吃薄荷對身體有害嗎？

一種具有特殊經濟價值的芳香作物。 唇形科薄荷是一種多年生草本植物。 它分布在中國大部分地區。

中國是薄荷油和薄荷醇的主要出口國之一。 薄荷莖高30-60厘公尺。 單葉對生，長圓形披針形，邊緣有粗鋸齒，表面略被短柔毛和腺點，揉搓時有辛辣涼爽的香氣。

秋天開出紫色、紅色或白色的花朵。 雖然薄荷具有很強的適應性，但它特別適用於溫暖、潮濕、陽光充足的環境和肥沃、排水良好的沙壤土。 薄荷莖葉含有薄荷油，又稱薄荷**，可通過蒸餾提取。

薄荷油經分餾冷凍結晶提取薄荷醇，剩餘的油稱為薄荷醇油，其中還含有約55的薄荷醇。 薄荷油和薄荷油可用於配製清涼油和薄荷錠劑等夏季藥物，也是食品和化妝品的香料。 薄荷莖葉具有祛風散熱、止痛、健胃、祛痰等作用，主要用於治療感冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛等疾病。

植物形態：多年生草本，高10-80厘公尺，全株有香味。 根莖正在匍匐。

莖直立，方形，分枝，被短柔毛。 葉對生，披針形，卵形或長圓形，先端急尖或尖，基部楔形，邊緣細鋸齒，兩側稀疏被短柔毛和腺鱗。 腋生花序; 苞片披針形或線狀披針形，邊緣有毛; 花萼鐘形，被短柔毛和腺體鱗片，具脈10條，裂片5片; 花冠藍紫色，淡紅色或白色，冠簷4裂，上裂片先端2裂，較大，雄蕊4。

小堅果卵形。 開花期為10月8日，結果期為11月9日。 江蘇、河南、安徽、江西等地種植面積較大。

1.薄荷的膳食價值。

薄荷具有藥用和食用的雙重功能，主要食用部分是莖和葉，也可以榨汁。 在食用方面，薄荷可以作為調味劑，作為香料，也可以與葡萄酒、茶等搭配。 每 100 克乾薄荷含有克水、蛋白質和纖維，可以提供千焦耳。

薄荷含有薄荷醇，清新口氣，具有多種藥用功效，緩解腹痛、膽囊痙攣等問題，還具有防腐、利尿、痰、胃和消化作用。 攝入大量薄荷會導致失眠，但小劑量有助於睡眠。

2.薄荷的食用禁忌症。

陰虛血乾、肝陽亢進、出汗過多者應避免服用薄荷葉。 女性在懷孕期間應避免使用。 而且由於薄荷具有抑制乳汁分泌的作用，母乳餵養的婦女不宜多用; 而且由於薄荷的香氣和刺鼻的分散性，肺虛咳嗽、陰虛、發燒和出汗的患者也應慎用。

此外，薄荷的成分容易揮發，因受熱而失效，因此建議在水沸騰後放入。 它具有喚醒和刺激的作用，因此不宜喝太多以避免睡眠問題。

1.薄荷的吃法很多，味道鮮美，外觀綠色，也是一種具有藥用價值的蔬菜，所以吃法也很多，可以根據自己的需要選擇怎麼吃。

新鮮的薄荷葉可以生吃，直接把薄荷葉清洗乾淨，然後就可以直接吃了，生薄荷它的涼味很重，可以起到很好的提神作用，還可以起到清熱解毒的作用，既方便又有效。

二是吃浸泡在水裡的薄荷，不管是幹薄荷還是鮮薄荷，都可以泡在水裡吃，泡在水裡也能起到很好的藥用效果，泡水的薄荷味道更甜，也可以根據自己的口味新增調味料。

薄荷也可以作為菜餚的佐劑食用，因為薄荷的新鮮味道很濃，所以可以掩蓋魚腥味，達到調味的效果，也可以和肉類食品一起食用，質地和口感會更好。

2.薄荷是一種清涼的藥材，本身不適合吃太多植物，容易導致體內感冒加重，從而引起脾胃虛和感冒，尤其是長期大量食用，可能會引起身體不適。

如果吃太多薄荷，也可能引起中毒反應，因為薄荷中含有薄荷醇和薄荷油，而薄荷醇和薄荷油對哺乳動物有很強的麻痺作用。

3.薄荷可以浸泡的東西很多，你可以根據自己的實際需要來決定浸泡水的成分，比如如果你需要茶香濃郁的茶，那麼你可以選擇一起浸泡玫瑰。

如果喜歡口感較好的茶，可以選擇用迷迭香和薄荷葉浸泡在水中，這樣會有更濃郁的口感和香氣，可以起到很好的提神作用。

4薄荷種類繁多，一共多達25種，我們生活中常見的有4種，分別是薄荷、留蘭香、檸檬薄荷和貓薄荷，比如薄荷、留蘭香、檸檬薄荷，這三種都是可食用的薄荷，而貓薄荷則不是，它不是薄荷屬的植物，所以不能食用， 一般用在貓身上。