果公尺粒看起來很幹，表面幾乎沒有油，那麼再加一點油，繼續翻炒，直到公尺粒表面沾上油。

3.將雞蛋炒熟炒香。 將蛋液倒入鍋中後，要用筷子在蛋液中快速畫圈，直到蛋液凝固並分解成小粒，最重要的是雞蛋凝固後不要立即出來，繼續在火上煎一會兒，等到雞蛋的香氣飄出來後再出鍋。

4.把切碎的蔥放在公尺飯之後，先宣告，這是我個人的喜好。 如果先把切碎的蔥放進去，如果火情控制不好，很容易變成糊狀燒焦，口感不好，看起來又黑又黏糊糊的，也會影響你的食慾。 這就是為什麼我通常將公尺飯炒熟，然後加入切碎的蔥，然後均勻地翻炒。

第一種方法：在鍋中加入適量的油，等到熱了，將公尺飯直接放入鍋中翻炒，等到公尺飯炒到公尺粒變清，將蛋液倒在公尺飯上，快速攪拌。 然後加入切碎的蔥，這裡我建議加入大量的切碎的蔥，然後加入鹽和一點十三香香料調味，就可以食用了。

這樣一來，蛋炒飯就被炒好了，幾乎每一粒公尺飯都裹在蛋液裡，吃起來超級有滿足感。 外面的蛋液香氣和裡面的公尺飯香氣令人驚嘆。

第二個。 將胡蘿蔔、洋蔥和香菇切成小方塊，攪拌雞蛋混合物。 加熱油，加入洋蔥爆香。

加入雞蛋翻炒至凝固，加入胡蘿蔔丁和香菇丁，最後加入公尺飯。 當公尺飯被炒至穀物清澈時，您可以加入調味料，翻炒均勻即可食用。 你可以把蛋炒飯放在碗裡，放在盤子裡，讓經常吃的蛋炒飯看起來很高。

第三個。 第三種蛋炒飯可以說是非常奢侈的，也是蛋炒飯的改編版，食材相同，方法不同。 攪拌雞蛋混合物，直接倒入剩下的公尺飯中，加入少許鹽和切碎的蔥調味。

鍋中加入少許油，切掉午餐肉的中心，放入鍋中，然後加入攪拌均勻的公尺飯，雙面，炒至金黃色。 開一家油炸餐廳需要什麼？ 先拿著身份證原件和影印件到當地工商辦登記，記住這只是乙個名字，現在還不是申請工商營業執照的時候。

因為在取得工商許可證之前，必須先向轄區內的環保部門和衛生監督辦公室申請排汙許可證和衛生許可證。 [開一家自己的餐廳，做老闆]。

蛋炒飯有營養嗎？ 蛋炒飯不僅香甜可口，而且營養豐富。 大公尺的營養價值。

大公尺的主要成分是碳水化合物，大公尺中的蛋白質主要是大公尺蛋白，其組成比較完整，易於人體消化吸收。 大公尺還含有礦物質、膳食纖維、B 族維生素和賴氨酸。 公尺飯平淡而甜美; 具有補氣、健脾、強腸、健五臟、清血、清血、明耳、明耳、止渴、止腹等功效。

雞蛋還含有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，尤其是 7 克蛋黃中的 100 毫克鐵。 嬰兒食用雞蛋可以補充牛奶中的缺鐵。 如果你想紅潤光滑，就不能缺少鐵的補充。

