20種養蝦方式，18種養蝦方式

1.蒸，很簡單，把蝦洗淨放入鍋裡蒸至蝦體紅，乙個字：新鮮。

2.翻炒，鍋煮乾後，倒入少許花生油，倒入蝦仁油煮沸後炒，蝦身可紅，乙個字：香。

3、蛋糊，取兩隻蝦洗淨，去皮切碎，與蔬菜一起剁碎，可選（黃瓜、菠菜。 與雞蛋攪拌均勻，在鍋裡放少許水和鹽蒸熟，寶寶很喜歡吃。

4.蘿蔔絲燉蝦，青島名菜，方法簡單，將蘿蔔絲和蝦絲在鍋中揉搓燉煮，加水，放少許鹽，時間掌握。

5.捲心菜燉蝦是將捲心菜葉與蝦一起燉較長時間。

6.冬瓜燉蝦，冬瓜和蝦一起燉。 開海後，經常可以看到15元2斤的小牡蠣蝦，買30元就能拉很多蝦，放在冰箱裡備用。

7.將蝦與黃瓜一起炒，將黃瓜切成方塊，然後炒蝦。

8.微波爐烤蝦，我個人覺得不好吃，就是用微波爐把蝦烤乾。

9.將蝦焯水，用牙籤去腸，沖洗乾淨，放在一邊; 加入薑片、蔥、料酒在半鍋水中煮沸，加入蝦仁煮90秒，浸泡在冰水中，撈出瀝乾水分。

10、酒香硬殼蝦，湯碗中放紹興酒一杯、水一杯、少許鹽、味精、薑蒜片; 將硬殼蝦以類似於焯水蝦的方法焯水，取出浸泡過的冰水，放入酒湯中，放入冰箱浸泡過夜。

11.蝦蟹黃醬沙拉，去蝦頭去殼，切雙蒼蠅，去腸，用煮蝦一樣焯兩分鐘，舀起浸泡在冰水中，擦乾，在沙拉醬中加入一湯匙蟹黃，攪拌均勻，放入蝦肉。

蝦肉是一種非常有營養的食材，我們經常在聚會桌上看到它，大家也會吃它，對於缺乏營養的人來說，吃蝦是乙個非常好的選擇，為患者及時補充能量和能量。

材料：泰國檸檬1個，生薑適量，檸檬草適量，橙葉適量，辣椒適量，冬陰功醬1盒，椰奶1盒，蝦醬2勺，吉威蝦仁適量。

輔料：魷魚適量、西紅柿兩個、香菇適量、蛤蜊適量、魚露10毫公升。

1.先處理主要成分。 洗淨大蝦後，挑蝦線，將香菇洗淨去莖花，洗淨後切掉魷魚以備後用。 這道湯不太適合青菜，所以玉玉選擇用更多的海鮮食材做。

2.鍋中加水，然後將檸檬草、生薑、橙葉和辣椒放入鍋中，煮4至5分鐘，然後加入西紅柿和冬陰功醬，繼續用中低火慢煮。

3、煮湯的時候，可以把吉味蝦和魷魚炒一點，這裡的炸蝦要用中大火炒，肉會更緊實。 分開炒後再在鍋裡煮，會更美味。

4.將食材鋪在火鍋的籃子上，然後放下籃子，加入1-2勺蝦醬，繼續用中火煮食材。

5.湯煮沸後，加入椰奶和適量的魚露，魚露是一種調味品，就像醬油一樣，又稱魚醬油，不要放太多，太多會鹹。 蓋上蓋子煮一會兒，擠一點檸檬汁調味。

6.冬陰功湯不需要放油和鹽，主要用於開胃和緩解油膩。

鳳尾 魚配料：蝦、黑胡椒、鹽、料酒、雞蛋、白醋、玉公尺澱粉、麵包屑 做法： 1.將蝦洗淨，去掉蝦線、蝦頭和蝦殼。

2.再次洗淨，用黑胡椒、鹽和料酒醃製20分鐘。

3.打雞蛋（加入少量料酒和白醋除去異味）。

4.將醃製好的蝦均勻地塗上玉公尺澱粉，放入雞蛋混合物中，然後放入麵包屑中。

5.將鍋中的油加熱，趁熱將蝦扔進去，炒至金黃色。

用微波爐蒸大蒜蝦成分：蝦、蒜末、水、油、鹽、糖。

做法：1.開啟蝦的邊緣，鋪在盤子上（我用的蝦已經去掉了，開口的意思是把蝦兩邊都切開，蝦尾不切）。

2.將大蒜切成蒜末，放入小碗中，加水（水比蒜末少一點）、鹽和糖，最後加入少許醬油攪拌均勻。

3.將蒜蓉醬均勻地倒在蝦上，放入微波爐，大火加熱3分鐘（熱度取決於蝦的數量，只要看到蝦沒有透明的顏色，就算是熱的）。

木瓜油條和蝦材料：半個木瓜，蝦150克，油條1個，薄荷葉6片 做法：1.取下露背的蝦線; 木瓜丁，將油炸麵糰切成小塊; 洗淨薄荷葉，放在一邊。

2.鍋中倒少許油，將蝦翻至捲起，蝦變紅，加鹽和雞精調味。

3.倒入木瓜和薄荷葉，翻動三圈。

4.關火，倒入油條攪拌均勻。