火腿50克，蝦104克，雞蛋2個，青豆35克，白公尺飯2碗，蔥1個，油5湯匙，醬油1湯匙，雞湯粉1 2湯匙，鹽2湯匙。

1、去蝦頭去尾，去殼洗淨; 將火腿切成方塊，將蔥切成切碎的蔥，將雞蛋打成雞蛋混合物。

2將鍋中的水燒開，加入鹽1湯匙，倒入青豆焯水30秒，除去冷河，瀝乾水分，靜置。

3加熱2湯匙油，用小火翻火，倒入新鮮蝦翻炒至變紅，然後放在盤子裡。

4加入3湯匙油加熱，倒入雞蛋混合物等待10秒鐘，加入白公尺飯，大火翻炒至散開，直到公尺粒鬆散，金黃色。

5倒入火腿、蝦和青豆，翻炒1分鐘，直到鍋中的食材均勻翻炒。

6加入 1 湯匙醬油、1 2 湯匙雞湯和 1 3 湯匙鹽，攪拌均勻。

公尺飯200克，雞蛋1個，蝦5個，烤豬肉20克，玉公尺、胡蘿蔔芹菜30克，蔥1個，料酒適量，食鹽、雞粉、肉湯15克。

1.將公尺飯與少許油混合; 將雞蛋打散，加入少許鹽。

2烤豬肉、蔥丁、蔥丁。

3、鍋中加少許油，炒蝦，加入雜菜翻炒香，噴上料酒，倒入肉湯15克，鍋中除去香味。

4.再開鍋，油溫百分之五十，放入雞蛋炒無色，放入公尺飯炒至穀粒清澈，雞蛋散落，放入鹽克和雞粉克攪拌均勻。

5加入混合蔬菜、烤豬蝦炒熟，撒上剩餘的蔥花，翻至香。

大公尺250克，火腿30克，雞蛋1個，豌豆20克，黃瓜25克，蝦25克，油30克，味精1克，蔥碎5克，鹽3克。

1將雞蛋打碎，煎好，切碎，火腿、黃瓜和蝦切丁。

2.炒至大火，加入火腿、豌豆、蝦拌勻，再加入公尺飯、雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽，微微翻炒，再放盤。

青豆、胡蘿蔔、火腿、香腸、雞蛋、大公尺、大蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。

1將胡蘿蔔和火腿洗淨，切成小方塊。 然後將配件洗淨，切成泡沫，將雞蛋壓碎，加入少許蔥泡沫。

2.在鍋中加入少許色拉油，加入80%的熱度。 將切碎的食材和切碎的大蒜放入鍋中翻炒，直到能聞到香味，然後將雞蛋放入鍋中翻炒。 當雞蛋炒至金黃色時，將它們放在盤子裡。

3加入少許色拉油，加熱至80%，然後將公尺飯放入鍋中翻炒。 這時，在公尺飯中加入少許鹽和雞精。 當公尺飯炒到公尺粒可以彈出鍋中時，然後將剛剛炒過的主要食材和輔料全部放回鍋中，直到公尺粒變軟不粘。

請點選輸入描述。

配料：公尺飯、雞蛋、鹽、醬油、食用油。

輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦、......根據個人喜好新增，也可以不新增。

做法：一碗中等大小的公尺飯，新吃的或上一頓飯剩菜都可以，幹的比較好。 大公尺準備：

洗公尺，加水蒸公尺飯，公尺水比為1：，水面上可滴兩滴食用油（加油後的煮熟的公尺飯光亮光滑有嚼勁，後期炒飯只需要少許油，不會油膩）， 煮沸後約10-15分鐘;

將各種輔料切成公尺粒大小的小方塊（也可不新增輔料）;

將乙個雞蛋打入碗中，加入少量鹽，然後快速打雞蛋約20秒;

用冷油加熱鍋（可以適當放更多的油），油熱後，迅速將雞蛋放入鍋中;

然後將準備好的公尺飯倒在尚未結實的雞蛋上，快速翻炒，將雞蛋與公尺飯融合，最好用蛋液包裹每粒公尺飯;

加入鹽和各種輔料，然後徹底翻炒，就準備好了。

小貼士：這種方法不要有太多雞蛋，否則公尺飯不會清爽。

雞蛋絲炒飯。

方法] <>

海鮮蛋炒飯。

請點選輸入描述。

請點選輸入描述。

1 將雞蛋鋪在皮上，切成絲;

2 雞肉洗淨切成細條，與澱粉、少許精鹽和糖混合，醃製一會兒;

3 將蔥洗淨，切成蔥丁，放在一邊;

4 將花生油倒入鍋中，大火加熱，加入雞絲、蝦和料酒，翻炒至熟;

5 加入公尺飯和切碎的蔥;

6 撒入雞蛋絲，徹底翻炒，即可食用。

1 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽製成雞蛋混合物;

什錦蛋炒飯。

請點選輸入描述。

2.生菜丁、火腿香腸、新鮮蘑菇、洋蔥、大蒜; 將青蔥切碎。

3.將花生油放入鍋中，加熱，倒入蛋液煎至熟，搗碎取出;

4.炒鍋中放少許花生油，將蘑菇丁和大蒜炒成香味，然後放入生菜和洋蔥微炒，炒菜拌入公尺飯和煎雞蛋，再加入火腿香腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。

健康小貼士】1 這道菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素; 同時，它還具有預防便秘的作用。

2 蘑菇含有多種氨基酸、維生素等營養成分，還具有一定的抗菌作用。

工藝提示]你可以用蘋果代替小蘑菇，或者在開鍋時加入一些西瓜丁，以獲得另一種風味。

您好，“如何讓蛋炒飯好吃”的問題已經收到，我會立即為您諮詢。

1將煮熟的公尺飯蒸熟，放在盤子裡備用。 2 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放在一邊。 3將韭菜切成薄片，將胡蘿蔔切丁，將火腿切丁。

4.在鍋中加熱10克油，加熱至六七克熱，加入蛋液炒熟，放入漏勺中備用。 將10克色拉油放入5鍋中加熱，加入細香蔥、胡蘿蔔丁和火腿丁，翻炒至香。 6加入公尺飯翻炒，加入鹽和胡椒粉。

用中火翻炒，加入炒雞蛋塊。 7.翻炒均勻，倒入香油，從鍋中取出，放在盤子上。

配料：雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香腸適量、青椒適量、紅辣椒適量、公尺飯500克。 輔料：食用油10毫公升，料酒3毫公升，鹽3克。

1.將2-5毫公升油倒入鍋中，加入雞蛋混合物翻炒。

2.從鍋中取出，加入5毫公升油。

3.加入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅辣椒、料酒、料酒3ml翻炒。

4.倒入500克公尺飯，攪拌均勻。

5.倒入炒雞蛋和3克鹽，用大火翻炒1分鐘，然後從鍋中取出。

蛋炒飯】1今天，我們用的大公尺是稻香功公尺。

2.倒出乙個小碗，用水反覆沖洗。

3.然後放入電飯煲平鋪，加入適量水，水量不宜超過公尺飯8公釐，做成蛋炒飯，公尺飯蒸得稍微硬一點，水量要比平時少一點。 然後蓋上鍋蓋，以細煮公尺飯模式蒸公尺飯。

4.電鍋跳停後，我們把公尺飯拿出來放在一邊，把水充分晾乾，只有水乾了，炒的時候才不會粘塊。

5.接下來，我們準備配件，四個雞蛋，幾個浸泡過的香菇，適量的青豆，切碎的蔥，幾隻蝦和火腿以備後用。

6.然後，我們把邊角料換成刀，先把火腿切成條狀，然後切丁; 將蘑菇洗淨，擠出水分，去除硬根，切成小塊; 在碗裡打兩個全蛋，然後打兩個蛋黃攪拌成蛋液，餐館往往只用蛋黃，炸出來更金黃漂亮，如果在家做，還是要節省一些原料。

7.鍋裡燒開水，放入切好的香菇煮沸1分鐘，然後倒入蝦繼續煮10秒，倒出水控制水分，香菇和蝦不能長時間煮，否則鮮味容易流失。

8.加熱鍋，多倒入植物油，當油溫為60%熱時，油麵冒煙，將蛋液倒入鍋中，用勺子不斷攪拌，使蛋液漂浮到蛋耳中。

9.等所有耳朵都漂浮起來後，將雞蛋倒出，用勺子擠出多餘的油脂，放在一邊。

10.將底油留在鍋中，加入蝦和香菇翻炒幾下，倒入火腿一起翻炒即可出香味，然後加入青豆和雞蛋翻炒均勻，將雞蛋分開煎。

11.然後用乾水放入公尺飯中，常用勺子背面敲打，這樣更容易將公尺飯中的水炒熟，約2分鐘，公尺飯香香後，加入鹽2克，雞精2克，撒上蔥花，快速翻鍋調味公尺飯， 倒入香油後再出鍋調味。